Recepten zonder kookplaat

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden

Gebruikersavatar

Topic starter
Rosalinde

Berichten: 3610
Lid geworden op: 11 nov 2013 11:16
Hobbies: Bakken en breien

Recepten zonder kookplaat

Ongelezen bericht door Rosalinde » 14 feb 2019 13:00

Binnenkort gaan wij verhuizen, maar de keuken zal nog geen kookplaat hebben voorlopig. Ik zal moeten koken met oven, waterkoker, campingbrandertje en magnetron. Magnetron wil ik liever niet te vaak gebruiken. Wie heeft suggesties voor goede recepten/gerechten.

Natuurlijk kunnen allerlei overschotels, maar als ik er bijvoorbeeld ui of gehakt in doe, braad ik dat normaal aan.

ML en de kinderen eten het liefst gekookte aardappelen, maar op de campingbrander duurt dar zo lang en ik kan het ook niet invriezen. Ik kan trouwens wel wat vantevoren koken en invriezen, maar wat behalve pastasaus en Chili con/sine carne, wat de kinderen niet lusten?
Ontzettend dankbaar: A 2014 B 2016 en C 2021

Gebruikersavatar

mirte_g

Berichten: 4371
Lid geworden op: 29 aug 2015 21:10
Hobbies: koken en scouting
tag: Bzzz... Bij-na vergeten
Locatie: Paterswolde

Re: Recepten zonder kookplaat

Ongelezen bericht door mirte_g » 14 feb 2019 13:02

Couscous, mihoen kan je beide wellen in gekookt water
A 24-2-2016, E 1-4-2018 & JW 27-8-2020

Mag ik vanavond in je dromen? Dan kan ik bij je blijven slapen...

Gebruikersavatar

Phileine04

Berichten: 3725
Lid geworden op: 30 jan 2013 18:12
Hobbies: Naaien, koken
tag: Polkadot!

Re: Recepten zonder kookplaat

Ongelezen bericht door Phileine04 » 14 feb 2019 13:09

Voorgegaarde gekookte aardappelen op je campingbrander?
Mama van drie

--💚--💜--💛--


mira

Berichten: 3830
Lid geworden op: 03 aug 2011 22:11
Hobbies: ik ben geen lingo-kandidaat ;)

Re: Recepten zonder kookplaat

Ongelezen bericht door mira » 14 feb 2019 13:12

Dat uitje en gehakt kun je toch juist prima bakken op je campingstelletje? En idd voorgegaarde aardappelen.
ZL 12-12-2005 DL 02-02-2011

Gebruikersavatar

Bloem11

Berichten: 5510
Lid geworden op: 07 okt 2013 11:06
Hobbies: Lezen, aikido en katten
tag: Bzzz-nope

Re: Recepten zonder kookplaat

Ongelezen bericht door Bloem11 » 14 feb 2019 13:16

Je kan ook eten opwarmen boven de waterkoker. Heb ik vroeger met overgebleven pizza gedaan.

Meer concreet: Salade van mais, doperwten, paprika, tomaat, komkommer en yoghurt.
Aardappelpuree uit een zakje
Beter onvolwassen zijn en jezelf blijven ontwikkelen, dan nu zeggen dat je volwassen bent en stoppen met leven

Mama van F. de krijger (01/2014)


Jessie3847

Berichten: 2705
Lid geworden op: 01 dec 2014 14:02
Hobbies: .

Re: Recepten zonder kookplaat

Ongelezen bericht door Jessie3847 » 14 feb 2019 13:18

/....
Laatst gewijzigd door Jessie3847 op 31 aug 2019 17:55, 1 keer totaal gewijzigd.


pompedom11

Berichten: 6745
Lid geworden op: 18 dec 2013 17:52
Hobbies: Naaien

Re: Recepten zonder kookplaat

Ongelezen bericht door pompedom11 » 14 feb 2019 13:25

Een slowcooker kopen waarin je ook kan aanbraden.
ZL1 1-4-2016, ZL2 11-11-2018

Gebruikersavatar

Gin

Berichten: 7857
Lid geworden op: 07 jul 2011 16:28
Hobbies: met zl spelen, lezen, koken
Locatie: Utrecht

Re: Recepten zonder kookplaat

Ongelezen bericht door Gin » 14 feb 2019 13:28

Is het nog een mogelijkheid om tijdens de verhuizing wel tijdelijk de magnetron meer te gebruiken? Een verhuizing is al zo druk. En dan kan je wel makkelijk aardappelen koken/poffen/soep maken wat op een camping brander moeilijker gaat.
Mama van grote jongen feb 2011 en kleine jongen feb 2018


Frederique

Berichten: 3028
Lid geworden op: 02 jan 2010 17:54
Locatie: Utrecht

Re: Recepten zonder kookplaat

Ongelezen bericht door Frederique » 14 feb 2019 13:36

Mijn dochter is dòl op gevuld stokbrood:
stokbrood over de lengte doorsnijden en 2 helften brood uithalen . Dit brood samen met gehakt, ui, knoflook, paprika, kaasblokjes, ei, curry, ketjap, kerrie- en paprikakruiden, peper en zout met de handen kneden en als worst weer terug in de stokbroodbootjes. Dan 30-40 minuten in oven. Dat gehakt hoeft niet voor-aangebraden te worden want gaart tijdens oventijd.

