De grote 'eet je kastje leeg' challenge

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden


mamavanvier

Berichten: 4222
Lid geworden op: 20 okt 2013 21:21
Hobbies: druk druk druk met 4 kids

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 2!

Ongelezen bericht door mamavanvier » 20 sep 2018 06:33

Wij aten buiten de deur.
Wel voor het eerst sinds lange tijd weer brood gebakken. Er staan nog zeker 10 pakken meel dus het duurt wel even voordat die voorraad geslonken is...


Hopefultimes

Berichten: 4376
Lid geworden op: 29 dec 2012 12:47
Hobbies: Tijdgebrek ;-)

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 2!

Ongelezen bericht door Hopefultimes » 20 sep 2018 08:08

Na vele hobbels staat hier de vriezer te ontdooien [jump]
Van het concert des leven krijgt niemand een program


mamavanvier

Berichten: 4222
Lid geworden op: 20 okt 2013 21:21
Hobbies: druk druk druk met 4 kids

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 2!

Ongelezen bericht door mamavanvier » 20 sep 2018 08:56

[applaus] [applaus] [applaus]

Gebruikersavatar

Topic starter
caroline1985

Berichten: 3673
Lid geworden op: 04 apr 2012 13:24
Hobbies: thee drinken

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 2!

Ongelezen bericht door caroline1985 » 20 sep 2018 09:23

Haha super!
Hier gister en vandaag vlees uit de vriezer. Hij is nog lang niet leeg, maar wellicht dat er al een brood in zou kunnen. Dat zou ook al fijn zijn.

Ik stond vanochtend voor school al koekjes te bakken. Ben echter net in de supermarkt beetje los gegaan met onnodige dingen. De oppas kookt echter straks voor de kinderen, dus daarom heb ik bijvoorbeeld een zak aardappelschijfjes gekocht. Ze eten zelf heel weet ik thuis heel Hollands, dus dacht dat iets als couscous laat staan quinoa dan niet heel handig zou zijn. En ik ga in mijn eentje een weekend weg met de kinderen en wil niet te veel geld uitgeven aan snacks onderweg enzo. Dus een pak wafels, fruitreepjes ed gekocht. Ik ga er wel van uit dat het opgaat dit weekend ;)
Dl 2011, ZL 2013 en kleine ZL 2016


Maos

Berichten: 1721
Lid geworden op: 21 sep 2011 14:37
Hobbies: waterscouting. knutselen
Locatie: Maastricht

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 2!

Ongelezen bericht door Maos » 24 sep 2018 20:25

Ik kookte gisteren weer voor de hele week vooruit.

Maandag: wraps - uit voorraad: wraps, kruiden diepvries paprika
Dinsdag: kip - uit voorraad: kip (diepvries), marinade, broccoli (diepvries)
Woensdag: champignomsoep en pannenkoeken - uit voorraad: basis voor champignonsoep, champignons (diepvries)
Donderdag: risotto met garnalen en spinazie - uit voorraad: risottorijst, wijn, bouillonblokjes, zak winterpostelein uit diepvries

Het grote voordeel vanzo vooruit koken is dat we gezonder eten en dat ik beter zicht heb op wat er nog is. De risotto heb ik in 2 porties ingevroren. Voor deze en volgende week. Ook wat er vandaag overbleef is de diepvries in gegaan. Heerlijk dat ik nu niet hoef na te denken over het eten elke dag. En daarbij fijn dat de kast langzaam leeg raakt.
Moeder van grote zus Y en kleine zus R


Hopefultimes

Berichten: 4376
Lid geworden op: 29 dec 2012 12:47
Hobbies: Tijdgebrek ;-)

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 2!

Ongelezen bericht door Hopefultimes » 24 sep 2018 21:41

Hopefultimes schreef:
20 sep 2018 08:08
Na vele hobbels staat hier de vriezer te ontdooien [jump]
Hier is de vriezer weer nokje vol maar wel zonder tig ton aangegroeid ijs. Heerlijk
Van het concert des leven krijgt niemand een program

Gebruikersavatar

Topic starter
caroline1985

Berichten: 3673
Lid geworden op: 04 apr 2012 13:24
Hobbies: thee drinken

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 3!

