gourmetten

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden


xillia

Berichten: 1246
Lid geworden op: 11 jun 2012 14:23
Hobbies: --
Locatie: 's Gravenzande

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door xillia » 23 dec 2017 13:08

Wij vinden stukjes ananas met kaas ook heerlijk op de gourmet.
En champignons gebakken in wat kruidenboter
Mama van M (dec '10) en L (jan '16)

Gebruikersavatar

Geekess
Forum Eigenaar
Forum Eigenaar
Berichten: 15925
Lid geworden op: 30 mei 2009 14:20
Hobbies: Dragen en Voeden
tag: Bzzzz... Opperbij
Locatie: Heerhugowaard ******** Eigenaar forum en blog voor Natuurlijk Ouderschap
Contacteer:

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Geekess » 23 dec 2017 13:36

Opmerking moderator

Ik heb het topic verplaatst naar de DV Keuken omdat het langzaam afschuift naar etenstips.

Oooooh heerlijk, raclette kaas in een bakje! Herinneert me er meteen aan dat ik dat nog had moeten kopen voor dinsdag.
Ik ben dol op gourmetten, maar we doen het maar weinig met ons gezin. Ik houd van gezamelijk kokkerellen. Maar wel met echt eten op de gourmet, niet dat vreselijke spul dat veel mensen met kinderen normaal lijken te vinden (te zout voorgemarineerd en voorgesneden spul, vk spul, etc)

Er zijn grote kwaliteitsverschillen tussen gourmetstellen en bakplaten. Veel goedkoop spul van bij Princess wordt nauwelijks warm genoeg, en regelmatig zit het verwarmingselement niet overal op de juiste plaats.
Bij ons gourmetten we ook met het vlees/vis/groente op de plaat en geklutst ei/pannenkoekjes/kaas (met of zonder brood) in pannetjes.

Voor vlees/vis hebben we altijd biefstuk, varkenshaas, kipdijvlees en black tiger prawns. Voor groente heb ik courgette, wortel, ui (ook voor de broodjes), diverse soorten paddestoelen, paprika, bhimi, paksoy, taugé, minimais en wat er verder nog als restjes in mijn groentela ligt.
We hebben er smaakmakers bij zoals soyasauzen (licht, coco-aminos, tamari en teriyaki), vissaus, oestersaus, rauwe knoflook en peper en zout.
Daarnaast stokbrood en/of lavas (platbrood), kaas (hollands of panir), geklutst ei en soms pannenkoekenbeslag.
Fruit kan trouwens ook heel lekker zijn: flinterdunne plakjes appel, partjes sinaasappel, mango, ananas, banaan (evt met beslagje of panering)

Die zoete aardappelrosti is ook een goed idee, misschien dat ik dat er ook bij doe.
DL1 2009 - DL2 2014
Dragen en Voeden *** Forum en Blog voor het bevorderen van Natuurlijk Ouderschap ***


Topic starter
Maria80

Berichten: 875
Lid geworden op: 06 okt 2016 21:28
Hobbies: Lezen

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Maria80 » 23 dec 2017 13:57

Wij eten nooit veel, dus ik beperk het echt tot de basisdingen.
Mama van drie hele lieve dametjes: Anna, Rifka,Suus

17-12-2011
12-05-2014
19-02-2016

Gebruikersavatar

Pipolientje

Berichten: 2248
Lid geworden op: 25 aug 2008 22:42

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Pipolientje » 27 dec 2017 21:13

Het ruikt hier nog steeds naar gourmet...
DL1 2008
DL2 2012
ZL 2016

Gebruikersavatar

Luna
Beheerder
Beheerder
Berichten: 18489
Lid geworden op: 19 jun 2012 16:00
Hobbies: Kriebelbeestjes
tag: raar - apart - bijzonder
Locatie: Nabij Groningen
Contacteer:

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Luna » 28 dec 2017 18:58

Wij hebben 2e kerstdag gegourmet en de volgende dag al niks meer te ruiken. Geen bijzonderheden gedaan, alleen hele avond afzuigkap aan. Maar het was erg gezellig en lekker. Voorbereiden was ook leuk, want de kinderen hebben het vlees en groente gesneden (wij kopen nooit kant en klaar gourmetvlees, gewoon 'groot' vlees wat we zelf snijden).
Trotse (pleeg)mama ❤❤❤♡♡ dec 09 okt 13 mrt 16

Het het nog nooit nog nooit zo donker west, of het wer altied wel weer licht (Ede Staal)


Topic starter
Maria80

Berichten: 875
Lid geworden op: 06 okt 2016 21:28
Hobbies: Lezen

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Maria80 » 28 dec 2017 19:00

Hier ruik je het ook nog steeds.
Ik heb geen open keuken, dus afzuigkap aan heeft niet gewerkt.
Ik had azijn staan, en heb kaarsjes aangedaan. Zelfs zo’n geurlamp.

