Maandmenu
Moderator: Mod_Forum_Voeden
-
-
- Berichten: 8359
- Lid geworden op: 06 dec 2015 11:55
- Hobbies: muziek, creatief bezig zijn
- Locatie: Midden Nederland
Re: Maandmenu
Een variatie op agv:
Mosterdaardappelschotel (misschien wel wat winters):
Maak een roux en mix met een berg mosterd
Kook voldoende kruimige aardappels
Fruit flink wat uien (zijn je groenten)
Kook 2 eieren pp.
Mix alles door elkaar. Eieren kunnen eventueel los of vervangen worden door vlees (spekjes misschien, die kunnen er ook door).
Stamppot met rode bieten, ook leuk voor de kinderen om een keer knalpaars voedsel te eten. Bij ah meerdere recepten te vinden.
Verder:
Pastasalade met zongedroogde tomaat, olijven, kaas, of juist met avocado en frambozen
Pasta met makreel en groenten/tomatensaus
Er bestaan diverse tajine recepten die heerlijk zijn. Sowieso handig qua je smaak om een tajine te hebben denk ik. Smaken mixen heerlijk daarin.
Wraps, wraps, wraps met avocado en zalm, met kip en salade, met gehakt mais en paprika enz.
My all time summer favourite:
Salade met gebakken druiven (maar niet echt van te voren in te kopen)
My all time favourite:
Witte bonen in tomatensaus met ananas en braadworst:
Zet de bonen volgens omschrijving op laag vuur
Bak de braadworsten in een koekenpan met wat boter/olie. Als ze gaar zijn, haal je ze uit de pan (bakvocht blijft in de pan) en snijd je ze in blokjes
Bak in dezelfde pan afgegoten ananasblokjes (op sap, niet op siroop. Vocht vang je op) totdat deze wat bruinig zijn, lukt niet altijd even lekker, hangt van de hoeveelheid bakvocht af.
Roer beiden door de witte bonen, maar laat het bakvocht weer achter in de koekenpan
Doe het opgevangen ananassap (halve hoeveelheid per pot bonen) in de koekenpan, doe daar stroop doorheen (2x knijpen per pot bonen) en 2 theelepels mosterd (per pot bonen) doorheen. Goed roeren en aan de kook brengen. Daarna ook bij de bonen doen en goed doorroeren.
Laat de bonen nog lekker even doorwarmen en schep op.
Mosterdaardappelschotel (misschien wel wat winters):
Maak een roux en mix met een berg mosterd
Kook voldoende kruimige aardappels
Fruit flink wat uien (zijn je groenten)
Kook 2 eieren pp.
Mix alles door elkaar. Eieren kunnen eventueel los of vervangen worden door vlees (spekjes misschien, die kunnen er ook door).
Stamppot met rode bieten, ook leuk voor de kinderen om een keer knalpaars voedsel te eten. Bij ah meerdere recepten te vinden.
Verder:
Pastasalade met zongedroogde tomaat, olijven, kaas, of juist met avocado en frambozen
Pasta met makreel en groenten/tomatensaus
Er bestaan diverse tajine recepten die heerlijk zijn. Sowieso handig qua je smaak om een tajine te hebben denk ik. Smaken mixen heerlijk daarin.
Wraps, wraps, wraps met avocado en zalm, met kip en salade, met gehakt mais en paprika enz.
My all time summer favourite:
Salade met gebakken druiven (maar niet echt van te voren in te kopen)
My all time favourite:
Witte bonen in tomatensaus met ananas en braadworst:
Zet de bonen volgens omschrijving op laag vuur
Bak de braadworsten in een koekenpan met wat boter/olie. Als ze gaar zijn, haal je ze uit de pan (bakvocht blijft in de pan) en snijd je ze in blokjes
Bak in dezelfde pan afgegoten ananasblokjes (op sap, niet op siroop. Vocht vang je op) totdat deze wat bruinig zijn, lukt niet altijd even lekker, hangt van de hoeveelheid bakvocht af.
Roer beiden door de witte bonen, maar laat het bakvocht weer achter in de koekenpan
Doe het opgevangen ananassap (halve hoeveelheid per pot bonen) in de koekenpan, doe daar stroop doorheen (2x knijpen per pot bonen) en 2 theelepels mosterd (per pot bonen) doorheen. Goed roeren en aan de kook brengen. Daarna ook bij de bonen doen en goed doorroeren.
Laat de bonen nog lekker even doorwarmen en schep op.
"Calvin" 28-7-2018
“Saar” 15-10-2021
Uit liefde geboren, puur geluk.
neko switch derya deep, hoppediz hop-tye agadir, you-wa, hoppediz ringling los angeles rood, ellevill paisley smaragd maat 5, didymos ada light green maat 8, MaM watersling, close caboo lite, vipcarrier petrol bamboo
“Saar” 15-10-2021
Uit liefde geboren, puur geluk.
neko switch derya deep, hoppediz hop-tye agadir, you-wa, hoppediz ringling los angeles rood, ellevill paisley smaragd maat 5, didymos ada light green maat 8, MaM watersling, close caboo lite, vipcarrier petrol bamboo
Re: Maandmenu
Grappig - ik vind het dagelijkse uitstapje naar de supermarkt juist heerlijk als ik hele dagen met de kinderen ben. Maar lees graag mee voor ideetjes!
