kampvuurkoken (hartig en zoet)
Moderator: Mod_Forum_Voeden
kampvuurkoken (hartig en zoet)
Met Pinksteren gaan we een lang weekend kamperen met onze kinderen en 2 vriendjes en hun ouders. De jongens verzamelen al hout voor het kampvuur, dus zou het leuk zijn dat we ook kunnen 'kampvuurkoken'. Wie heeft er lekkere en leuke ideeën, die met regulier kampeergerei kunnen maken? We hebben geen zgn 'dutch oven' of andersoortige kampvuurpan. De geëikte dingen als hieronder kennen we, maar er zijn vast meer leuke en lekkere ideeën. Zl en ik eten geen vlees, vandaar dat dat er niet bij staat, maar de kampeergenoten wel :-)
- gepofte aardappelen/mais/aubergine
- groente aan een spiesje
- vis in aluminiumfolie
- broodje aan een stok
- banaan met chocola
Wie heeft er meer lekkere/leuke ideeën?
- gepofte aardappelen/mais/aubergine
- groente aan een spiesje
- vis in aluminiumfolie
- broodje aan een stok
- banaan met chocola
Wie heeft er meer lekkere/leuke ideeën?
T april 2012 | M december 2013 | A april 2016
-
-
- Berichten: 8330
- Lid geworden op: 15 okt 2010 12:54
- Hobbies: Natuur, koken, schrijven
- Locatie: Utrecht
Re: kampvuurkoken (hartig en zoet)
Leuk!
Wat dacht je van gepofte gevulde appels?
https://pin.it/fmhn7kqqwryfg2
Of kaasfondue: een frans kaasje in een doosje laten smelten in de warmte (kijk uit dat het doosje geen vlam vat, maar op wat hete kolen kan het) en dan dippen met brood erin.
Wat dacht je van gepofte gevulde appels?
https://pin.it/fmhn7kqqwryfg2
Of kaasfondue: een frans kaasje in een doosje laten smelten in de warmte (kijk uit dat het doosje geen vlam vat, maar op wat hete kolen kan het) en dan dippen met brood erin.
Ik draag jullie onder mijn hart, en daarna op mijn schouders!
Ctje 07/10, Kleine A 07/13 en baby I 01/18
Ctje 07/10, Kleine A 07/13 en baby I 01/18
Re: kampvuurkoken (hartig en zoet)
Lekker! Dank, goeie ideeënSjoba schreef: ↑07 mei 2018 16:13Leuk!
Wat dacht je van gepofte gevulde appels?
https://pin.it/fmhn7kqqwryfg2
Of kaasfondue: een frans kaasje in een doosje laten smelten in de warmte (kijk uit dat het doosje geen vlam vat, maar op wat hete kolen kan het) en dan dippen met brood erin.
T april 2012 | M december 2013 | A april 2016
-
-
- Berichten: 3725
- Lid geworden op: 30 jan 2013 18:12
- Hobbies: Naaien, koken
- tag: Polkadot!
Re: kampvuurkoken (hartig en zoet)
Of wat minder gezond, open blikjes knakworst of bv blikravioli.
Mama van drie
--------
--------
Re: kampvuurkoken (hartig en zoet)
Ananas (al dan niet met poedersuiker) in lange parten en aan een spies boven het vuur/de kolen totdat ze gekarameliseerd zijn. Lekker met chocolade saus
mamma van een wicht en een batteraaf
-
-
- Berichten: 8239
- Lid geworden op: 04 apr 2012 07:44
- Hobbies: mijn gezin en mijn werk
- Locatie: Ergens in het noorden
Re: kampvuurkoken (hartig en zoet)
Ik was ooit ergens waar ze kleine koekenpannetjes aan lange houten stokken hadden. Daar ging pannenkoekenbeslag in en dan boven het vuur bakken.
ZL1 2010, ZL2 2011 & ZL3 sept. '16
Re: kampvuurkoken (hartig en zoet)
Cake bakken in de smeulende kolen/as, in een gietijzeren pan.
-
-
- Berichten: 4371
- Lid geworden op: 29 aug 2015 21:10
- Hobbies: koken en scouting
- tag: Bzzz... Bij-na vergeten
- Locatie: Paterswolde
Re: kampvuurkoken (hartig en zoet)
Sinasappel cake (zwerverscake). Sinasappels uithollen, vullen met cakebeslag (met evt sap, pulp van de sinasappels erdoor) zilverfolie erom en in de kolen.
A 24-2-2016, E 1-4-2018 & JW 27-8-2020
Mag ik vanavond in je dromen? Dan kan ik bij je blijven slapen...
Mag ik vanavond in je dromen? Dan kan ik bij je blijven slapen...
-
-
- Berichten: 3329
- Lid geworden op: 03 apr 2011 11:19
- Hobbies: onze dochter, lezen
- Locatie: Friesland
Re: kampvuurkoken (hartig en zoet)
Oeh die cake recepten klinken goed!
Kaasdoosje kun je eerst even in water weken.
Kaasdoosje kun je eerst even in water weken.