Ongelezen bericht door caroline1985 » 25 sep 2018 19:47

Ik merk dat ik hier weer aan t kopen ben geslagen, maar vandaag cakejes met cakemeel uit voorraad gebakken.
En ik hergebruik de kliekjes echt heel goed op dit moment.
Ik mag wel echt weer meer uit de voorraad gebruiken.
Dl 2011, ZL 2013 en kleine ZL 2016


mamavanvier

Berichten: 4222
Lid geworden op: 20 okt 2013 21:21
Hobbies: druk druk druk met 4 kids

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 3!

Ongelezen bericht door mamavanvier » 27 sep 2018 16:12

Wij waren een weekend weg dus toen niets opgebruikt.
Maandag aten we restjes uit de vriezer, dinsdag een halve emmer bonen die we van de buurman kregen. Met aardappels uit de voorraad en worst uit de vriezer.
Woensdag de andere helft van de emmer in een overschotel met een pot kerriesaus uit de kast en gehakt en krieltjes uit de vriezer.
Vandaag wordt het stamp van kool (lang leve de tuin van de buurman) met aardappels en gehaktballen uit de vriezer.
Weinig spannend eten, de vriezer wordt wel ietsiepietsie leger zo.
De kast schiet niet zo hard op helaas. Had van havermout (en banaan en ei) muffins gemaakt maar die waren niet gezond genoeg voor de school van kind nummer 2 :( Gedroogd fruit mocht wel mee gelukkig. En een plak peperkoek uit de voorraad ook :)
Ben deze week pas 1 keer in de winkel geweest en heb toen braaf 1 brood gekocht (tijdgebrek). De rest gebakken van meel uit de voorraad. Woensdag aten de kinderen kant en klare worstebroodjes (jek!) uit de voorraadkast (manlief neemt die af en toe mee en eet ze dan niet op...)Nu staan er eigenlijk alleen maar aardappels op het lijstje en natuurlijk fruit.


mamavanvier

Berichten: 4222
Lid geworden op: 20 okt 2013 21:21
Hobbies: druk druk druk met 4 kids

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 3!

Ongelezen bericht door mamavanvier » 04 okt 2018 11:18

ben ik nog alleen bezig?
Ik ben gisteren naar de winkel geweest. Weer voor het eerst deze week.
De schade was yoghurt (valt bij mij in de uitzonderingen, das een basisding hier), sla (groente en fruit vallen ook in de uitzonderingen) een groot net uien en een pak macaroni. En... een pak koekjes. Helemaal niet nodig maar hongerige kids bij me en koekjestijd. Is ook alweer half op.
Uien had ik nodig voor de shoarma, groot pak uit de vriezer opgebakken. En 20 shoarmabroodjes uit de kast :) En de macaroni... Ik heb nog best wel wat pasta maar die eten ze alleen met witte saus hier en ik haalde 2 bakken rode saus uit de vriezer en die kan alleen maar met macaroni.
Het gaat niet zo snel als ik hoopte maar ik ben toch nog wel goed bezig voor mijn gevoel.

Gebruikersavatar

Aukje_db

Berichten: 4133
Lid geworden op: 19 mei 2010 12:59
Hobbies: Wandelen | Knutselen | Naaien
Locatie: Den Bosch

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 3!

Ongelezen bericht door Aukje_db » 04 okt 2018 21:18

Nee hoor. ;-)
Hier al heel wat incourante dingen gegeten de laatste weken. Wel de voorraad aangevuld met hardlopers.
Trotse mama van een 14-jarige jongedame en een bijnaaaa 12-jarige (eigen)wijsneus. [love]

Gebruikersavatar

Wilhemina
Moderator
Moderator
Berichten: 2984
Lid geworden op: 17 sep 2015 14:52
Hobbies: chatten
tag: Bzzzzz... Eindelijk-bij

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge week 3!

