Wat te doen, met een gewone pompoen?
Moderator: Mod_Forum_Voeden
-
-
- Berichten: 11836
- Lid geworden op: 17 apr 2009 12:44
- Hobbies: ...
- tag: Ik ben wie ik kan zijn
Wat te doen, met een gewone pompoen?
Ging laatst met de oudste 2 naar de bioscoop en in de film kwamen evil pompoenen voor die uit elkaar geschoten werden en er overal pompoen prut was. Logischerwijs stelde ik toen voor om weer eens pompoensoep te gaan eten Dus nu heb ik een pompoen gekocht, maar op zoek naar een recept las ik net dat de gewone pompoen minder smaakvol is dan andere soorten en beter gebruikt kan worden waar veel andere sterke smaakmakers aan toegevoegd worden, zoals chutneys. Ik heb ooit pompoensoep gemaakt van gewone pompoen en vond het inderdaad niet heel smaakvol (verkeerd recept?). Laatst pompoensoep. An flespompoen en die was wel erg lekker, pompoen en andere groenten werden eerst geroosterd n de oven. Mijn idee was gewoon die nog een keer maken maar dan met gewone pompoen. Maar natuurlijk kan ik het recept niet meer vinden en ik ben geen keukenprinses die zomaar wat improviseert en in elkaar flanst. Bovendien zijn de kinderen ook niet de meest makkelijke eters. Als we soep eten eten we stokbrood met brie en kruidenkaas erbij en eten ze tenminste nog iets, en als we geluk hebben dopen ze eens een broodje in de soep
Dus, heeft er iemand een fantastisch recept voor de gewone pompoen?
Dus, heeft er iemand een fantastisch recept voor de gewone pompoen?
Life is like Tetris. When you try to fit in, you’ll disappear.
-
-
- Berichten: 4371
- Lid geworden op: 29 aug 2015 21:10
- Hobbies: koken en scouting
- tag: Bzzz... Bij-na vergeten
- Locatie: Paterswolde
Re: Wat te doen, met een gewone pompoen?
Pompoen eerst instukken in de oven roosteren tot hij zacht is, geeft al veel meer smaak.
A 24-2-2016, E 1-4-2018 & JW 27-8-2020
Mag ik vanavond in je dromen? Dan kan ik bij je blijven slapen...
Mag ik vanavond in je dromen? Dan kan ik bij je blijven slapen...
-
-
- Berichten: 8359
- Lid geworden op: 06 dec 2015 11:55
- Hobbies: muziek, creatief bezig zijn
- Locatie: Midden Nederland
Re: Wat te doen, met een gewone pompoen?
Ik maak pompoensoep van 1 pompoen en 1 kg winterpeen. Een bouillonblokje er doorheen en eventueel wat crème fraiche.
Roosteren zorgt inderdaad voor meer smaak, maar doe ik meestal niet eens.
Roosteren zorgt inderdaad voor meer smaak, maar doe ik meestal niet eens.
"Calvin" 28-7-2018
“Saar” 15-10-2021
Uit liefde geboren, puur geluk.
neko switch derya deep, hoppediz hop-tye agadir, you-wa, hoppediz ringling los angeles rood, ellevill paisley smaragd maat 5, didymos ada light green maat 8, MaM watersling, close caboo lite, vipcarrier petrol bamboo
“Saar” 15-10-2021
Uit liefde geboren, puur geluk.
neko switch derya deep, hoppediz hop-tye agadir, you-wa, hoppediz ringling los angeles rood, ellevill paisley smaragd maat 5, didymos ada light green maat 8, MaM watersling, close caboo lite, vipcarrier petrol bamboo
-
- Beheerder
- Berichten: 6805
- Lid geworden op: 27 aug 2010 13:11
- Hobbies: borduren, lezen, kleding maken
- Locatie: Hoog in Nederland
Re: Wat te doen, met een gewone pompoen?
Ik gebruik als basis dit recept https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... ompoensoep
Ik vervang de soepballetjes door uitgebakken spekjes, en doe er nog wat chilipoeder door voor extra pit.
Ik vervang de soepballetjes door uitgebakken spekjes, en doe er nog wat chilipoeder door voor extra pit.
mama van D (08-2010), H (11-2012) en J (04-2015)
Ministash: Babylonia Prunella 4,9 | Girasol Mystica 5,2 | Wompat Pre-School Agua azul | Wompat Medium Iridescence Cuervo
Ministash: Babylonia Prunella 4,9 | Girasol Mystica 5,2 | Wompat Pre-School Agua azul | Wompat Medium Iridescence Cuervo
-
-
- Berichten: 8330
- Lid geworden op: 15 okt 2010 12:54
- Hobbies: Natuur, koken, schrijven
- Locatie: Utrecht
Re: Wat te doen, met een gewone pompoen?
