De grote 'eet je kastje leeg' challenge

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden


-suuz-

Berichten: 900
Lid geworden op: 20 mei 2017 17:00
Hobbies: * * *

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 10-17 september!

Ongelezen bericht door -suuz- » 08 sep 2018 19:06

... teveel info
Laatst gewijzigd door -suuz- op 19 nov 2018 21:13, 1 keer totaal gewijzigd.

Gebruikersavatar

Topic starter
caroline1985

Berichten: 3673
Lid geworden op: 04 apr 2012 13:24
Hobbies: thee drinken

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 10-17 september!

Ongelezen bericht door caroline1985 » 10 sep 2018 06:15

Ik zie nu dat mijn reacte van gisteravond helemaal niet geplaatst is, want we hadden gister al een fijn beginnetje gemaakt.
Een zak van die broodstokjes (met een tht van mei 2018) meegenomen op uitje en een blik kikkererwten gebruikt tijdens het avond eten.

Maar wij hebben echt zoveel staan. Echt veel te veel. Deze week is een challenge en daarmee ook een beetje gekke actie van mezelf om ons bewust te maken van onze verborgen voorraad. Ik denk echter dat het wel mee zal vallen hoeveel we nu daadwerkelijk opgaan maken. Sus wellicht er nog een week achteraan plakken, maar dan niet meer niks meer kopen, maar dan wel met de kast als uitgangspunt koken.

We zullen zien. Ik ga eens kijken of ik de kinderen iets uit de kast mee in het broodtrommeltje kan geven.
Dl 2011, ZL 2013 en kleine ZL 2016


-suuz-

Berichten: 900
Lid geworden op: 20 mei 2017 17:00
Hobbies: * * *

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 10-17 september!

Ongelezen bericht door -suuz- » 10 sep 2018 09:23

...
Laatst gewijzigd door -suuz- op 31 aug 2019 23:36, 1 keer totaal gewijzigd.

Gebruikersavatar

Topic starter
caroline1985

Berichten: 3673
Lid geworden op: 04 apr 2012 13:24
Hobbies: thee drinken

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 10-17 september!

Ongelezen bericht door caroline1985 » 10 sep 2018 09:34

Lekker!
Ik dook de kast in voor mee naar school voor de kids en vond een pak koekjesmix met een tht oktober 2017. Dus toen ben ik die maar gaan bakken. :0 Verder was ik tijdje terug al begonnen met een nieuwe pot pindakaas, terwijl de oude nog niet helemaal leeg was, maar die smeerde niet meer zo lekker....maar bleef wel nog in de kast staan. Dus nu ga ik die eerst deze week opmaken. Ik heb er wat olie opgegoten. gaat goed komen.

Ik weet nog niet wat ik vanavond ga maken. Eens op onderzoek uit.
Dl 2011, ZL 2013 en kleine ZL 2016

Gebruikersavatar

Ckialita
Beheerder
Beheerder
Berichten: 6805
Lid geworden op: 27 aug 2010 13:11
Hobbies: borduren, lezen, kleding maken
Locatie: Hoog in Nederland

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 10-17 september!

Ongelezen bericht door Ckialita » 10 sep 2018 09:58

Ik keek in de koelkast en daar lag een zakje voorgesneden prei, kipdijfiletblokjes, gewone en kastanjechampignons en ik heb nog sambal/ketjap/rijst/een paprika die op moet. Ook heb ik een net aangebroken brood. Moet genoeg zijn voor avondeten vandaag, ontbijt morgen en de lunchpakketjes morgen. Vandaag ga ik niet naar de winkel [cheer] (breekt altijd de maandag zo, en ik zit net in een lekkere opruim-flow)
mama van D (08-2010), H (11-2012) en J (04-2015)

Ministash: Babylonia Prunella 4,9 | Girasol Mystica 5,2 | Wompat Pre-School Agua azul | Wompat Medium Iridescence Cuervo


Leonike

Berichten: 2154
Lid geworden op: 24 jan 2012 11:56
Hobbies: Te veel

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 10-17 september!