Ongelezen bericht door Wilhemina » 04 okt 2018 21:22

Ik was het helemaal vergeten, wat stom! De koelkast stroomt over en de voorraadkast ook, dus ik kan weer meedoen... [flauwte]
Voor mens en moederland
Joris (zomer 2017), Mats (zomer 2021)

Gebruikersavatar

Topic starter
caroline1985

Berichten: 3673
Lid geworden op: 04 apr 2012 13:24
Hobbies: thee drinken

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge

Ongelezen bericht door caroline1985 » 05 okt 2018 02:27

Wij vertrekken dit weekend op vakantie en daar gaat deze week dus vooral mijn energie heen. Daarna weer aan de slag
Dl 2011, ZL 2013 en kleine ZL 2016


mamavanAdam

Berichten: 432
Lid geworden op: 01 jul 2015 17:26
Hobbies: cupcakes bakken

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge

Ongelezen bericht door mamavanAdam » 12 okt 2018 12:13

Ik ben niet intensief bezig maar heb al wel een week boodschappen overgeslagen (50 à 70 eur bespaard) en ben van plan om mijn voorraadkast uit te mesten en de dingen die we niet eten/steeds overslaan (vb sardienen in blik met sausje) te ruilen met familie die hetzelfde gaan doen.

Naar aanleiding van positieve reacties hier over spelt (Caroline?) heb ik zo'n zak aangeschaft. Maar op het net vind ik alleen recepten voor speltpap ed. Ik wil er een hoofdgerecht mee maken. Recept iemand?

Gebruikersavatar

cjatje

Berichten: 17415
Lid geworden op: 17 jun 2010 10:29
Hobbies: D&V'en, naaien
tag: Rondleider extra ordinaire
Locatie: W-Vl
Contacteer:

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge

Ongelezen bericht door cjatje » 12 okt 2018 21:13

Ik doe mee! WIl de diepvries en voorraadkast leeg en dan vul ik vanaf 0.
Diepvriesinhoud: frituurspul (voor als het snel moet. Dat behouden we wel want makkelijk)
Asperges
Bloemkool
Courgette
Wokgroente (werd anders weggegooid op mn werk - werk sinds kort bij een groenteverwerkingsbedrijf dus kom goedkoop aan verse groente)
Zalm
Scampi
Spinazie
Kalkoenfilet

We eten d3ze week spinaziepuree met vis
Courgettebloemkool soep
Asperge kalkoen en aardappel uit de oven
Scampi vliegt op de bbq morgen

De voorraad zit ook best vol. Die ga ik nu inventariseren


Oja en als dit allemaal op is doe ik een grote shopbeurt, en hele dag koken zodat ik in de week met kids weer gewoon uit de vriezer kan halen en niet nog moet staan koken s avonds... (wij hebben een grote vriezer maar de helft zit vol met BARF spul voor de hond...)
Laatst gewijzigd door cjatje op 12 okt 2018 21:22, 1 keer totaal gewijzigd.
M


mamavanvier

Berichten: 4222
Lid geworden op: 20 okt 2013 21:21
Hobbies: druk druk druk met 4 kids

Re: De grote 'maak je kastje leeg' challenge

Ongelezen bericht door mamavanvier » 12 okt 2018 21:20

leuk @cjatje !

Wij aten van de week:

verse soep
hutspot met worst uit de vriezer
kippenpootjes en friet uit de vriezer met maiskolven
boerenkoolstamp met rookworst uit de kast
en vanavond lekker makkelijk gekochte pizza...

Ik kocht deze week een zak aardappels, een zak boerenkool en 6 pizza's (naast de yoghurt en de verse groente en fruit die ik heel belangrijk vind) O ja, en een pak suiker (voor in de koffie van mijn vader, daar wordt ie hoofdzakelijk voor gebruikt)
Er is weer een beetje meer plek in de vriezer :)

Plaats reactie