Gebruikersavatar

vuursteenmeisje

Berichten: 6549
Lid geworden op: 28 dec 2014 05:35
Hobbies: koken

Re: Recepten zonder kookplaat

Ongelezen bericht door vuursteenmeisje » 14 feb 2019 14:13

Als je wel een oven hebt:

Gepofte aardappels. En ook voor gekookte aardappels eerst de aardappels klein snijden, scheelt een hoop kooktijd.

Ovenschotels met groente uit blik, dat aangeraden uitje en gehakt en voorgekookte aardappelschijfjes.

Lasagne met groenten uit blik of diepvries en saus van gezeefde tomaten of kant en klare saus.

Couscous, noodles die alleen in gekookt water hoeven te weken, extra dunne spaghetti.

En natuurlijk als je iets wilt koken, het water koken in de waterkoker voor je het in de pan doet.
Laatst gewijzigd door vuursteenmeisje op 14 feb 2019 14:15, 1 keer totaal gewijzigd.

Gebruikersavatar

vuursteenmeisje

Berichten: 6549
Lid geworden op: 28 dec 2014 05:35
Hobbies: koken

Re: Recepten zonder kookplaat

Ongelezen bericht door vuursteenmeisje » 14 feb 2019 14:14

En als het lang duurt: koop een tweedehands kookplaat. Zoveel beter dan campinggas.

Gebruikersavatar

Wicky

Berichten: 10671
Lid geworden op: 16 jul 2012 12:46
Hobbies: o.a. kind, boek, tuin, fiets
tag: Bzzzz... Was-bij

Re: Recepten zonder kookplaat

Ongelezen bericht door Wicky » 14 feb 2019 14:30

Of een simpele elektrisch kookplaat. Die kosten niet veel. Bij blokker zie ik bijvoorbeeld al gelijk een dubbele voor €19,99: https://www.blokker.nl/p/blokker-elektr ... gLIR_D_BwE
Zoon juni 2011, zoon maart 2016

Als een kind zich niet ontwikkelt volgens het boekje, dan heb je niet het goede boekje

Gebruikersavatar

Linda86

Berichten: 2504
Lid geworden op: 21 jun 2009 21:56
Locatie: Noord-Brabant/Gelderland

Re: Recepten zonder kookplaat

Ongelezen bericht door Linda86 » 14 feb 2019 14:35

Wij zaten 2 jaar geleden 9 weken zonder keuken door onze verbouwing. Ik had een oven, een waterkoker en een slowcooker en dat was prima te doen. In het begin wel even goed plannen en bedenken, maar je raakt er vrij snel aan gewend.

Ik gebruikte de oven het meest en dan bijna altijd voor een volledige maaltijd. Vis/vlees, (voorgekookte) aardappels en groenten er allemaal op.

Hier vond ik wat heerlijke recepten:
https://www.nsmbl.nl/heerlijk-maaltijd-1-bakplaat/

En als je zoekt op "traybake" vind je nog veel meer.

Quiche en plaattaart waren ook favoriet. Of gerechten uit de slowcooker (goulash, hachee, ragú, chili con carne, dat soort dingen) en dan met mihoen/brood/couscous/aardappelsalade van voorgekookte aardappels. En salades, heel veel salades ;).

En ik ging af en toe bij mijn schoonouders of één van mijn zusjes koken en dan daar eten.
M ('08), J* ('09) en I ('10)

Gebruikersavatar

Topic starter
Rosalinde

Berichten: 3610
Lid geworden op: 11 nov 2013 11:16
Hobbies: Bakken en breien

Re: Recepten zonder kookplaat

Ongelezen bericht door Rosalinde » 14 feb 2019 18:32

Bedankt voor de ideeën!

Couscous had ik inderdaad bedacht, mihoen nog niet. Zakjes aardappelpuree heb ik al jaren niet meer gebruikt, maar is best een optie voor tijdelijk. Traybake ga ik op zoeken.

Slowcooker is wel een optie, skottelbraai misschien ook. Is die op gas of stroom? Een (losse) kookplaat hebben we, maar het gas is al afgesloten, want we krijgen inductie. Los elektrisch is ook nog mogelijk als het lang gaat duren. Het aanrechtblad moet namelijk later worden opgemeten (de keuken is nog niet geplaatst) weet de levertijd nog niet.
Ontzettend dankbaar: A 2014 B 2016 en C 2021


Jessie3847

Berichten: 2705
Lid geworden op: 01 dec 2014 14:02
Hobbies: .

Re: Recepten zonder kookplaat

Ongelezen bericht door Jessie3847 » 14 feb 2019 18:38

...
Laatst gewijzigd door Jessie3847 op 31 aug 2019 17:55, 1 keer totaal gewijzigd.

Plaats reactie