De grote 'eet je kastje leeg' challenge

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden

Gebruikersavatar

Vogeltje80

Berichten: 7760
Lid geworden op: 12 aug 2015 09:41
Hobbies: .

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 1!

Ongelezen bericht door Vogeltje80 » 16 sep 2018 15:12

Ik vind het ook leuk om te lezen in dit draadje.

Zo'n 3 jaar terug ging ik al terug van 1 grote en 1 kleine koelkast en 1 diepvriezer naar tafelmodelkoelkast. En van keukenhoge voorraadkast naar 1 lade voorraad.

In het weekend eten we nu 'uit de voorraad'. Meestal is de koelkast en de voorraadla goed leeg als dinsdagochtend de boodschappen weer komen. Ik hou er ook rekening mee en koop maar voor 4/5 dagen eten en daarna moeten we de restjes opmaken. Ben er heel streng op geworden en koop alleen nog iets in grotere hoeveelheden als we het vaak gebruiken. En dan voorraad voor max 1 maand. Het scheelt me gewoon een heel stuk huis en keuken!

En eten we vanavond witlof uit de oven met aardappels ham kaas (ham en kaas uit voorraad, witlof vers)en salade erbij van restjes die er nog liggen (tomaatjes, noten, pitten, fruit, ijsbergsla)

Gebruikersavatar

Violette

Berichten: 6262
Lid geworden op: 31 okt 2014 14:09
Hobbies: koken
Locatie: Randstad

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 1!

Ongelezen bericht door Violette » 16 sep 2018 18:46

@Vogeltje80 vind je zo'n kleine voorraad niet spannend als de supermarkt een keer niet open is? Ik heb bewust wel altijd reserve eten in huis, we kunnen een tijdje voort als de winkels onverhoopt dicht zijn.
Leuke topic, ik zit zelf geloof ik nog in de ontkenningsfase 😋. Zoveel ligt er niet in mijn voorraadkast toch? Hoewel de diepvries nodig ontdooit moet worden (maar ik juist de voorraad diepvriesgroente had aangevuld...).
dochter 2014 en zoon 2017

Gebruikersavatar

Vogeltje80

Berichten: 7760
Lid geworden op: 12 aug 2015 09:41
Hobbies: .

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 1!

Ongelezen bericht door Vogeltje80 » 16 sep 2018 19:00

@Violette , uit ervaring weet ik dat het stiekem toch wel meevalt hoeveel je in huis hebt. Als alles op is heb ik niets natuurlijk.
Masr meestal ligt er wel een zak bonen, erwten, wat pasta, rijst, blikje tomaten en vis, stuk kaas, doos crackers, pot pindakaas en nog wat meer losse items. Geen mega voorraad en past makkelijk in 1 la, maar een dag of 2 kunnen we zeker eten, en in de koelkast en het diepvriesvakje ligt ook altijd wel wat.
Supermarkt is bijna om de hoek dus daar zijn we echt zo.
En ik heb heilig vertrouwen in de voorraadkast van de buren. Mocht ik omhoog zitten schroom ik niet wat te vragen (in 8 jaar tijd 1x nodig geweest)

Gebruikersavatar

Topic starter
caroline1985

Berichten: 3673
Lid geworden op: 04 apr 2012 13:24
Hobbies: thee drinken

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 1!

Ongelezen bericht door caroline1985 » 16 sep 2018 20:27

Ik stond vijf minuten te laat bij de supermarkt voor brood. Dus morgen wordt creatief qua ontbijt en lunch op school voor de kinderen.
Vanavond hadden we snijbonen, aardappels en gehaktballen. Niks behalve de aardappelen uit de voorraad dus.
Dl 2011, ZL 2013 en kleine ZL 2016

Gebruikersavatar

mirte_g

Berichten: 4371
Lid geworden op: 29 aug 2015 21:10
Hobbies: koken en scouting
tag: Bzzz... Bij-na vergeten
Locatie: Paterswolde

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 1!

Ongelezen bericht door mirte_g » 16 sep 2018 20:35

Wij zijn op vakantie en eten nu vooral het dagje uit spul uit de voorraad (knijpfruit, gedroogd fruit, muslirepen (allen al dan niet zelf gemaakt) verder niet.
A 24-2-2016, E 1-4-2018 & JW 27-8-2020

Mag ik vanavond in je dromen? Dan kan ik bij je blijven slapen...


mamavanAdam

Berichten: 432
Lid geworden op: 01 jul 2015 17:26
Hobbies: cupcakes bakken

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 2!

Ongelezen bericht door mamavanAdam » 16 sep 2018 21:57

Leuke topic! Ik ga er eens over nadenken. Hier ook een grote voorraad maar niet zoveel dingen die ik weinig/niet gebruik. Vooral dingen in grote hoeveelheden gekocht (melk,tomaten in blik etc)

Gebruikersavatar

Topic starter
caroline1985

Berichten: 3673
Lid geworden op: 04 apr 2012 13:24
Hobbies: thee drinken

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 2!

Ongelezen bericht door caroline1985 » 17 sep 2018 20:16

Kinderen hadden pitabroodjes met gesmolten kaas mee naar school als lunch. En als avondeten hadden we quinoa en linzen met venkel en snijbonen. Lekker! En dus weer drie items uit de droge voorraad gebruikt, waarvan twee pakjes ook daadwerkelijk op! Kan slechter, toch? :0
Dl 2011, ZL 2013 en kleine ZL 2016


mamavanvier

Berichten: 4222
Lid geworden op: 20 okt 2013 21:21
Hobbies: druk druk druk met 4 kids

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 2!

