Week zonder vlees: wie doet mee?
Moderator: Mod_Forum_Voeden
-
-
- Berichten: 13408
- Lid geworden op: 05 jul 2011 19:18
- Hobbies: ..
- tag: .
Re: Week zonder vlees: wie doet mee?
Juist die agv is denk ik wel de reden dat er in Nederland relatief veel vlees gegeten wordt
En vinden we hier op zijn tijd ook erg lekker.
En vinden we hier op zijn tijd ook erg lekker.
Re: Week zonder vlees: wie doet mee?
Kookroom is juist heel makkelijk te vervangen door plantaardig. Veel varianten plantaardige kookroom beschikbaar. Ik zeg niet dat je dat moet doen hoor, maar het kán wel.
De lasagne van vanavond is ook niet vegan. Uit keus.
De lasagne van vanavond is ook niet vegan. Uit keus.
Re: Week zonder vlees: wie doet mee?
Dat weet ik hoor! Maar die na smaak brrr
Mama van 2 meisjes sept' 05 en sept' 07
Re: Week zonder vlees: wie doet mee?
Ik gebruik soja yoghurt ook alleen maar voor een smoothy of bananen shake want ook dat heeft zo’n typische overheersende smaak
Mama van 2 meisjes sept' 05 en sept' 07
Re: Week zonder vlees: wie doet mee?
Dat denk ik inderdaad ook en van mensen die vaak Hollandse pot koken hoor ik ook veel sneller dat ze een week geen vlees echt niet lukken.mamaMarije schreef: ↑13 mar 2019 15:57Juist die agv is denk ik wel de reden dat er in Nederland relatief veel vlees gegeten wordt
En vinden we hier op zijn tijd ook erg lekker.
Wij doen ook mee. Wij eten normaal 2-3 in de week vlees of vis bij onze avondmaaltijd. Bij het ontbijt werd nog wel bijna dagelijks vlees/vis gegeten rookvlees, kipfilet, ham, zalm en rosbief e.d. maar door van te voren wat alternatieven te bedenken die iedereen lukt mis ik het tot nu toe niet.
Ons menu deze week:
11 maart stoofpotje
12 maart avocado pasta
13 maart pompoensoep
14 maart chili sin corne
15 maart ei omelet
16 maart restjes
17 maart linzencurry met zelfgemaakt naanbrood
https://www.eatme.nl/recepten/avocado-pasta
https://www.celavita.nl/recepten/stoofp ... aubergine/
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... it-de-oven
https://www.google.com/amp/s/www.hellof ... 3famp=true
Ei-omelet ideeën: sla , avocado, tomaat, geitenkaas. Feta, rode biet, sla, komkommer
En voor het ontbijt heb ik de volgende suggesties;
Hüttenkäse met (pesto en )zongedroogde tomaatjes
Roomkaas pesto en zongedroogde tomaatjes
Avocado met beetje peper en zout
Avocado met ei
Gekookt ei
Gebakken ei
Eiersalade
Roomkaas met geroosterde paprika's
Havermout met speculaaskruiden appeltjes
Overnights
Kaas met komkommer en evt sla(beetje mayonaise eronder nog lekkerder)
Yoghurt met noten en wat muesli
Havermoutmuffins
Banaan/ei pannenkoeken
Edit: de kip bij de ei-omelet ideeen maar eruit gehaald in de vleesloze week
Laatst gewijzigd door Bodieh op 13 mar 2019 18:42, 1 keer totaal gewijzigd.
-
- Forum Eigenaar
- Berichten: 15926
- Lid geworden op: 30 mei 2009 14:20
- Hobbies: Dragen en Voeden
- tag: Bzzzz... Opperbij
- Locatie: Heerhugowaard ******** Eigenaar forum en blog voor Natuurlijk Ouderschap
- Contacteer:
Re: Week zonder vlees: wie doet mee?
Als je al "flexi-tariër" bent bij 1x in de week geen vlees... dan zijn wij dat al een tijdje. We eten eens per week vis. In de zomer vaker, althans, dan gooien we graag tigerprawns op de bbq voor de avondmaaltijd.