-
-
- Berichten: 6549
- Lid geworden op: 28 dec 2014 05:35
- Hobbies: koken
Re: kampvuurkoken (hartig en zoet)
Je kan ook eieren koken als je ze in nat wc papier wikkelt met aluminium folie eromheen. (Als ze plof zeggen zijn ze klaar).
Broodjes bakken in de warme as.
Een steen verhitten en daarop hazelnootjes roosteren (wel eerst even licht kraken).
Op diezelfde steen kan je ook koekjes bakken (bijvoorbeeld van deeg van bloem, appel, honing/suiker, nootjes en eventueel een beetje water).
Broodjes bakken in de warme as.
Een steen verhitten en daarop hazelnootjes roosteren (wel eerst even licht kraken).
Op diezelfde steen kan je ook koekjes bakken (bijvoorbeeld van deeg van bloem, appel, honing/suiker, nootjes en eventueel een beetje water).
-
-
- Berichten: 1721
- Lid geworden op: 21 sep 2011 14:37
- Hobbies: waterscouting. knutselen
- Locatie: Maastricht
Re: kampvuurkoken (hartig en zoet)
Ik zag banaan met chocola al staan, maar ken je de variant met stukjes mars erin? Dan zit er ook karamel bij, nog veel lekkerder.
Met wat blikken kun je ook een fornuis maken op kolen. Dan kun je ook je gewone pannen gebruiken om op kampvuur te koken. Je moet op een bepaalde manier gaten maken zodat je trek creeert. Ik zocht voorbeelden maar heb ze nog niet gevonden.
Wel deze link met 100 ideeen voor primitief koken. Met op nummer 1 natuurlijk popcorn!
http://www.schultegroep.nl/dwnload/prim ... boekje.pdf
Met wat blikken kun je ook een fornuis maken op kolen. Dan kun je ook je gewone pannen gebruiken om op kampvuur te koken. Je moet op een bepaalde manier gaten maken zodat je trek creeert. Ik zocht voorbeelden maar heb ze nog niet gevonden.
Wel deze link met 100 ideeen voor primitief koken. Met op nummer 1 natuurlijk popcorn!
http://www.schultegroep.nl/dwnload/prim ... boekje.pdf
Moeder van grote zus Y en kleine zus R
-
-
- Berichten: 3928
- Lid geworden op: 16 mei 2014 12:57
- Hobbies: gebak
- Locatie: 0164
Re: kampvuurkoken (hartig en zoet)
Voor de kampeergenoten: kip aan het spit. Everzwijn kan natuurlijk ook :P
V (maart 2014), F en L (juli 2017), G (augustus 2020)
stash: Hoppediz Timbuktu maat 6, Calin Bleu Yummy Olive maat 6, Manduca BlackLine LovinLilac, Yaro La Vita Emerald Black RS
stash: Hoppediz Timbuktu maat 6, Calin Bleu Yummy Olive maat 6, Manduca BlackLine LovinLilac, Yaro La Vita Emerald Black RS
Re: kampvuurkoken (hartig en zoet)
Leuk topic! Veel goede tips al, wij maakten popcorn in een ouderwetse zeepklopper (vast wel te krijgen bij dille en kamille ofzo), 2 zeefje op elkaar eigenlijk. Daar wat maïs in en boven het vuur houden.
En ooit maakte ml (toen nog vl) een pizzaoven van stenen uit de rivier, afgedicht met klei. Vuur erin gestookt en toen het goed heet was vuur aan de kant en pizza erin. Ging verassend goed! Maar was wel een dagtaak en dat of zonder kinderen.
En ooit maakte ml (toen nog vl) een pizzaoven van stenen uit de rivier, afgedicht met klei. Vuur erin gestookt en toen het goed heet was vuur aan de kant en pizza erin. Ging verassend goed! Maar was wel een dagtaak en dat of zonder kinderen.
Mama van Aron (2010), Tim (2013) en Loïs (2017)
-
-
- Berichten: 6745
- Lid geworden op: 18 dec 2013 17:52
- Hobbies: Naaien
Re: kampvuurkoken (hartig en zoet)
Pizza kan ook als calzone in folie en dan in de kolen. Wel dun deeg maken. Folie pakketjes met aardappels in kleine blokjes, groente en evt rookwordt is ook lekker.
ZL1 1-4-2016, ZL2 11-11-2018
Re: kampvuurkoken (hartig en zoet)
Een hoop 1pansgerechten kun je in aluminiumfolie pakketjes prima in het vuur maken. Een klein beetje olie of (kruiden)boter erbij doen maakt het extra lekker.
Kijk uit met blik op het vuur. In veel blikjes zit een soort coating aan de binnenkant. Dat kan niet goed tegen verhitting.
Een oude pan (kringloop of weggeefhoek) in het vuur zetten is dan beter.
Een pan of ketel boven het vuur hangen en je kunt soep en stoofgerechten maken.
Kijk uit met blik op het vuur. In veel blikjes zit een soort coating aan de binnenkant. Dat kan niet goed tegen verhitting.
Een oude pan (kringloop of weggeefhoek) in het vuur zetten is dan beter.
Een pan of ketel boven het vuur hangen en je kunt soep en stoofgerechten maken.