Een gesnipperde ui bakken, pompoenblokjes en een schep currypasta erbij doen. Groentebouillon tot het net niet onder staat, half uurtje pruttelen. Ik pureer hem tot een dikke pasta, schep griekse yoghurt erin. Mmmmmmm!
Ik draag jullie onder mijn hart, en daarna op mijn schouders!
Ctje 07/10, Kleine A 07/13 en baby I 01/18
Ctje 07/10, Kleine A 07/13 en baby I 01/18
Re: Wat te doen, met een gewone pompoen?
Ui en twee teentjes knoflook fruiten. Rode paprika meebakken. Pompoen en groentenbouillon toevoegen. Eventueel een aardappel om extra te binden. Koken, pureren, op smaak maken met zwarte peper en eventueel kerrie. Lekker met geraspte kaas eroverheen en/of zure room erdoor.
-
-
- Berichten: 1641
- Lid geworden op: 25 jan 2018 20:10
- Hobbies: Ademwerk, Permacultuur, koken
- Locatie: De Wijk
Re: Wat te doen, met een gewone pompoen?
Of combineren met wortel en linzen! Ik doe er naast creme fresh altijd wat Ras el hanout in (typ ik het zo goed)
Mama van een sportman 2011, een kunstenaar 2013 en een klein wichie/floddertje 2018ademcoachingdoulaio
-
-
- Berichten: 309
- Lid geworden op: 16 apr 2012 17:57
- Hobbies: zo binnen, zo buiten
- tag: piep boink
Re: Wat te doen, met een gewone pompoen?
Haha, voor jouw kinderen dit recept.. doet het vast ook goed bij stokbrood met brie!
https://chickslovefood.com/recept/gezon ... ecannoten/
https://chickslovefood.com/recept/gezon ... ecannoten/
Moeder van een zoon van december 2011
-
-
- Berichten: 1872
- Lid geworden op: 06 dec 2013 13:33
- Hobbies: .
Re: Wat te doen, met een gewone pompoen?
Dit is een succesrecept bij ons (minus de rode peper): http://www.degroenemeisjes.nl/oosterse-pompoensoep/
Re: Wat te doen, met een gewone pompoen?
Een andere insteek; pumpkin pie! Gebruiken we hier gerust als avondeten, op zo’n druilerige, koude herfstdag.
Ik kan het recept wat wij gebruiken niet vinden (ik kook de pompoen namelijk gewoon in een blikje kokosmelk), mocht je dat willen hebben dan typ ik dat over. Dit recept is glutenvrij, dat is hier verplicht namelijk, maar ik ga er vanuit dat je de bodem net zo goed (waarschijnlijk beter) kunt maken met gewone bloem.
klik
Ik kan het recept wat wij gebruiken niet vinden (ik kook de pompoen namelijk gewoon in een blikje kokosmelk), mocht je dat willen hebben dan typ ik dat over. Dit recept is glutenvrij, dat is hier verplicht namelijk, maar ik ga er vanuit dat je de bodem net zo goed (waarschijnlijk beter) kunt maken met gewone bloem.
klik
Re: Wat te doen, met een gewone pompoen?
Pompoen met zachte geitenkaas is ook erg lekker. Bijvoorbeeld dit recept: Pasta met kruidige pompoensaus en geitenkaas #Appie https://www.ah.nl/r/580708
Re: Wat te doen, met een gewone pompoen?
Oh ik maakte de laatste keer een pompoen curry van Nigella, zaaaaaaaalig
thuismoeke van Ettan okt 2007, Tvåan okt 2008, Trean apr 2010, Fyran mrt 2014
-
-
- Berichten: 11836
- Lid geworden op: 17 apr 2009 12:44
- Hobbies: ...
- tag: Ik ben wie ik kan zijn
Re: Wat te doen, met een gewone pompoen?
Bedankt voor de tips! Ik heb bijna alles gecombineerd en soep gemaakt. Pompoen, Winterpeen en paprika geroosterd, ui en knoflook, currypasta, groentebouillion, alles gepureerd. Gelukkig was het erg lekker, want het was 4 liter!
En nog wat pompoen apart gehouden voor de muffins
En nog wat pompoen apart gehouden voor de muffins
Life is like Tetris. When you try to fit in, you’ll disappear.