Woensdag is meestal onze vis-dag, omdat DL1 dan zwemles heeft en we vroeg en makkelijk moeten eten. Ik maak dan zalmwraps met ofwel gerookte zalm (plakjes), ofwel gerookte zalmmoten. Of een vissalade met brood of wraps.
Vandaag hebben we vissalade: zalm, kabeljauwlever, ui, bosui, mais, komkommer, chilipeper en knoflook. Op geroosterd bruin brood, omdat de wraps onverwacht op waren.
Ik kook nooit AVG (tenzij je gegrilde zoete aardappel als de A telt). Ik doe niet echt aan hollandse pot :-D
Hier kook ik vnl aziatisch: heel veel indiaas (maar niet vegetarisch, wel regelmatig met dhal en/of panir), veel thais, chinees (echt chinees, niet de hollandse), indonesisch en japans. We eten er rijst, eggnoodles, wraps of chopjes bij.
Het is vreemd, wanneer ik in India ben, eet ik de eerste week redelijk moeiteloos vegetarisch. Daarna moet ik wel weer wat vlees gaan eten.
Woensdag is meestal onze vis-dag, omdat DL1 dan zwemles heeft en we vroeg en makkelijk moeten eten. Ik maak dan zalmwraps met ofwel gerookte zalm (plakjes), ofwel gerookte zalmmoten. Of een vissalade met brood of wraps.
Vandaag hebben we vissalade: zalm, kabeljauwlever, ui, bosui, mais, komkommer, chilipeper en knoflook. Op geroosterd bruin brood, omdat de wraps onverwacht op waren.
Ik kook nooit AVG (tenzij je gegrilde zoete aardappel als de A telt). Ik doe niet echt aan hollandse pot :-D
Hier kook ik vnl aziatisch: heel veel indiaas (maar niet vegetarisch, wel regelmatig met dhal en/of panir), veel thais, chinees (echt chinees, niet de hollandse), indonesisch en japans. We eten er rijst, eggnoodles, wraps of chopjes bij.
Het is vreemd, wanneer ik in India ben, eet ik de eerste week redelijk moeiteloos vegetarisch. Daarna moet ik wel weer wat vlees gaan eten.
DL1 2009 - DL2 2014
Dragen en Voeden *** Forum en Blog voor het bevorderen van Natuurlijk Ouderschap ***
Dragen en Voeden *** Forum en Blog voor het bevorderen van Natuurlijk Ouderschap ***
Re: Week zonder vlees: wie doet mee?
@pompedom11 wat is het probleem met quinoa?
Te grote voetafdruk? Te veel bestrijdingsmiddelen? Slechte arbeidsomstandigheden?
Ik ben mijn eetpatroon aan het veranderen en eet dit nu regelmatig i.p.v. rijst of pasta.
Te grote voetafdruk? Te veel bestrijdingsmiddelen? Slechte arbeidsomstandigheden?
Ik ben mijn eetpatroon aan het veranderen en eet dit nu regelmatig i.p.v. rijst of pasta.
Re: Week zonder vlees: wie doet mee?
Ik vind er verschil tussen zitten. Ik maakte nogal eens een rijstetoetje waar ik rijst room bij deed, heel best. In soep weet ik niet meer, maar omdat het relatief weinig is vond ik dat goed te doen. Bij lasagne dus niet, dan overheerst het inderdaad.
Toetje: er zijn echt wel heel lekkere soja toetjes. Maar ik eet niet meer zoveel soja, het werkte dus op den duur niet bij mij. Ik kan jou hierin goed volgen @Geekess , als ik de signalen negeer kan ik wel veel langer dan een week maar beter is toch regelmatig vlees te eten. Voor mij dan. Ik heb vrienden waar zij het echt beter doet op vrijwel geen vlees, en hij net als ik dat niet trekt fysiek.
India heeft wel echt goed volledige vega maaltijden. Maar twee kanttekeningen: Indiërs in Engeland schijnen toch klachten te ontwikkelen, mogelijk doordat er minder veel insecten (per ongeluk) meegegeten worden. En er is een grote groep vegetariërs die een gen variant hebben die helpt bij omzetten naar meervoudig onverzadigde vetzuren.