Ongelezen bericht door Leonike » 10 sep 2018 10:06

Ik probeer in mijn weekmenu een dagje 'vriezer' in te plannen.
Dan kijk ik de avond ervoor wat ik eruit haal (en of er nog wat bij moet).
Soms staan er dan 3 verschillende dingen op tafel (kliekjes) en kunnen de meiden kiezen wat ze willen eten.
Andere keer haal ik er stoofvlees en rode kool uit, dan moeten er alleen nog aardappels bij (of friet).
Een dagje 'voorraad' erbij zetten zou nog wel een goed idee zijn, komt dat ook eens op.

Een week (of 2) kastjes/vriezer leegmaken zou hier niet werken, dan eet dl1 echt te weinig (en dat is met haar gewicht niet wenselijk).

Gebruikersavatar

Topic starter
caroline1985

Berichten: 3673
Lid geworden op: 04 apr 2012 13:24
Hobbies: thee drinken

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 10-17 september!

Ongelezen bericht door caroline1985 » 10 sep 2018 19:54

Nou tromgeroffel....
IMG_20180910_192530.jpg
We hebben vanavond gevulde rijstvellen gegeten. Dat wilde ik al zo lang maken en de vellen lagen ook al een jaar of vier in de kast. En het was heerlijk. De kinderen hebben ook een vel gevuld met rauwkost, vermicelli en kip. De jongste heeft kip, met vermicelli en groenten gehad. De vermicelli was perfect in plaats van de glassnoodles die we niet in huis hadden en werd zo ook weer eens gebruikt. Heb ik ook al jaren liggen. Ik heb het kabouterspaghetti genoemd. Deed t goed. ;)

Heb alleen mijn boodschappen budget moeten aanspreken voor wat koriander.
Hier dus een geslaagde dag, maar nog niet echt iets geks.
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.
Dl 2011, ZL 2013 en kleine ZL 2016


-suuz-

Berichten: 900
Lid geworden op: 20 mei 2017 17:00
Hobbies: * * *

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 10-17 september!

Ongelezen bericht door -suuz- » 10 sep 2018 20:40

..
Laatst gewijzigd door -suuz- op 31 aug 2019 23:35, 1 keer totaal gewijzigd.


pompedom11

Berichten: 6746
Lid geworden op: 18 dec 2013 17:52
Hobbies: Naaien

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 10-17 september!

Ongelezen bericht door pompedom11 » 10 sep 2018 22:11

Lekker summer rolls, eten wij best vaak! Zl eet het los trouwens.
ZL1 1-4-2016, ZL2 11-11-2018

Gebruikersavatar

Topic starter
caroline1985

Berichten: 3673
Lid geworden op: 04 apr 2012 13:24
Hobbies: thee drinken

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 10-17 september!

Ongelezen bericht door caroline1985 » 10 sep 2018 22:51

We hebben nu nog anderhalf pak. Dus we kunnen nog vooruit. ;) Maar is ook prima te maken als voorgerechtje als je bezoek krijgt.

Ik heb ook al wat recepten gezocht voor de geroosterde paprika in pot. Vijf potten vond ik. Vijf. Why?? Minimaal 1 moet eraan deze week. Wellicht moet ik er een vijfweekse uitdaging van maken met elke week een pot paprika's.
Ter verduidelijking ik heb ze nog nooit gekocht...
Dl 2011, ZL 2013 en kleine ZL 2016

Gebruikersavatar

TruusdeMier

Berichten: 3928
Lid geworden op: 16 mei 2014 12:57
Hobbies: gebak
Locatie: 0164

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 10-17 september!