Ongelezen bericht door mamavanvier » 17 sep 2018 20:35

Gisteren een dagje Irrland en daar niets voor gekocht :)
Er ging uit de kast mee (voor 2 gezinnen):

-een lading BBQvlees
-turks brood om af te bakken
-sausjes
-zoutjes
-een peperkoek
-2 pakken koekjes

Vandaag aten we restjes BBQvlees met een pot groente uit de voorraad en wat spaghetti.
Ik had ook geen brood meer maar wel nog minipakjes cornflakes. Feest voor de kinderen :)
Morgen eten we groente uit de moestuin met aardappels en worst uit de vriezer.


Maos

Berichten: 1721
Lid geworden op: 21 sep 2011 14:37
Hobbies: waterscouting. knutselen
Locatie: Maastricht

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 2!

Ongelezen bericht door Maos » 17 sep 2018 20:53

Wij aten vandaag de noodles die ik gisteren maakte. Daarbij diepvries loempia met zelf gemaakte zoetzure saus (suiker, azijn, tomatenpuree en ketchup allemaal uit voorraad gebruikt)
Moeder van grote zus Y en kleine zus R

Gebruikersavatar

Topic starter
caroline1985

Berichten: 3673
Lid geworden op: 04 apr 2012 13:24
Hobbies: thee drinken

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 2!

Ongelezen bericht door caroline1985 » 18 sep 2018 19:14

Als avondeten spelt, met snijbonen, gegrilde paprika uit pot met ananas uit blik erbij, met een stukje vakensvlees. Kinderen hadden de losse spelt met gekookte worteltjes erbij en hebben ook gesmuld.
Verder hadden we een zakje kleine rijstwafels mee naar de speeltuin, maar dat was de laatste in de voorraad. De echt lekkere en veel gegeten dingen uit de snoepkast raken nu wel echt op. En het ijsje aten we thuis uit de vriezer IPV in de speeltuin.

We zouden morgen best rijstvellen als lunch kunnen eten, ik heb nog koekjes en cake die ik kan bakken, maar pff ik loop een beetje over met dingen die ik nog moet doen. Dus even rustig aan en gewoon boterhammen als lunch. Ook zonder haast komt het uiteindelijk wel op natuurlijk.
Dl 2011, ZL 2013 en kleine ZL 2016


-suuz-

Berichten: 900
Lid geworden op: 20 mei 2017 17:00
Hobbies: * * *

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 2!

Ongelezen bericht door -suuz- » 18 sep 2018 19:48

..
Laatst gewijzigd door -suuz- op 01 sep 2019 16:20, 1 keer totaal gewijzigd.

Gebruikersavatar

Topic starter
caroline1985

Berichten: 3673
Lid geworden op: 04 apr 2012 13:24
Hobbies: thee drinken

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 2!

Ongelezen bericht door caroline1985 » 18 sep 2018 20:41

Zo had ik hier 2 pakken havermout in de kast staan. Ik maakte wel eens eigen muesli van of haverkoekjes, maar niks structureels, dus stond vooral te staan. Dreumes vind alleen gladde pap lekker (en daar heb ik ook nog 2pakken van sstaan). En de rest vh gezin eet sowieso geen pap.
Nu hebben de kinderen de havermout echter in de yoghurt ontdekt. Normaal eten ze ongezoete cornflakes of met honing gezoete gepofte spelt erin, maar dit vinden ook lekker. Tikt dus ook langzaam maar zeker weg.
Dl 2011, ZL 2013 en kleine ZL 2016

Gebruikersavatar

MeerMerel

Berichten: 3312
Lid geworden op: 06 nov 2016 10:40
Hobbies: Op avontuur gaan

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 2!

Ongelezen bericht door MeerMerel » 19 sep 2018 20:34

Ik deed niet mee, maar raakte wel geïnspireerd. En dus toverde ik gisterochtend alvast een maaltijd van volkoren spelt (al jaren in de kast, van een fase waarin Vl dacht dat tarwe de boosdoener was van darmklachten). En het was echt verrassend lekker. Milde currypasta, ui, knoflook, verlepte bleekselderij, halve winterwortel, paar aardappels, boel kurkuma, gemalen komijn en gember en wat verse groene peper. Bouillon erbij, spelt erin en 25 minuten pruttelen. Ergens aan het einde nog wat rode linzen. Met halloumi uit de koelkastvoorraad echt een heel fijne en gezonde maaltijd. En geen boodschappen hoeven doen.
Onze kinderen hebben een forumnaam. Malin (08-2013), Lotta (09-2018) en Seppe (05-2021). Tesja en ik zijn samen hun mama’s.

Gebruikersavatar

Topic starter
caroline1985

Berichten: 3673
Lid geworden op: 04 apr 2012 13:24
Hobbies: thee drinken

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 2!

Ongelezen bericht door caroline1985 » 19 sep 2018 20:41

Ja die spelt is een aangename verrassing. Vond het al jammer dat t pak bijna op is ;0
Hier vandaag niks uit de droge voorraadkast genomen. Wel kliekjes gegeten. Aah wacht man komt met een ijsje uit de diepvries aanzetten.
Dl 2011, ZL 2013 en kleine ZL 2016


-suuz-

Berichten: 900
Lid geworden op: 20 mei 2017 17:00
Hobbies: * * *

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 2!

Ongelezen bericht door -suuz- » 19 sep 2018 21:06

..
Laatst gewijzigd door -suuz- op 01 sep 2019 16:20, 1 keer totaal gewijzigd.

Plaats reactie