Mama van drie (geboren in de zomers van 2010, 2012 en 2014)
-
-
- Berichten: 10654
- Lid geworden op: 04 mei 2009 21:54
- Hobbies: ..
- tag: Sneeuwengel in Bikini
- Locatie: Noord
Re: Maandmenu
Je mag die drie van mij wel een keer mee
Snelle chili:
- gehakt (of niet, kan ook zonder) rullen met wat peper en zout.
- ui (of 2) gesnipperd er bij
- 2 paprika's er bij
(hier optionele restjes groente toevoegen: prei, broccoli, sperziebonen, courgette, whatever)
- 4 tomaten in stukjes even meebakken (blik gepelde tomaten kan ook)
- tomatenpuree erbij (klein of groot blikje, boeit niet)
- beetje water (of rode wijn) erbij (omdat de tomatenpuree anders te compact is)
- chilipeper of paprikapoeder erbij
- even borrelen
- voorgekookte bonen erbij (of bij luie bui of last minute: blik bonen; kidney, chili, zwarte, ogenbonen... maakt niet echt uit)
- eventueel blikje mais
- doorwarmen
Serveren met crème fraîche en nacho-chips. En eventueel chilisaus voor de volwassenen.
Comfort-food
meestal gaat het goed
-
-
- Berichten: 4222
- Lid geworden op: 20 okt 2013 21:21
- Hobbies: druk druk druk met 4 kids
Re: Maandmenu
geen echte inspiratie maar wat mij helpt is onze weekplanning. Kan gerust van afgeweken worden maar geeft wel houvast:
maandag: aardappels, groente vlees
dinsdag: maaltijdsoep met rauwkost en / of brood
woensdag: vis
donderdag : eten bij opa en oma
vrijdag: kleine hapjesdag (restjes, bakjes uit de vriezer en alles wat we daarbij verzinnen)
zaterdag: buitenlands (curry, pasta etc)
zondag: iets uit de oven (quiche, lasagne, ovenschotel etc etc)
Zo eten we gevarieerd maar is het niet al teveel denkwerk. En is er voldoende ruimte voor variatie.
maandag: aardappels, groente vlees
dinsdag: maaltijdsoep met rauwkost en / of brood
woensdag: vis
donderdag : eten bij opa en oma
vrijdag: kleine hapjesdag (restjes, bakjes uit de vriezer en alles wat we daarbij verzinnen)
zaterdag: buitenlands (curry, pasta etc)
zondag: iets uit de oven (quiche, lasagne, ovenschotel etc etc)
Zo eten we gevarieerd maar is het niet al teveel denkwerk. En is er voldoende ruimte voor variatie.
-
-
- Berichten: 7128
- Lid geworden op: 08 feb 2009 14:55
- Hobbies: Wat niet
- Locatie: Fryslân boppe!
Re: Maandmenu
Wij wonen in een klein dorpje. Wel een buurtsuper maar die is erg duur dus daar doe ik mijn boodschappen liever niet. Als ik om boodschappen moet moeten we in de auto naar stad 8 km verderop. En daarnaast is winkelen met 3 jongens echt niet relaxed
Overigens doe ik het wel eens hoor in vakanties. Dan geef ik de oudste 2 beide een boodschappenlijstje, ieder een kar en winkelen maar terwijl zl3 en ik de lastige dingen doe. Uiteraard mogen ze dan ook wat lekkers uitzoeken enzo.
Maar dat kan nu dus ook nog prima als de jongens en ik allemaal goed gemutst zijn want de verse dingen moeten er toch komen maar dat wil ik ook even snel 's avonds kunnen halen als ze niet zo gezellig zijn.
Opvoeden is met pijn loslaten wat je met liefde hebt opgebouwd
Trotse mem van 3 zonen '07, '08 en '14! ♡♡♡
Trotse mem van 3 zonen '07, '08 en '14! ♡♡♡
Re: Maandmenu
Heel verschil ja, mijn (vrij grote) AH is 10min lopen, de verdere winkels een minuutje of 10/15 fietsen. Ik ga dus graag in de ochtend even een rondje speeltuin/AH...Petra1985 schreef: ↑28 jun 2018 20:47Wij wonen in een klein dorpje. Wel een buurtsuper maar die is erg duur dus daar doe ik mijn boodschappen liever niet. Als ik om boodschappen moet moeten we in de auto naar stad 8 km verderop. En daarnaast is winkelen met 3 jongens echt niet relaxed
Overigens doe ik het wel eens hoor in vakanties. Dan geef ik de oudste 2 beide een boodschappenlijstje, ieder een kar en winkelen maar terwijl zl3 en ik de lastige dingen doe. Uiteraard mogen ze dan ook wat lekkers uitzoeken enzo.