Ongelezen bericht door TruusdeMier » 10 sep 2018 23:58

Je kan de paprika's laten uitlekken en dan pureren (in de keukenmachine of in het hakmolentje van de staafmixer). Kruiden en verder gebruiken als pastasaus of basis voor soep. In geval van pastasaus zou ik de helft aanvullen met tomatensaus (of tomatenpuree verdund met water), want het zou best wel eens sterker dan alleen tomatenbasis kunnen smaken.
En anders kan je er altijd nog een hip smeerseltje of dip van maken met wat peulvruchten (kikkererwten, tuinbonen, witte boontjes; wat er dus nog in je kast staat), knoflook, geroosterde nootjes of pitjes, handje kruiden, beetje olie en azijn/citroensap en eventueel naar smaak wat granaatappelpitjes.
V (maart 2014), F en L (juli 2017), G (augustus 2020)

stash: Hoppediz Timbuktu maat 6, Calin Bleu Yummy Olive maat 6, Manduca BlackLine LovinLilac, Yaro La Vita Emerald Black RS


pompedom11

Berichten: 6746
Lid geworden op: 18 dec 2013 17:52
Hobbies: Naaien

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 10-17 september!

Ongelezen bericht door pompedom11 » 11 sep 2018 07:21

Ja dip van maken! En dan met groeten dippen als een soort fondue.
ZL1 1-4-2016, ZL2 11-11-2018

Gebruikersavatar

tante Toos

Berichten: 3811
Lid geworden op: 09 feb 2013 16:10
Hobbies: tuinieren
Locatie: Utrecht

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 10-17 september!

Ongelezen bericht door tante Toos » 11 sep 2018 07:25

Die rollen lijken me heel lekker!
Dan bak je ze niet he?

Hier de boodschappen besteld. Incl (duur) fruit 28 euro. Ex groenten, want die komen van eigen tuin.
Gisteren was ik alleen en at ik een portie zelfgemaakte zuurkool uit de vriezer.
Zl 12-2012


Hopefultimes

Berichten: 4376
Lid geworden op: 29 dec 2012 12:47
Hobbies: Tijdgebrek ;-)

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 10-17 september!

Ongelezen bericht door Hopefultimes » 11 sep 2018 08:03

caroline1985 schreef:
08 sep 2018 12:45
Nou mijn man was enthousiast. Hij gaat dadelijk fruit en groente halen. Benieuwd wat ie meeneemt en hoe ver we komen.

@Hopefultimes voor dinsdag. Das al vlug. Eens kijken of je je doelstelling haalt!
Nou helaas....ik zou kunnen schoonmaken, ware het niet dat ik bijna de hele dag van huis moet zijn, keelontsteking heb en dus niet vanavond aan de slag wil.
Hopelijk morgen herkansing. Dan wel weer een drukke dag, maar er moet toch ff een uurtje overschieten, zou je denken 😎
Van het concert des leven krijgt niemand een program

Gebruikersavatar

mirte_g

Berichten: 4371
Lid geworden op: 29 aug 2015 21:10
Hobbies: koken en scouting
tag: Bzzz... Bij-na vergeten
Locatie: Paterswolde

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 10-17 september!

Ongelezen bericht door mirte_g » 11 sep 2018 08:14

Morgen komen mijn ouders, zusje en haar vl eten. Dus moet uit voorraad iets maken voor 6 volwassenen en een peuter (en het moet vegetarisch én tarwevrij zijn). Denk dat het een bonen stoofpot oid wordt.

Toetje is al wel klaar (overrijpe banaan met yoghurt (en een deel met aardbei uit de vriezer) in de blender, in ijsco vormpjes in de vriezer).

Normaal doen we op zondag grote boodschappen voor de hele week, nu alleen brood gehaald. Ben benieuwd wanneer ik echt naar de winkel moet. Dit topic is wel een goede stok achter de deur, anders had ik voor het eten morgen waarschijnlijk alles gekocht.
A 24-2-2016, E 1-4-2018 & JW 27-8-2020

Mag ik vanavond in je dromen? Dan kan ik bij je blijven slapen...

Plaats reactie