gourmetten

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden

Gebruikersavatar

Mama_van_T
Moderator
Moderator
Berichten: 16274
Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
Hobbies: lezen
Locatie: Gouda

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Mama_van_T » 18 dec 2017 19:02

De laatste keer zat peuter prinsheerlijk bij oma op schoot mee te eten.
Bij ons ook het vlees bovenop de plaat, vinden wij makkelijker met de kinderen.
Geurtjes eigelijk nooit echt last van, afzuigkap aan en wat luchten.

Wij hebben ook een wokset met 6 kleine pannetjes. Ook erg leuk en wat gezonder door meer groenten.
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.

Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal


Brenda_N

Berichten: 4027
Lid geworden op: 04 jun 2012 10:20
Hobbies: koken, haken

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Brenda_N » 18 dec 2017 21:32

Just-me-84 schreef:
18 dec 2017 17:25
Maria80 schreef:
18 dec 2017 09:18
Ik hoop dat iemand hier tips heeft voor mij.

Ik vond het altijd heel leuk om te gourmetten vroeger, maar heb het nu al jaren niet gedaan vanwege de lucht die daarna in je huis hangt.
Toch zou ik het graag weer eens proberen. Hebben jullie tips voor het gourmetten zelf? Bijvoorbeeld hoe je ervoor zorgt dat het niet zo gaat roken? Welk product gebruiken jullie op de plaat? En wat doe je om de geur zo veel mogelijk te beperken?

Ik ben benieuwd!
ergens anders gourmetten [cool]
+1 (ik nodig ons 1 keer per jaar uit bij mijn ouders [mrgreen] ) (neem dan keurig mijn eigen gourmet-stel mee. Heb het dit jaar maar laten staan bij ze [wink] )
Mama van F (sept 08) en N (april 12)

Gebruikersavatar

Maartje80

Berichten: 2341
Lid geworden op: 01 aug 2011 22:23
Hobbies: Hardlopen!!
tag: Just keep running.

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Maartje80 » 19 dec 2017 00:13

Die pannetjes worden bij ons echt niet heel warm. Pannenkoekjes bakken duurt heel lang en blijven bleek.
Bij ons zit er alleen een verwarmingselement onder de plaat (net boven de pannetjes) maar geen verwarming van onderen.
Hoe zit dat bij jullie?

Wij zijn van het gourmetten elders (ml wil t niet thuis). Afgelopen weekend nog in een landal huisje. Achterdeur op een kier en boven raam op kier en de geur was heel snel weg!
Mama van twee zoontjes en een klein meisje!

Gebruikersavatar

Elstar

Berichten: 10112
Lid geworden op: 21 jan 2013 13:57
Hobbies: DL, beetje crea bea bezig zijn
Locatie: Gelderland

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Elstar » 19 dec 2017 00:57

Just-me-84 schreef:
18 dec 2017 17:25
Maria80 schreef:
18 dec 2017 09:18
Ik hoop dat iemand hier tips heeft voor mij.

Ik vond het altijd heel leuk om te gourmetten vroeger, maar heb het nu al jaren niet gedaan vanwege de lucht die daarna in je huis hangt.
Toch zou ik het graag weer eens proberen. Hebben jullie tips voor het gourmetten zelf? Bijvoorbeeld hoe je ervoor zorgt dat het niet zo gaat roken? Welk product gebruiken jullie op de plaat? En wat doe je om de geur zo veel mogelijk te beperken?

Ik ben benieuwd!
ergens anders gourmetten [cool]
Ook mijn tactiek [lol]
Grote zus (2012) en kleine zus (2016)


mamaMarije

Berichten: 13408
Lid geworden op: 05 jul 2011 19:18
Hobbies: ..
tag: .

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door mamaMarije » 19 dec 2017 07:09

@@Maartje80 , pannenkoeken moet je bovenop bakken.
Onderop is vooral voor smelten.


Petrak

Berichten: 5549
Lid geworden op: 02 mar 2011 11:01
Hobbies: borduren haken lezen
Locatie: zuid holland

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Petrak » 19 dec 2017 07:56

Onderop doe wij vooral stokbroodje kaas, goed in de gaten houden want kan ineens hard gaan. Mjam, gesmolten kaas broodje.
Vlees ligt bij ons ook los bovenop, net als groffe groenten. Fijngesneden groenten gaan wel in een pannetje, liefst in een hoekje bovenop de plaat, maar als daar geen plek is onderop (duurt dan wel veel langer voor het klaar is).
Pannenkoekjes doen we niet meer, dl is de enige die dat soms eet, en dan maar 1. Ei doen we wel altijd. (En als de satesaus teveel is afgekoeld warmen we die ook in zo'n minipannetje op, wel ook heel goed in de gaten houden).
Mama van dl (2008)


Topic starter
Maria80

Berichten: 875
Lid geworden op: 06 okt 2016 21:28
Hobbies: Lezen

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Maria80 » 19 dec 2017 10:28

Bedankt voor alle goede tips! Die van juist me 84sprak me erg aan😂

Ik ga azijn neerzetten, en hoop dat de plaat beter is, die we nu hebben. We hadden een plaat waar je de temperatuur niet kan regelen. Dat was niks.
Mama van drie hele lieve dametjes: Anna, Rifka,Suus

17-12-2011
12-05-2014
19-02-2016

Gebruikersavatar

Pipolientje

Berichten: 2248
Lid geworden op: 25 aug 2008 22:42

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Pipolientje » 21 dec 2017 11:36

Fijn die dreumestips! Wij gaan dit jaar ook weer gourmetten. Ik lucht na afloop extra, tijdens het gourmetten een raampje open.