Maar dat kan nu dus ook nog prima als de jongens en ik allemaal goed gemutst zijn want de verse dingen moeten er toch komen maar dat wil ik ook even snel 's avonds kunnen halen als ze niet zo gezellig zijn.
Mama van drie (geboren in de zomers van 2010, 2012 en 2014)
-
-
- Berichten: 7128
- Lid geworden op: 08 feb 2009 14:55
- Hobbies: Wat niet
- Locatie: Fryslân boppe!
Re: Maandmenu
Snap ik idd. Zou ik ook heel fijn vinden en een stuk gemakkelijker en relaxter. Net als even snel op de fiets naar de Hema/Action ofzo. Daar kan ik best op de fiets heen maar niet even snelsuusje86 schreef: ↑28 jun 2018 20:49Heel verschil ja, mijn (vrij grote) AH is 10min lopen, de verdere winkels een minuutje of 10/15 fietsen. Ik ga dus graag in de ochtend even een rondje speeltuin/AH...Petra1985 schreef: ↑28 jun 2018 20:47Wij wonen in een klein dorpje. Wel een buurtsuper maar die is erg duur dus daar doe ik mijn boodschappen liever niet. Als ik om boodschappen moet moeten we in de auto naar stad 8 km verderop. En daarnaast is winkelen met 3 jongens echt niet relaxed
Overigens doe ik het wel eens hoor in vakanties. Dan geef ik de oudste 2 beide een boodschappenlijstje, ieder een kar en winkelen maar terwijl zl3 en ik de lastige dingen doe. Uiteraard mogen ze dan ook wat lekkers uitzoeken enzo.
Maar dat kan nu dus ook nog prima als de jongens en ik allemaal goed gemutst zijn want de verse dingen moeten er toch komen maar dat wil ik ook even snel 's avonds kunnen halen als ze niet zo gezellig zijn.
Opvoeden is met pijn loslaten wat je met liefde hebt opgebouwd
Trotse mem van 3 zonen '07, '08 en '14! ♡♡♡
Trotse mem van 3 zonen '07, '08 en '14! ♡♡♡
Re: Maandmenu
@Petra1985 Dat is voor mij ook meer een uitdaging. Wel fijn als meer “dagbesteding”, maar niet relaxt om te móeten doen op een dag.
In de vakantie probeer ik wel ergens een “moetje” te hebben om de deur met zn viertjes uit te gaan (Ml werkt gewoon in de schoolvakanties). Boodschappen is voor ons perfect. Maar dat je t liever minder vaak doet/enkel de verse dingen wil halen snap ik volledig!
In de vakantie probeer ik wel ergens een “moetje” te hebben om de deur met zn viertjes uit te gaan (Ml werkt gewoon in de schoolvakanties). Boodschappen is voor ons perfect. Maar dat je t liever minder vaak doet/enkel de verse dingen wil halen snap ik volledig!
Mama van drie (geboren in de zomers van 2010, 2012 en 2014)
Re: Maandmenu
Broccolistamppot met gerookte zalm
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... ookte-zalm
Rijst met kipkerrie
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... erziebonen
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... ookte-zalm
Rijst met kipkerrie
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... erziebonen
Re: Maandmenu
Mamavanvier, dat is wel een handige. Ga ik onthouden
Mama van drie hele lieve dametjes: Anna, Rifka,Suus
17-12-2011
12-05-2014
19-02-2016
17-12-2011
12-05-2014
19-02-2016
-
-
- Berichten: 4206
- Lid geworden op: 04 okt 2016 20:35
- Hobbies: Katten, lezen en schrijven
Re: Maandmenu
Ik moet bij 'maandmenu' steeds aan de Chinees denken..
Love build a bridge, between your heart and mine.
Trotse mama van Milan; 27-07-2017 & Julia; 05-09-2022
Trotse mama van Milan; 27-07-2017 & Julia; 05-09-2022
-
-
- Berichten: 7128
- Lid geworden op: 08 feb 2009 14:55
- Hobbies: Wat niet
- Locatie: Fryslân boppe!
Re: Maandmenu
.
Laatst gewijzigd door Petra1985 op 17 nov 2018 20:36, 1 keer totaal gewijzigd.
Opvoeden is met pijn loslaten wat je met liefde hebt opgebouwd
Trotse mem van 3 zonen '07, '08 en '14! ♡♡♡
Trotse mem van 3 zonen '07, '08 en '14! ♡♡♡
-
-
- Berichten: 4887
- Lid geworden op: 16 mar 2009 11:05
Re: Maandmenu
Laat je weten hoe het bevalt? Ik ben wel van de week boodschappen, maar een maand lang alleen vers, klinkt me prima in de oren!