Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden


Topic starter
Nacho

Berichten: 1183
Lid geworden op: 16 dec 2016 13:56
Hobbies: kids, schrijven & piano

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Nacho » 30 nov 2017 19:33

Even voor mijn begrip: als in een recept staat 'veganistische wijn', is dan alle normale wijn niet veganistisch?!

Gebruikersavatar

Xandra

Berichten: 5186
Lid geworden op: 14 apr 2012 16:33
Hobbies: Lezen

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Xandra » 30 nov 2017 19:49

Dochter 10/2011 en zoon 03/2013

Gebruikersavatar

Mikki80

Berichten: 3626
Lid geworden op: 27 jun 2009 12:36
Hobbies: <3
Locatie: Zwolle

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Mikki80 » 01 dec 2017 08:25

En hier vind je vegan wijnen op een rijtje: https://wiki.veganisme.org/index.php/Wijn
DL1 juli '09 en DL2 mei '12


Topic starter
Nacho

Berichten: 1183
Lid geworden op: 16 dec 2016 13:56
Hobbies: kids, schrijven & piano

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Nacho » 01 dec 2017 08:45

Bedankt! Gelukkig ben ik geen zware drinker ;)

Gebruikersavatar

mirte_g

Berichten: 4371
Lid geworden op: 29 aug 2015 21:10
Hobbies: koken en scouting
tag: Bzzz... Bij-na vergeten
Locatie: Paterswolde

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door mirte_g » 02 dec 2017 06:12

@Nacho linkje voor je gevonden: http://www.joorkitchen.nl/recepten/dine ... lselderij/

Heb hem al wel eens gemaakt met alleen olie (in recept staat volgens mij olie en boter) en dat wekt ook goed.
A 24-2-2016, E 1-4-2018 & JW 27-8-2020

Mag ik vanavond in je dromen? Dan kan ik bij je blijven slapen...


Topic starter
Nacho

Berichten: 1183
Lid geworden op: 16 dec 2016 13:56
Hobbies: kids, schrijven & piano

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Nacho » 02 dec 2017 13:27

Dankje!

Gebruikersavatar

Violette

Berichten: 6262
Lid geworden op: 31 okt 2014 14:09
Hobbies: koken
Locatie: Randstad

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Violette » 02 dec 2017 20:44

Er zit in dat recept van de knolselderij niet alleen boter, ook creme fraiche...
Eerlijk gezegd, het lijkt me niet echt lekker. Terwijl ik wel echt van knolselderij houd. En het regelmatig klaarmaak.

Qua tips voor kerst is Jamie wel een goede. Hij heeft een vegetarische kerstspecial. Ik weet niet of die recepten ook geschikt zijn voor veganisten.
dochter 2014 en zoon 2017

Gebruikersavatar

Violette

Berichten: 6262
Lid geworden op: 31 okt 2014 14:09
Hobbies: koken
Locatie: Randstad

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Violette » 02 dec 2017 20:48

Violette schreef:
02 dec 2017 20:44
Er zit in dat recept van de knolselderij niet alleen boter, ook creme fraiche...
Eerlijk gezegd, het lijkt me niet echt lekker. Terwijl ik wel echt van knolselderij houd. En het regelmatig klaarmaak.

Qua tips voor kerst is Jamie wel een goede. Hij heeft een vegetarische kerstspecial. Ik weet niet of die recepten ook geschikt zijn voor veganisten.

Edit: ja een veganistische nut toast https://www.jamieoliver.com/news-and-fe ... christmas/
dochter 2014 en zoon 2017

Gebruikersavatar

mirte_g

Berichten: 4371
Lid geworden op: 29 aug 2015 21:10
Hobbies: koken en scouting
tag: Bzzz... Bij-na vergeten
Locatie: Paterswolde

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door mirte_g » 03 dec 2017 18:36

Violette schreef:
02 dec 2017 20:44
Er zit in dat recept van de knolselderij niet alleen boter, ook creme fraiche...
Eerlijk gezegd, het lijkt me niet echt lekker. Terwijl ik wel echt van knolselderij houd. En het regelmatig klaarmaak.