Hebben jullie nog leuke tips wat er op tafel kan?
Wij hebben vegavleesjes, pannenkoekbeslag, verschillende klein gesneden groenten (paprika, komkommer, wortel), gekookte rijst, wat sausjes.
Wat vind jij dat er echt niet kan missen? (is het oke voor jou TO, dat ik deze vraag stel...)
DL1 2008
DL2 2012
ZL 2016


Leonike

Berichten: 2154
Lid geworden op: 24 jan 2012 11:56
Hobbies: Te veel

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Leonike » 21 dec 2017 11:56

Geklutst ei om omeletjes te bakken of kleine eitjes om zo te bakken zijn bij ons ook favoriet
Champignons zijn ook lekker bij de gourmet


Topic starter
Maria80

Berichten: 875
Lid geworden op: 06 okt 2016 21:28
Hobbies: Lezen

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Maria80 » 21 dec 2017 12:21

Pipolientje schreef:
21 dec 2017 11:36
Fijn die dreumestips! Wij gaan dit jaar ook weer gourmetten. Ik lucht na afloop extra, tijdens het gourmetten een raampje open.

Hebben jullie nog leuke tips wat er op tafel kan?
Wij hebben vegavleesjes, pannenkoekbeslag, verschillende klein gesneden groenten (paprika, komkommer, wortel), gekookte rijst, wat sausjes.
Wat vind jij dat er echt niet kan missen? (is het oke voor jou TO, dat ik deze vraag stel...)
Natuurlijk!!
Alleen maar fijn [biggrin]
Mama van drie hele lieve dametjes: Anna, Rifka,Suus

17-12-2011
12-05-2014
19-02-2016

Gebruikersavatar

MissA

Berichten: 4220
Lid geworden op: 09 feb 2014 13:33
Hobbies: Koken, lezen, samen zijn

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door MissA » 21 dec 2017 12:51

Ik gourmet ook alleen ergens anders. Dit jaar bij mijn ouders. Qua groente vind ik sugar snaps zoo lekker bij de gourmet..
DL: april 2013, ZL: mei 2016

Gebruikersavatar

Boukje

Berichten: 7134
Lid geworden op: 29 mar 2012 13:31
Hobbies: ..
tag: Bzzzz... Diagonale bij

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Boukje » 21 dec 2017 15:25

in Trouw stonden afgelopen zaterdag leuke (ook vega) ideeën. Geraspte zoete aardappel met kaas en ei erdoor, een schepje plat duwen in je pannetje maakt een soort koekje. Vis of garnaal omwikkeld met spek. Kaas, of raclettekaas. Brood met kruidenboter even bakken. Haloumi.
Mama van Aron (2010), Tim (2013) en Loïs (2017)


kaetje

Berichten: 8239
Lid geworden op: 04 apr 2012 07:44
Hobbies: mijn gezin en mijn werk
Locatie: Ergens in het noorden

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door kaetje » 21 dec 2017 16:10

De bakplaat tussendoor schoonvegen met een dikke prop keukenpapier (of toiletpapier) helpt ook heel erg. Vooral als er echt een walm af komt.

Geen olie/boter/vet er op scheelt ook maar met bakt wel lekkerder.

Met de kinderen vind ik de pakplaat ideaal. Veel fijner dan met pannetjes die ze op kunnen pakken en zich aan kunnen branden.

Ik maak het pannenkoekenbeslag wat dikker en dan met de juslepel wat op de plaat gieten (langzaam) werkt prima.
ZL1 2010, ZL2 2011 & ZL3 sept. '16

Gebruikersavatar

Marjo

Berichten: 6501
Lid geworden op: 22 mei 2008 09:37
Hobbies: Wol

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Marjo » 21 dec 2017 16:25

Wat niet mag ontbreken: plakjes kaas; die laten ze smelten op de plaat en dan halen ze er een broodje overheen.
champignons inderdaad en poffertjes vallen ook in de smaak

Gebruikersavatar

Justawoman

Berichten: 5284
Lid geworden op: 17 mar 2009 15:54

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Justawoman » 21 dec 2017 17:59

Ik heb van die magnetron pannenkoeken voor op de gourmet. Die warmen de kinderen op in de pannetjes. Op de plaat bakken ze wat spek, of ze leggen kaas op de pannenkoek na het omdraaien.

Ml is gek op raclettekaas in zijn pannetje.
ZL1 01/09 & ZL2 05/12

Plaats reactie