Als Nederlanders allemaal een peulvruchten maaltijd per week hadden, en één of twee keer vegetarisch, zouden ze er qua gezondheid overigens wel op vooruit gaan in mijn overtuiging. En helemaal als er ook een keer botten bouillon en/of orgaanvlees gegeten werd IPV kipfilet en gehakt. (Ik vind het ook heel zonde eigenlijk, een dier kan het beste helemaal opgegeten worden toch? Als die toch geslacht wordt).
Wie zette nu al haar recepten van deze week erbij? Fijn! Dankjewel
Re: Week zonder vlees: wie doet mee?
Mensen die het van oudsher eten kunnen het niet meer betalen door opgelopen prijzen. We kopen het voor hun neus weg zogezegd.
Re: Week zonder vlees: wie doet mee?
Dank voor de reactie @Lindar76. Dat wist ik niet.
-
- Moderator
- Berichten: 3177
- Lid geworden op: 16 mar 2011 21:49
- Hobbies: forummen
- tag: Bzzzzz Chatbij
Re: Week zonder vlees: wie doet mee?
Wij doen ook mee. Sterker nog, wij vasten door vegetarisch te eten. Zondagen eten we dus wel vlees.
Maar ik merk dat ik het lastig vindt voldoende verschillende gerechten te bedenken.
Eerste week aten we
Pasta met linzen
Pannenkoeken
Patat met kaassoufle
Nog een restje pasta
Ag kaasburgers van garden gourmet
Moussaka.
En nu moeten we nog meer bedenken.
Mijn kinderen vinden bonen niet lekker, dus als iemand tips heeft om wraps een beetje vullend te maken, dan graag.
Verder dacht ik nog aan rijst of risotto, dat moet me ook nog wel vega lukken en soep (al houden ze hier erg van ballen in de soep). En pizza, kan ook wel vega.
Ml houdt niet van couscous. En vindt het maar stom dat vega dingen vernoemd zijn naar de vleesvariant ervan en wil ze dus liever niet eten.
Maar ik merk dat ik het lastig vind. Wij zijn enorme vleeseters, al probeer ik wel kleinere porties te eten dan gemiddeld. Het is voor ons enorm wennen, zo weinig vlees.
Maar ik merk dat ik het lastig vindt voldoende verschillende gerechten te bedenken.
Eerste week aten we
Pasta met linzen
Pannenkoeken
Patat met kaassoufle
Nog een restje pasta
Ag kaasburgers van garden gourmet
Moussaka.
En nu moeten we nog meer bedenken.
Mijn kinderen vinden bonen niet lekker, dus als iemand tips heeft om wraps een beetje vullend te maken, dan graag.
Verder dacht ik nog aan rijst of risotto, dat moet me ook nog wel vega lukken en soep (al houden ze hier erg van ballen in de soep). En pizza, kan ook wel vega.
Ml houdt niet van couscous. En vindt het maar stom dat vega dingen vernoemd zijn naar de vleesvariant ervan en wil ze dus liever niet eten.
Maar ik merk dat ik het lastig vind. Wij zijn enorme vleeseters, al probeer ik wel kleinere porties te eten dan gemiddeld. Het is voor ons enorm wennen, zo weinig vlees.
Het ultieme geluk in je leven is dat je bemind werd. Victor Hugo, schrijver/dichter (1802-1885)
(Pleeg)moeder van 4
(Pleeg)moeder van 4
Re: Week zonder vlees: wie doet mee?
