Recepten zonder suiker

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden


Topic starter
Tamara'74

Recepten zonder suiker

Ongelezen bericht door Tamara'74 » 24 jan 2011 19:48

Als niemand het doet doe ik het.... [lol]

Wie o wie.....weet er een lekker recept zonder suiker?
Hierbij denk ik aan koekjes, cake, taart, oid....

Gebruikersavatar

mammahes

Berichten: 6687
Lid geworden op: 29 mar 2009 22:14
Hobbies: Pink, it´s not even a question
tag: Hibbiefier first class
Contacteer:

Re: Recepten zonder suiker

Ongelezen bericht door mammahes » 24 jan 2011 20:13

mammahes schreef:Voor de bodem:
1 pakje suikervrije koekjes van de natuurvoedingswinkel
50-100 gram roomboter

Voor de kwarktaart:
9 blaadjes gelatine
1 pot kwark
1/4 liter geklopte slagroom
3 a 4 bananen
2 citroenen
Voor sinaasappelkwarktaart:
8 a 10 sinaasappels
Of: lekkere pak aardbeien, 1 a 2 mango's, frambozen, etc.

Kruimelbodem maken door de koekjes te vermalen en de boter te smelten, deze meng je in de springvorm bekleed met bakpapier en zet je even in de koelkast om stijf te laten worden.
Ondertussen de bananen (en eventueel deel van het ander fruit) pureren en sinaasappels en citroenen uitpersen. Je hebt minimaal 200 ml sap nodig, maar meer kan ook, dan wordt de sinaasappelsmaak sterker. Bewaar in een pannetje een bodem sap. De rest van het uitgeperste sap samen met de bananen en kwark door elkaar roeren. Je kan eventueel ook nog wat vanille toevoegen. En de slagroom kloppen.
De sap in het pannetje opwarmen en daarin de geweekte gelatine oplossen. Een beetje laten afkoelen en dan door het kwarkbanaansinaasappelmengsel roeren en de opgeklopte slagroom erdoor spatelen. Het geheel giet je in de springvorm en na een nachtje (of dagje) in de koelkast heb je een heerlijke taart.
Bij het meeste andere fruit pureer ik een deel samen met de bananen en voeg de rest als laatste toe zodat er stukjes in blijven zitten. Je hebt echt heel veel variatie mogelijkheden.
;)

Heb er nog veel meer en over een week of 3 wel weer de tijd wat uit te typen. [lol]
Mamma van een zoon en drie dochters
Afbeelding

Gebruikersavatar

Zonnehoed

Berichten: 94
Lid geworden op: 11 okt 2010 18:54
Hobbies: natuur, spiritualiteit, dansen
Locatie: in de buurt van Schagen

Re: Recepten zonder suiker

Ongelezen bericht door Zonnehoed » 24 jan 2011 20:16

Tamara'74 schreef:Als niemand het doet doe ik het.... [lol]

Wie o wie.....weet er een lekker recept zonder suiker?
Hierbij denk ik aan koekjes, cake, taart, oid....
He Tamara,

Het lijkt wel of je mijn gedachten kan lezen! Ik wilde net het forum gaan uitpluizen of er al iets dergelijks was! Had zin om gezond te bakken! Nou dames kom maar op met alle tips! [blij]

Succes!
Afbeelding

Gebruikersavatar

Zonnehoed

Berichten: 94
Lid geworden op: 11 okt 2010 18:54
Hobbies: natuur, spiritualiteit, dansen
Locatie: in de buurt van Schagen

Re: Recepten zonder suiker

Ongelezen bericht door Zonnehoed » 24 jan 2011 20:16

ps "makkelijke" en "snelle" recepten zijn ook welkom!
Afbeelding


Topic starter
Anna

Re: Recepten zonder suiker

Ongelezen bericht door Anna » 24 jan 2011 20:24

Gepimpte Kiindkoekjes, want de originele beliefden man en dochterlief niet...

400 gram volkoren meel
250 gram boter
50 gram honing
20 gram sesamzaad
2 el kaneel (koekkruiden is ook lekker)
kop gewelde rozijnen
1 geraspte appel
1 banaan
grote schep muesli

(Er kan natuurlijk van alles door)

15 minuten op 210 graden

Erg snel en makkelijk.

Gebruikersavatar

Zonnehoed

Berichten: 94
Lid geworden op: 11 okt 2010 18:54
Hobbies: natuur, spiritualiteit, dansen
Locatie: in de buurt van Schagen

Re: Recepten zonder suiker

Ongelezen bericht door Zonnehoed » 24 jan 2011 20:34

Anna schreef:Gepimpte Kiindkoekjes, want de originele beliefden man en dochterlief niet...

Erg snel en makkelijk.

Ha! Dat klinkt makkelijk en snel! Ga ik deze lekker maken!

Bedankt! [applaus]
Afbeelding

Gebruikersavatar

Zonnehoed

Berichten: 94
Lid geworden op: 11 okt 2010 18:54
Hobbies: natuur, spiritualiteit, dansen
Locatie: in de buurt van Schagen

Re: Recepten zonder suiker

Ongelezen bericht door Zonnehoed » 24 jan 2011 21:26

En in de oven! :) [blij]

Nog iemand andere tips voor baksels? altijd leuk!
Afbeelding


Topic starter
Tamara'74

Re: Recepten zonder suiker

Ongelezen bericht door Tamara'74 » 24 jan 2011 21:46

Zonnehoed schreef:En in de oven! :) [blij]
Zo, jij zet er vaart achter! [cheer]
Ben benieuwd hoe ze straks smaken! [biggrin]


Cmverhey

Berichten: 3998
Lid geworden op: 25 jul 2008 18:33
Hobbies: .
tag: Tokt in het Buitenland
Locatie: Haifa, Israel

Re: Recepten zonder suiker

Ongelezen bericht door Cmverhey » 24 jan 2011 22:11

Die koekjes ga ik morgen eens proberen.

Ik heb hier ooit al wel een recept voor erg lekkere, suiker- en glutenvrije muffins geplaatst. Dus hierbij nog een keertje:
5-6 bananen
1 cup rozijnen (als ze hard zijn even laten weken in appelsap)
3 cups havermout
1 eetlepel kaneel
1 eetlepel bakpoeder
1/2 cup pindakaas of amandelpasta

Oven voorverwarmen tot 180 graden. Bananen pureren. Overige ingredienten toevoegen en goed mengen. Beslag verdelen over cakevormpjes (of een ingevette muffinbakplaat). 25 minuten bakken.
Ik maak meestal de helft, dan heb ik er 12 op zo'n kleine muffinplaat.
Caroline, moeder van Billy (31-07-2007), Sarah (09-08-2009) en Finnian (13-02-2012)

"Children do well if they can"

Gebruikersavatar

Zonnehoed

Berichten: 94
Lid geworden op: 11 okt 2010 18:54
Hobbies: natuur, spiritualiteit, dansen
Locatie: in de buurt van Schagen

Re: Recepten zonder suiker

Ongelezen bericht door Zonnehoed » 24 jan 2011 22:30

Nou ze zijn lekker!! Ik had in de laatste 2 rijtjes koekjes ook wat bosbessen (in de aanbieding bij de Appie) door het deeg gedaan, Jammie! [razz]
Afbeelding


Topic starter
Tamara'74

Re: Recepten zonder suiker

Ongelezen bericht door Tamara'74 » 25 jan 2011 19:40

In mijn zoektocht op google vond ik deze:
Koekjes:
http://suikerwijzer.nl/rubrieken/recepten/koekjes/" onclick="window.open(this.href);return false;

Taarten:
http://suikerwijzer.nl/rubrieken/recepten/taart/" onclick="window.open(this.href);return false;

[cheer]

Gebruikersavatar

NmvS

Berichten: 4833
Lid geworden op: 17 feb 2008 10:15
Hobbies: vanalles

Re: Recepten zonder suiker

Ongelezen bericht door NmvS » 26 jan 2011 15:20

mammahes schreef:
mammahes schreef:Voor de bodem:
1 pakje suikervrije koekjes van de natuurvoedingswinkel
50-100 gram roomboter

Voor de kwarktaart:
9 blaadjes gelatine
1 pot kwark
1/4 liter geklopte slagroom
3 a 4 bananen
2 citroenen
Voor sinaasappelkwarktaart:
8 a 10 sinaasappels
Of: lekkere pak aardbeien, 1 a 2 mango's, frambozen, etc.

Kruimelbodem maken door de koekjes te vermalen en de boter te smelten, deze meng je in de springvorm bekleed met bakpapier en zet je even in de koelkast om stijf te laten worden.
Ondertussen de bananen (en eventueel deel van het ander fruit) pureren en sinaasappels en citroenen uitpersen. Je hebt minimaal 200 ml sap nodig, maar meer kan ook, dan wordt de sinaasappelsmaak sterker. Bewaar in een pannetje een bodem sap. De rest van het uitgeperste sap samen met de bananen en kwark door elkaar roeren. Je kan eventueel ook nog wat vanille toevoegen. En de slagroom kloppen.
De sap in het pannetje opwarmen en daarin de geweekte gelatine oplossen. Een beetje laten afkoelen en dan door het kwarkbanaansinaasappelmengsel roeren en de opgeklopte slagroom erdoor spatelen. Het geheel giet je in de springvorm en na een nachtje (of dagje) in de koelkast heb je een heerlijke taart.
Bij het meeste andere fruit pureer ik een deel samen met de bananen en voeg de rest als laatste toe zodat er stukjes in blijven zitten. Je hebt echt heel veel variatie mogelijkheden.
;)

Heb er nog veel meer en over een week of 3 wel weer de tijd wat uit te typen. [lol]

Ook heel makkelijk vegetarisch te maken door ipv gelantine, agar agar te gebruiken.

Recept bananenmuffins, zonder suiker:
3 bananen
3 eieren dit pureer je
dan 200 gr zelfrijzend bakmeel
1 appel in kleine stukjes
wat rozijntjes
Alles door elkaar roeren en dan 45 min. op 160 graden.

Belle had ook een recept van suikervrije en koemelkvrije taart maar kan hem zo snel even niet meer vinden.

Gebruikersavatar

mammahes

Berichten: 6687
Lid geworden op: 29 mar 2009 22:14
Hobbies: Pink, it´s not even a question
tag: Hibbiefier first class
Contacteer:

Re: Recepten zonder suiker

Ongelezen bericht door mammahes » 26 jan 2011 22:30

Look what I've got. [cheesygrin]
Afbeelding

Het moest eigenlijk een brownie worden, maar het werd meer taart, haha, dus nu heb ik chocolade-aardbeien-slagroomtaart. [lol] Ook lekker, nog niet helemaal optimaal, dus binnenkort nieuwe poging. [grin]
Mamma van een zoon en drie dochters
Afbeelding

Gebruikersavatar

Zonnehoed

Berichten: 94
Lid geworden op: 11 okt 2010 18:54
Hobbies: natuur, spiritualiteit, dansen
Locatie: in de buurt van Schagen

Re: Recepten zonder suiker

Ongelezen bericht door Zonnehoed » 27 jan 2011 18:04

Wow! That looks nice! [razz]
Afbeelding

Gebruikersavatar

Marjon

Berichten: 2147
Lid geworden op: 24 apr 2009 16:46
Hobbies: Frubbelen en naaien
Locatie: Steenwijk **************** Verkoper
Contacteer:

Re: Recepten zonder suiker

Ongelezen bericht door Marjon » 27 jan 2011 19:24

[blij] Dank je dames!!!
Hier ga ik zeker eens wat van proberen!!!
Mv Rosalie 24-6-2005 en Susanne 9-8-2008
http://stapperdestap.blogspot.nl/" onclick="window.open(this.href);return false;

Plaats reactie