Nou ja, was wel lekker en leuk.
Mama van drie hele lieve dametjes: Anna, Rifka,Suus

17-12-2011
12-05-2014
19-02-2016

Gebruikersavatar

Luna
Beheerder
Beheerder
Berichten: 18489
Lid geworden op: 19 jun 2012 16:00
Hobbies: Kriebelbeestjes
tag: raar - apart - bijzonder
Locatie: Nabij Groningen
Contacteer:

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Luna » 28 dec 2017 19:04

Oh ja, wij gourmetten in de keuken (deur naar de kamer staat wel altijd open).
Trotse (pleeg)mama ❤❤❤♡♡ dec 09 okt 13 mrt 16

Het het nog nooit nog nooit zo donker west, of het wer altied wel weer licht (Ede Staal)

Gebruikersavatar

Geekess
Forum Eigenaar
Forum Eigenaar
Berichten: 15925
Lid geworden op: 30 mei 2009 14:20
Hobbies: Dragen en Voeden
tag: Bzzzz... Opperbij
Locatie: Heerhugowaard ******** Eigenaar forum en blog voor Natuurlijk Ouderschap
Contacteer:

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Geekess » 28 dec 2017 20:44

We hebben hier tweede en derde kerstdag gegourmet. De eerste keer met azijn erbij, maar dat leverde eigenlijk geen winst. De tweede dag zonder azijn. Evenveel geur. Ik vind het altijd wel meevallen, het is een fijne geur. En ons eten walmt niet echt. We gebruiken veel paddenstoelen om vet en aanzetsels op te zuigen.
Afzuigkap aan zal hier niet helpen, de keuken is aan de andere kant vh huis, met twee deuren en een gang ertussen :-)
DL1 2009 - DL2 2014
Dragen en Voeden *** Forum en Blog voor het bevorderen van Natuurlijk Ouderschap ***

Gebruikersavatar

Petra1985

Berichten: 7127
Lid geworden op: 08 feb 2009 14:55
Hobbies: Wat niet
Locatie: Fryslân boppe!

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Petra1985 » 28 dec 2017 20:56

Wij hadden 1 raampje open. Volgende dag rook je het nog wel maar de dag erna was het gewoon weg.
Opvoeden is met pijn loslaten wat je met liefde hebt opgebouwd

Trotse mem van 3 zonen '07, '08 en '14! ♡♡♡


deeh

Berichten: 2348
Lid geworden op: 08 mei 2012 20:49
Hobbies: fietsen, yoga, de kids!

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door deeh » 28 dec 2017 23:15

We gourmetten op oudejaarsdag, we doen meestal brood bovenop. Vlees daar heeft niet mijn voorkeur, ook omdat ik vega ben....
En bovenop gaat ook wel erg snel, vind ik soms....
Mem van S (okt 2009), J en Z (juni 2011)

Gebruikersavatar

Luna
Beheerder
Beheerder
Berichten: 18489
Lid geworden op: 19 jun 2012 16:00
Hobbies: Kriebelbeestjes
tag: raar - apart - bijzonder
Locatie: Nabij Groningen
Contacteer:

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Luna » 28 dec 2017 23:36

Bij ons bakt het onderop niet echt, meer voor opwarmen van groente ofzo. Bovenop hebben wij half een steen en half ijzer. Wij vinden het altijd te langzaam gaan [lol]

We hadden trouwens heel lekkere vega kaassticks erbij! Groot succes.
Trotse (pleeg)mama ❤❤❤♡♡ dec 09 okt 13 mrt 16

Het het nog nooit nog nooit zo donker west, of het wer altied wel weer licht (Ede Staal)

Gebruikersavatar

nellie3

Berichten: 2631
Lid geworden op: 07 jun 2012 18:59
Hobbies: dieren, koken, reizen
Locatie: Dordrecht

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door nellie3 » 03 jan 2018 10:22

Geïnspireerd door jullie ideeën hebben ml en ik op het laatste moment nog een soort gourmetstel zonder pannetjes geleend van iemand. Op oudjaarsavond kids op bed, en wij tot een uurtje of 23.30u gegourmet. Heerlijke ideeën hadden jullie. Ik vond vooral de champignons gevuld met kruidenboter erop yummie! Ik wil het nog wel vaker gaan doen, hoeft niet per se alleen met de feestdagen natuurlijk. Iemand nog meer vega-ideeën?

Ik had ook soort rösti van geraspte zoete aardappel met ei, ui, knoflook en parmezaanse kaas gemaakt, ook erg geslaagd.
Mama van Jari 10.8.2012 en Rozemarijn 29.4.2015

Gebruikersavatar

Joyce1980

Berichten: 733
Lid geworden op: 08 okt 2009 23:11
Hobbies: ZL vermaken
Locatie: Uithoorn

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door Joyce1980 » 03 jan 2018 11:44

nellie3 schreef:
03 jan 2018 10:22
Geïnspireerd door jullie ideeën hebben ml en ik op het laatste moment nog een soort gourmetstel zonder pannetjes geleend van iemand. Op oudjaarsavond kids op bed, en wij tot een uurtje of 23.30u gegourmet. Heerlijke ideeën hadden jullie. Ik vond vooral de champignons gevuld met kruidenboter erop yummie! Ik wil het nog wel vaker gaan doen, hoeft niet per se alleen met de feestdagen natuurlijk. Iemand nog meer vega-ideeën?

Ik had ook soort rösti van geraspte zoete aardappel met ei, ui, knoflook en parmezaanse kaas gemaakt, ook erg geslaagd.
Vega topic geupt

Gebruikersavatar

nellie3

Berichten: 2631
Lid geworden op: 07 jun 2012 18:59
Hobbies: dieren, koken, reizen
Locatie: Dordrecht

Re: gourmetten

Ongelezen bericht door nellie3 » 03 jan 2018 15:02

Dank je
Mama van Jari 10.8.2012 en Rozemarijn 29.4.2015

Plaats reactie