Lindar76 schreef: ↑13 mar 2019 17:52Lin-da schreef: ↑13 mar 2019 16:00hee dat is interessant. Echt per ongeluk ? :PLindar76 schreef: ↑13 mar 2019 15:59
India heeft wel echt goed volledige vega maaltijden. Maar twee kanttekeningen: Indiërs in Engeland schijnen toch klachten te ontwikkelen, mogelijk doordat er minder veel insecten (per ongeluk) meegegeten worden. En er is een grote groep vegetariërs die een gen variant hebben die helpt bij omzetten naar meervoudig onverzadigde vetzuren.Twee extra feitjes: Nederlanders eten gemiddeld te veel eiwit, of dat nu dierlijk of plantaardig is. Zolang je flexitarier bent, hoef je daarom vanuit voedingskundig oogpunt niets te vervangen. Echter, dit is gemiddeld zo en een belangrijke uitzondering zijn zwangere en lacterende vrouwen. Die eten soms zelfs te weinig eiwit.Als Nederlanders allemaal een peulvruchten maaltijd per week hadden, en één of twee keer vegetarisch, zouden ze er qua gezondheid overigens wel op vooruit gaan in mijn overtuiging. En helemaal als er ook een keer botten bouillon en/of orgaanvlees gegeten werd IPV kipfilet en gehakt. (Ik vind het ook heel zonde eigenlijk, een dier kan het beste helemaal opgegeten worden toch? Als die toch geslacht wordt).
Wie zette nu al haar recepten van deze week erbij? Fijn! Dankjewel
En: De overige delen van de kip worden niet weggegooid hoor. De kipfilets worden in NL in de supermarkt verkocht, de rest wordt geëxporteerd naar Azië waar wel vraag is naar kippe-koppen en klauwen etc. Of eindigt in kipnuggets of kipleverworst of andere bewerkte vleesproducten.
dochter 2014 en zoon 2017
Re: Week zonder vlees: wie doet mee?
@Pino wij aten vanavond gevulde wraps en 1 dochter lust ook geen bonen. Ik doe er altijd ui, paprika,courgette in, blikje mais en soms champignons. Blikje tomaten stukjes en Mexicaanse kruiden. Met dit prutje vul ik de wrap voor haar en daarna doe ik er bonen, linzen ect door, flink wat kaas en even in de oven.
Mama van 2 meisjes sept' 05 en sept' 07
Re: Week zonder vlees: wie doet mee?
@Pino
Voor de wraps kun je denken aan sla , avocado, tomaat, geitenkaas. Feta, rode biet, sla, komkommer eventueel met ei. Ik doe dit vaak op een ei-omelet.
Verder:
Shakshouka (lekker simpel en snel)
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... /shakshuka
Rogan Josh lekker met papadums
http://foodie-sophie.blogspot.com/2011/ ... e.html?m=1
Farfalle met courgette, asperges en doperwten
https://www.gezondaantafel.nl/recepten/ ... doperwten/
Quiche zoete aardappel met spinazie
https://www.leukerecepten.nl/recepten/z ... -spinazie/
Soep pastinaak met peer
https://www.leukerecepten.nl/recepten/p ... p-met-peer
Groenten stoofpotje
https://www.renskroes.com/groenten-stoofpotje/
Noodles soep
Noodles ideeën: eireepjes, gekookt ei, pindakaas, curry, cashewnoten, paksoi, wortelreepjes, paprika, koriander, bosuitje, boontjes, kokosmelk, sojasaus, gefrituurde uitjes.
Voor de wraps kun je denken aan sla , avocado, tomaat, geitenkaas. Feta, rode biet, sla, komkommer eventueel met ei. Ik doe dit vaak op een ei-omelet.
Verder:
Shakshouka (lekker simpel en snel)
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... /shakshuka
Rogan Josh lekker met papadums
http://foodie-sophie.blogspot.com/2011/ ... e.html?m=1
Farfalle met courgette, asperges en doperwten
https://www.gezondaantafel.nl/recepten/ ... doperwten/
Quiche zoete aardappel met spinazie
https://www.leukerecepten.nl/recepten/z ... -spinazie/
Soep pastinaak met peer
https://www.leukerecepten.nl/recepten/p ... p-met-peer
Groenten stoofpotje
https://www.renskroes.com/groenten-stoofpotje/
Noodles soep
Noodles ideeën: eireepjes, gekookt ei, pindakaas, curry, cashewnoten, paksoi, wortelreepjes, paprika, koriander, bosuitje, boontjes, kokosmelk, sojasaus, gefrituurde uitjes.
-
- Moderator
- Berichten: 16276
- Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
- Hobbies: lezen
- Locatie: Gouda
Re: Week zonder vlees: wie doet mee?
Vandaag een hectische dag en laat thuis, dus werd het friet met kaassoufle. Junkfood, maar wel vega.
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.
Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal
Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal