Missie meer groenten eten voor volwassenen

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden

Gebruikersavatar

Rovi

Berichten: 1605
Lid geworden op: 29 aug 2017 08:40
Hobbies: lezen spellen naaien dragen

Re: Missie meer groenten eten voor volwassenen

Ongelezen bericht door Rovi » 27 feb 2018 12:02

Koolhydraten heb je ook nodig, om onder andere je hersenen en ogen te laten werken. Aangeraden wordt om 40-70% van je dagelijkse voedselinname te laten bestaan uit koolhydraten. De goeie dan. Doordat we al zat koolhydraten binnenkrijgen met koekjes, graanproducten en dergelijke krijgen we vaak al genoeg binnen. Maar je kunt beter een aardappel eten dan een koekje, dan krijg je meteen nog vitaminen en mineralen binnen.

Ze zijn dus wel even gezond als groenten, maar omdat we vaak al genoeg koolhydraten binnenkrijgen zou ik de groente niet vervangen door aardappels. Maar met een aardappel naast het vlees en groenten is niks mis.
♥6-17♥ ♥8-19♥

Gebruikersavatar

tante Toos

Berichten: 3811
Lid geworden op: 09 feb 2013 16:10
Hobbies: tuinieren
Locatie: Utrecht

Re: Missie meer groenten eten voor volwassenen

Ongelezen bericht door tante Toos » 27 feb 2018 12:08

Ik had net een heerlijke soep als lunch.
Broccoli koken. Paar kleine roosjes apart houden.
Knoflook fruiten bouillon erbij broccoli er in een scheut melk en een flinke kwak kokosvet.
Alles alles pureren. Had nog een klein handje kipreepjed gebakken met een scheut sojasaus.
Kip en kleine roosjes nog een paar minuten mee verwarmen.
Ik heb 3/4 broccoli op en het moet nog middag worden.
Mijn groenten vrezende kleuter doopt er een broodje in en krijgt zo ook weer een klein beetje binnen!
Zl 12-2012

Gebruikersavatar

Violette

Berichten: 6262
Lid geworden op: 31 okt 2014 14:09
Hobbies: koken
Locatie: Randstad

Re: Missie meer groenten eten voor volwassenen

Ongelezen bericht door Violette » 27 feb 2018 12:46

Wat Rovi zegt, ze legt het vind ik heel duidelijk uit.
En jouw manier van bereiden klinkt prima. Gelukkig zijn je kinderen blij met deze 'frietjes' zonder dat er frituur aan te pas komt :).
dochter 2014 en zoon 2017

Gebruikersavatar

texelonia

Berichten: 11836
Lid geworden op: 17 apr 2009 12:44
Hobbies: ...
tag: Ik ben wie ik kan zijn

Re: Missie meer groenten eten voor volwassenen

Ongelezen bericht door texelonia » 27 feb 2018 13:26

En aardappels hebben wel meer koolhydraten dan groente, maar een stuk minder dan bijv pasta.
Life is like Tetris. When you try to fit in, you’ll disappear.

Gebruikersavatar

Laura_G

Berichten: 3828
Lid geworden op: 15 apr 2014 13:15
Hobbies: use-less FB pagina
Contacteer:

Re: Missie meer groenten eten voor volwassenen

Ongelezen bericht door Laura_G » 27 feb 2018 17:02

Ik heb de airfryer helemaal ontdekt. Die koolrabifriet. Wortelfriet. Pompoenfriet. Pastinaakfriet. Bietenfriet zoete aardappelfriet. Heerlijk! En lekker snel klaar vergeleken met de oven.
op moederdag '14 kwam onze kleine mup

Gebruikersavatar

Boukje

Berichten: 7134
Lid geworden op: 29 mar 2012 13:31
Hobbies: ..
tag: Bzzzz... Diagonale bij

Re: Missie meer groenten eten voor volwassenen

Ongelezen bericht door Boukje » 27 feb 2018 22:54

Ik maakte lasagne vandaag en daar kun je toch wel een enorme berg groente in kwijt. Voor 4-5 personen: 2 courgettes, een aubergine, 400 gr champignons, 2 winterwortels, 3 uien en 2 blikken gepelde tomaten (vers kan natuurlijk ook). Ik schat 1700 gr groenten exclusief de tomaten.
Mama van Aron (2010), Tim (2013) en Loïs (2017)

Gebruikersavatar

Violette

Berichten: 6262
Lid geworden op: 31 okt 2014 14:09
Hobbies: koken
Locatie: Randstad

Re: Missie meer groenten eten voor volwassenen

Ongelezen bericht door Violette » 28 feb 2018 06:55

Heerlijk Boukje, klinkt lekker. En herkenbaar.
En dan te bedenken dat sommige mensen lasagne maken met enkel tomatensaus, gehakt, bechamelsaus en kaas... 😂
dochter 2014 en zoon 2017


Topic starter
Olivia3

Berichten: 6624
Lid geworden op: 20 sep 2016 11:42
Hobbies: Leuke dingen

Re: Missie meer groenten eten voor volwassenen

Ongelezen bericht door Olivia3 » 01 mar 2018 11:29

Wat komen er weer lekkere dingen voorbij!