Qua tips voor kerst is Jamie wel een goede. Hij heeft een vegetarische kerstspecial. Ik weet niet of die recepten ook geschikt zijn voor veganisten.

Dan heb ik niet goed gekeken, recept wat ik gebruikte had geen creme fraiche. (was eigenlijk simpelweg knolselderij insmeren met olie, knoflook, kruiden (laurier, rozemarijn, tijm etc) en evt peper en zout zilverfolie er om en behoorlijke tijd in de oven)
A 24-2-2016, E 1-4-2018 & JW 27-8-2020

Mag ik vanavond in je dromen? Dan kan ik bij je blijven slapen...


Dirkje

Berichten: 726
Lid geworden op: 02 mei 2011 09:09
Hobbies: wandelen, lezen, yoga
Locatie: Oostenrijk

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Dirkje » 15 dec 2017 08:33

Wil even deze heerlijke chocoladecake met jullie delen: klik
E. heeft 20 maanden borstvoeding gehad waarna ze het zelf wel genoeg vond!


Charlotte77

Berichten: 3985
Lid geworden op: 07 aug 2011 22:15
Hobbies: exploring life!
tag: geluksvogel
Locatie: Roosendaal

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Charlotte77 » 16 dec 2017 16:30

Oe die lijkt me heerlijk


Lies2014

Berichten: 822
Lid geworden op: 18 nov 2014 10:52
Hobbies: nvt

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Lies2014 » 16 dec 2017 23:55

Gisteren de kikkererwtensoep van Ottolenghi gegeten, te maken met wat je meestal wel in huis hebt (blok kikkererwten, wortels, bleekselderij, specerijen). Heel basic groentesoepje voor de kids, interessant gemaakt voor volwassenen met harissa en frisse creme fraiche muntcreme. Voor vegan zou je misschien soja yoghurt kunnen nemen?

Gebruikersavatar

Lilotje

Berichten: 1158
Lid geworden op: 16 sep 2013 21:08
Hobbies: koken, bakken, haken, lezen

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Lilotje » 15 jan 2018 18:34

Vegan eten blijft hier lastig met een dl die niets lust, en een ml die zegt alles prima te vinden maar wel kipfilet en gehakt meeneemt uit de supermarkt [think] Maar we blijven stug proberen.
Iemand nog tips voor kleuterproof broodbeleg, anders dan pindakaas. Ze is gek op smeerkaas, salami en kaas [confused] Ze hoeft van mij ook niet helemaal vegan te eten maar ik wil juist die bewerkte vleeswaren wat minder.

Hier is de Mexicaanse quinoa uit het kookboek Deliciously Ella nog steeds favoriet bij iedereen. Quinoa met zwarte bonen en knoflook, guacemole, tomatensalade en cashewcreme. Wel redelijk wat werk om te maken maar superlekker!
V (oktober 2013)
S (juli 2017)

Gebruikersavatar

anna1983

Berichten: 1617
Lid geworden op: 17 jan 2014 08:47
Hobbies: lezen, fietsen, cafeetjes,
Locatie: Zutphen

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door anna1983 » 15 jan 2018 18:40

Lilotje schreef:
15 jan 2018 18:34

Iemand nog tips voor kleuterproof broodbeleg, anders dan pindakaas. Ze is gek op smeerkaas, salami en kaas [confused] Ze hoeft van mij ook niet helemaal vegan te eten maar ik wil juist die bewerkte vleeswaren wat minder.

[/quote

Tartex (te koop in de biowinkel) of notenpasta’s?
Zoon R mei 2014, zoon O juli 2016 en zoon W mei 2019

Gebruikersavatar

mirte_g

Berichten: 4371
Lid geworden op: 29 aug 2015 21:10
Hobbies: koken en scouting
tag: Bzzz... Bij-na vergeten
Locatie: Paterswolde

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door mirte_g » 15 jan 2018 19:36

Humus, avjar, appelstroop of van die avocado of walnoten boter van becel, volledig plantaardig en mijn dreumes vindt het lekker.
A 24-2-2016, E 1-4-2018 & JW 27-8-2020

Mag ik vanavond in je dromen? Dan kan ik bij je blijven slapen...

Plaats reactie