Vriendschapscake Herman

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden

Gebruikersavatar

ReneeLM

Berichten: 1654
Lid geworden op: 07 jul 2016 14:33
Hobbies: genieten
Contacteer:

Re: Vriendschapscake Herman

Ongelezen bericht door ReneeLM » 17 jan 2019 20:21

Ik wil er ook éen dankzij dit draadje [lol]
Gewoon, omdat het me leuk lijkt..
ben benieuwd of het ook echt lekker is?
En is het dan meer cake of meer brood?
Of ligt dat vooral aan je startrecept?
DL1 april 2016 DL2 januari 2019
https://www.vanlifetrip.com/

Gebruikersavatar

Mama_van_T
Moderator
Moderator
Berichten: 16274
Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
Hobbies: lezen
Locatie: Gouda

Re: Vriendschapscake Herman

Ongelezen bericht door Mama_van_T » 17 jan 2019 21:04

Luna schreef:
17 jan 2019 15:02
Herman in de zon op een terras.. [cheesygrin]

Veel plezier @Elstar ik ben benieuwd naar het resultaat!
Leest in ‘t AD dat-ie niet meer in leven was.
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.

Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal

Gebruikersavatar

Elstar

Berichten: 10112
Lid geworden op: 21 jan 2013 13:57
Hobbies: DL, beetje crea bea bezig zijn
Locatie: Gelderland

Re: Vriendschapscake Herman

Ongelezen bericht door Elstar » 17 jan 2019 21:15

No he is alive and kicking!! Hij is al minstens 2 x zo groot gegroeid in een paar uur [cool] Kerstman heeft er zin in. Hopelijk tref ik morgen geen blob aan die mijn woonkamer over heeft genomen [lol]

@ReneeLM voor zover ik het op internet kan vinden is het startrecept voor brood en cake hetzelfde
Grote zus (2012) en kleine zus (2016)

Gebruikersavatar

dieuw

Berichten: 3677
Lid geworden op: 30 jun 2010 21:48
Hobbies: maken, en verkopen;-)
Locatie: Arnhem •maker/verkoper•

Re: Vriendschapscake Herman

Ongelezen bericht door dieuw » 17 jan 2019 21:28

Edit: reacties op bladzijden terug! Dus niet meer tot the point [cheesygrin]

Nou ja, als je ook yoghurt eet, dat is ook gewoon een cultuur die maar steeds doorgekweekt wordt. Ook daar gaat er een startercultuur in de melk. Net zoals bij veel fermenten. Zolang die culturen goed gevoed worden krijgen onprettige bacteriën en gisten geen kans.

@Elstar Over al dan niet lactose, de culturen kunnen wel een voorkeur hebben voor bepaalde suikers, zo doet waterkefir het goed op glucose dacht ik, en melkkefir op lactose. Melkkefir kan wel eens een keer op iets anders groeien, maar wil je de cultuur gezond houden (en dus ook lekker) dan moet je 'm regelmatig iets met melksuikers erin voorschotelen. Zegt verder niks over de voorkeuren van Herman, maar dit is wat ik zo van weet. Hoe dat verder stofwisselingtechnisch zit weet ik niet.
DL (6-2010) en ZL (7-2016)!
volg Studiodieuw opInstagram en Facebook, binnenkort gaat de website ook de lucht in!

Gebruikersavatar

Elstar

Berichten: 10112
Lid geworden op: 21 jan 2013 13:57
Hobbies: DL, beetje crea bea bezig zijn
Locatie: Gelderland

Re: Vriendschapscake Herman

Ongelezen bericht door Elstar » 17 jan 2019 21:36

Misschien juist wel goed te doen met lactoseintolerantie? Want dat is wat ik lees over melkkefir. Mijn boerenverstand zegt me dat de gist de melksuikers waarschijnlijk op eet/omzet?
Grote zus (2012) en kleine zus (2016)

Gebruikersavatar

dieuw

Berichten: 3677
Lid geworden op: 30 jun 2010 21:48
Hobbies: maken, en verkopen;-)
Locatie: Arnhem •maker/verkoper•

Re: Vriendschapscake Herman

Ongelezen bericht door dieuw » 17 jan 2019 21:37

Ja klopt, en ook wel hoe langer je fermenteert hoe minder lactose. Maar echt bulletproof lactosevrij is het niet met garantie, het brood blijft ook zoet, dus volledige omzetting zoals bij kefir (dat kun je heel zuur laten worden) is het wrsch niet
DL (6-2010) en ZL (7-2016)!
volg Studiodieuw opInstagram en Facebook, binnenkort gaat de website ook de lucht in!

Gebruikersavatar

Elstar

Berichten: 10112
Lid geworden op: 21 jan 2013 13:57
Hobbies: DL, beetje crea bea bezig zijn
Locatie: Gelderland

Re: Vriendschapscake Herman

Ongelezen bericht door Elstar » 17 jan 2019 21:39

Heb ik ook niet nodig gelukkig.
Grote zus (2012) en kleine zus (2016)

Gebruikersavatar

Luna
Beheerder
Beheerder
Berichten: 18489
Lid geworden op: 19 jun 2012 16:00
Hobbies: Kriebelbeestjes
tag: raar - apart - bijzonder
Locatie: Nabij Groningen
Contacteer:

Re: Vriendschapscake Herman

Ongelezen bericht door Luna » 17 jan 2019 22:54

vuursteenmeisje schreef:
17 jan 2019 19:17
Ik wil ook een Herman door dit draadje. Maar voorlopig zit hij in mijn hoofd niet dood te wezen op een terras dankzij @Luna
Sorry [cheesygrin] ik heb hem ook al heel de dag in mn hoofd [lol]
Trotse (pleeg)mama ❤❤❤♡♡ dec 09 okt 13 mrt 16

Het het nog nooit nog nooit zo donker west, of het wer altied wel weer licht (Ede Staal)


Lindar76

Berichten: 38080
Lid geworden op: 03 mei 2009 17:25
Hobbies: Nvt

Re: Vriendschapscake Herman

Ongelezen bericht door Lindar76 » 17 jan 2019 22:58

Forever young die Herman. Ik heb hem bijna dertig jaar geleden gevoed (en hij mij). En nog gaat hij van vrouw tot vrouw.

Gebruikersavatar

Rosalinde

Berichten: 3610
Lid geworden op: 11 nov 2013 11:16
Hobbies: Bakken en breien

Re: Vriendschapscake Herman

Ongelezen bericht door Rosalinde » 17 jan 2019 23:04

Tijd voor een D&V-Herman (die niet uit de bocht vliegt [cool] )?
Ontzettend dankbaar: A 2014 B 2016 en C 2021

Gebruikersavatar

Elstar

Berichten: 10112
Lid geworden op: 21 jan 2013 13:57
Hobbies: DL, beetje crea bea bezig zijn
Locatie: Gelderland

Re: Vriendschapscake Herman

Ongelezen bericht door Elstar » 18 jan 2019 07:55

Dag 2
Grote zus (2012) en kleine zus (2016)

Gebruikersavatar

dieuw

Berichten: 3677
Lid geworden op: 30 jun 2010 21:48
Hobbies: maken, en verkopen;-)
Locatie: Arnhem •maker/verkoper•

Re: Vriendschapscake Herman

Ongelezen bericht door dieuw » 18 jan 2019 10:13

[lol] Op basis van moedermelk [lol]
DL (6-2010) en ZL (7-2016)!
volg Studiodieuw opInstagram en Facebook, binnenkort gaat de website ook de lucht in!

Gebruikersavatar

Elstar

Berichten: 10112
Lid geworden op: 21 jan 2013 13:57
Hobbies: DL, beetje crea bea bezig zijn
Locatie: Gelderland

Re: Vriendschapscake Herman

Ongelezen bericht door Elstar » 18 jan 2019 11:05

Ok maar dan moet je je D&V-Herman-baby ook in een draagzak bij je dragen vind ik.
Grote zus (2012) en kleine zus (2016)


mamaMarije

Berichten: 13408
Lid geworden op: 05 jul 2011 19:18
Hobbies: ..
tag: .

Re: Vriendschapscake Herman

Ongelezen bericht door mamaMarije » 18 jan 2019 11:06

Huid op huid met Herman.
Brrrrr

Gebruikersavatar

Elstar

Berichten: 10112
Lid geworden op: 21 jan 2013 13:57
Hobbies: DL, beetje crea bea bezig zijn
Locatie: Gelderland

Re: Vriendschapscake Herman

Ongelezen bericht door Elstar » 18 jan 2019 11:41

[lol]
Grote zus (2012) en kleine zus (2016)

Plaats reactie