Wij zijn ook nog steeds lekker bezig. Ons (glutenvrije)brood tussen de middag vervangen we nu drie dagen in de week door soep. Glutenvrij brood is a) niet lekker, b) niet bijzonder gezond, c) duur en d) het kost net zoveel tijd om te maken dan soep. Haha.

Gebruikersavatar

Luna
Beheerder
Beheerder
Berichten: 18489
Lid geworden op: 19 jun 2012 16:00
Hobbies: Kriebelbeestjes
tag: raar - apart - bijzonder
Locatie: Nabij Groningen
Contacteer:

Re: Missie meer groenten eten voor volwassenen

Ongelezen bericht door Luna » 03 aug 2018 17:45

Homemade pizza:
IMG_20180803_171354.jpg
Bodem van broodkruim, bloem en kruiden. Saus van tomaat, paprika, ui en knoflook. Bedekking met paprika, ui, kipfilet en kaas.

Kan natuurlijk zo uitgebreid als je zelf wil. De bodem kan ook een geroosterde boterham zijn. De saus die over was heb ik ingevroren.

Ik eet nu regelmatig koude soep als ontbijt of lunch, ook in delen ingevroren.
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.


Jessie3847

Berichten: 2705
Lid geworden op: 01 dec 2014 14:02
Hobbies: .

Re: Missie meer groenten eten voor volwassenen

Ongelezen bericht door Jessie3847 » 08 aug 2018 12:26

...
Laatst gewijzigd door Jessie3847 op 15 nov 2018 21:14, 1 keer totaal gewijzigd.

Gebruikersavatar

MeerMerel

Berichten: 3312
Lid geworden op: 06 nov 2016 10:40
Hobbies: Op avontuur gaan

Re: Missie meer groenten eten voor volwassenen

Ongelezen bericht door MeerMerel » 08 aug 2018 14:42

Alle paprika’s in de oven gooien om ze te roosteren. Laten afkoelen in de oven, velletjes eraf en dan verdelen.
-deel voor rode paprika soep
-deel voor op broodjes/wraps/etc
-deel voor salade
-deel voor tapenade ofzo

Courgettes: van 2-3 soep maken met wat couscous of aardappel erdoor, met gebakken blokjes appel en evt wat kipfiletreepjes erbij bakken.

Courgette uithollen en vullen met gehakt, bosui

Wortels in de oven met tijm en olijfolie

Taugé, courgette, bosui, bloemkool —> wokken met vis
Onze kinderen hebben een forumnaam. Malin (08-2013), Lotta (09-2018) en Seppe (05-2021). Tesja en ik zijn samen hun mama’s.

Gebruikersavatar

mirte_g

Berichten: 4371
Lid geworden op: 29 aug 2015 21:10
Hobbies: koken en scouting
tag: Bzzz... Bij-na vergeten
Locatie: Paterswolde

Re: Missie meer groenten eten voor volwassenen

Ongelezen bericht door mirte_g » 08 aug 2018 15:11

Dat en de rest snijden en in porties invriezen, dan kan je makkelijk groentes toevoegen aan pastasaus, soep etc
A 24-2-2016, E 1-4-2018 & JW 27-8-2020

Mag ik vanavond in je dromen? Dan kan ik bij je blijven slapen...

Gebruikersavatar

Rosalinde

Berichten: 3610
Lid geworden op: 11 nov 2013 11:16
Hobbies: Bakken en breien

Re: Missie meer groenten eten voor volwassenen

Ongelezen bericht door Rosalinde » 08 aug 2018 18:33

Volgens mij hebben we bij dezelfde winkel boodschappen gedaan, @Chiccro , bij ons ligt ongeveer hetzelfde (maar in kleinere hoeveelheid) in de koelkast ;)

Wat ideeën:
- Courgette: raspen (met aardappels) en courgettekoekjes/-rösti maken, courgettesoep (invriesbaar), courgettemuffins als tussendoortje (invriesbaar), door pastasaus, kan eigenlijk overal wel doorheen
- wortels: eigenlijk hetzelfde als courgette
- paprika: in blokjes kun je ze invriezen, ook als pastasaus, kan ook overal wel doorheen als je er van houdt
- komkommer: zo opeten als tussendoortje. Blijven zeker wel een week goed in de koelkast
- Bloemkoolsoep, bloemkoolcurry met tilapia
Ontzettend dankbaar: A 2014 B 2016 en C 2021


Jessie3847

Berichten: 2705
Lid geworden op: 01 dec 2014 14:02
Hobbies: .

Re: Missie meer groenten eten voor volwassenen

Ongelezen bericht door Jessie3847 » 08 aug 2018 18:46

...
Laatst gewijzigd door Jessie3847 op 15 nov 2018 21:14, 1 keer totaal gewijzigd.

Gebruikersavatar

Mama_van_T
Moderator
Moderator
Berichten: 16274
Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
Hobbies: lezen
Locatie: Gouda

Re: Missie meer groenten eten voor volwassenen

Ongelezen bericht door Mama_van_T » 08 aug 2018 20:31

Lol, ja, courgette’s 3 voor 1 euro, bloemkool 99 cent en puntpaprika’s, aardbeien en druiven bij de Lidl in de reclame. Geen overschot aan nectarine’s? :p
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.

Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal

Plaats reactie