Apparaat voor pureren kleine hoeveelheden

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden


Topic starter
Ilse

Berichten: 16115
Lid geworden op: 28 jun 2008 09:24
Hobbies: .
Locatie: ..

Apparaat voor pureren kleine hoeveelheden

Ongelezen bericht door Ilse » 14 jan 2017 11:29

Ik wil weer vega/noten burgers maken, zl wil geen stukjes of korreltjes dus ik moet de ingredienten goed fijn krijgen. We zijn maar met z'n twee dus ik ga geen lading burgers maken. Wat moet ik hebben hiervoor en als het met een staafmixer kan, waar moet ik op letten?

Ik heb nu een staafmixer (2de hands) en die doet al niet aan gladde soep, dus noten ga ik niet eens proberen.

Tips voor ingredienten die al helemaal fijngemalen zijn, zijn ook welkom, ik heb nog nergens noten meel gevonden of iets dergelijks.


Acro

Berichten: 1271
Lid geworden op: 19 okt 2012 12:50
Hobbies: piano spelen

Re: Apparaat voor pureren kleine hoeveelheden

Ongelezen bericht door Acro » 14 jan 2017 11:33

Fijngemalen noten worden notenpasta, te koop in de biowinkel. Of bij pinda's de ongezouten pindakaas.


Topic starter
Ilse

Berichten: 16115
Lid geworden op: 28 jun 2008 09:24
Hobbies: .
Locatie: ..

Re: Apparaat voor pureren kleine hoeveelheden

Ongelezen bericht door Ilse » 14 jan 2017 11:56

Ah, had ik niet bij stil gestaan. Ik zal in de supermarkt eens kijken of ze notenpasta hebben.


Acro

Berichten: 1271
Lid geworden op: 19 okt 2012 12:50
Hobbies: piano spelen

Re: Apparaat voor pureren kleine hoeveelheden

Ongelezen bericht door Acro » 14 jan 2017 12:43

O en echt glad pureren kan met een roerzeef (passé-vite). Maar die kan alleen relatief zachte dingen aan, geen noten.

Gebruikersavatar

MamaRF

Berichten: 9667
Lid geworden op: 19 dec 2011 15:13
Hobbies: Mijn meisjes, naaien, bakken
Locatie: Leiden

Re: Apparaat voor pureren kleine hoeveelheden

Ongelezen bericht door MamaRF » 14 jan 2017 17:03

Ik heb zo'n multi-mixer ding waar ook een hak-bakje bij zit (naast het staaf-opzetstuk, ik kom even niet op een betere beschrijving [rolleyes] ). Noten kan ik daarmee tot bijna meel malen.
F 11-2010 ♥ A 3-2013
***Unicorns for the win***

Gebruikersavatar

Mama_van_T
Moderator
Moderator
Berichten: 16276
Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
Hobbies: lezen
Locatie: Gouda

Re: Apparaat voor pureren kleine hoeveelheden

Ongelezen bericht door Mama_van_T » 14 jan 2017 17:16

Hakmolentje van de staafmixer zou vrij goed moeten werken, maar blijft een kwestie van uitproberen.
Amandelmeel is wel te koop.
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.

Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal

Gebruikersavatar

misami

Berichten: 8225
Lid geworden op: 29 jan 2012 19:22
Hobbies: koken, tuinieren

Re: Apparaat voor pureren kleine hoeveelheden

Ongelezen bericht door misami » 14 jan 2017 19:11

Zo'n hakmolen die bij de staafmixer hoort idd.
En kastanjemeel kun je ook zo kopen
mama van een geweldige zoon (9-'11), een geweldige grote dochter (8-'14) en een lieve kleine dochter (6-'17)


Mamalon

Berichten: 896
Lid geworden op: 19 apr 2010 14:09
Hobbies: lezen, naaien en tuinieren

Re: Apparaat voor pureren kleine hoeveelheden

Ongelezen bericht door Mamalon » 14 jan 2017 19:44

Vijzel?
Mamalon, moeder van twee, 2007 en 2010

Gebruikersavatar

vuursteenmeisje

Berichten: 6549
Lid geworden op: 28 dec 2014 05:35
Hobbies: koken

Re: Apparaat voor pureren kleine hoeveelheden

Ongelezen bericht door vuursteenmeisje » 14 jan 2017 20:12

Ik doe dat inderdaad in het hak bakje van de staafmixer, dat gaat prima. Dan worden het ook hele kleine stukjes en kan je daarin ook de andere ingrediënten erdoor mixen.
Mama van 'Charlotte' december 2014 en 'Maria' juli 2019.

Gebruikersavatar

Ckialita
Beheerder
Beheerder
Berichten: 6805
Lid geworden op: 27 aug 2010 13:11
Hobbies: borduren, lezen, kleding maken
Locatie: Hoog in Nederland

Re: Apparaat voor pureren kleine hoeveelheden

Ongelezen bericht door Ckialita » 14 jan 2017 20:18

Ik heb deze molen http://www.tupperware.nl/xchg/nl/hs.xsl/1273.html
Werkt heel fijn, krijgt harde dingen niet als puree (denk aan formaat gesnipperde uitjes), maar werkt wel heel prettig. Ze hebben ook varianten met een groter bakje en extra accesoires
mama van D (08-2010), H (11-2012) en J (04-2015)

Ministash: Babylonia Prunella 4,9 | Girasol Mystica 5,2 | Wompat Pre-School Agua azul | Wompat Medium Iridescence Cuervo


Topic starter
Ilse

Berichten: 16115
Lid geworden op: 28 jun 2008 09:24
Hobbies: .
Locatie: ..

Re: Apparaat voor pureren kleine hoeveelheden

Ongelezen bericht door Ilse » 15 jan 2017 07:35

Ik ga opzoek naar een staafmixer met hakmolen [biggrin]

Gebruikersavatar

Annet

Berichten: 5727
Lid geworden op: 30 sep 2010 12:42
Hobbies: Te veel
Locatie: Groningen

Re: Apparaat voor pureren kleine hoeveelheden

Ongelezen bericht door Annet » 15 jan 2017 15:15

Ilse, kijk in de stad anders even bij ekoplaza. Ze hebben daar allerlei soorten gemalen noten (te koop als meel): amandelmeel, hazelnootmeel, kokosmeel (let op, dat kan heel laxerend werken) en kastanjemeel.
En inderdaad het hakmolentje bij de staafmixer werkt meestal uitstekend voor dit soort dingen.
ZL 13-09-2009
You are my dearest one, I have no other / Sleep warm and soft in the arms of your mother / Sleep soft, my darling, my trouble and treasure / Dream of pretty things, dream of your pleasure

Gebruikersavatar

TruusdeMier

Berichten: 3928
Lid geworden op: 16 mei 2014 12:57
Hobbies: gebak
Locatie: 0164

Re: Apparaat voor pureren kleine hoeveelheden

Ongelezen bericht door TruusdeMier » 15 jan 2017 16:35

Voor kleine hoeveelheden de hakmolen van een goede staafmixer (Braun of Philips voldoet vast al, bamix wordt iedereen wel gelukkiger van) of anders een klein magimixje. Grote magimix kan zeker ook; er zitten 3 mengkommen bij. Maar die zijn ook weer duurder.

Notenmeel kan men halen bij ekoplaza of andere bio-winkel, soms ook zelfmalende molen met winkeltje. Hier is de dichtstbijzijnde jumbo ook ruim in het assortiment.
V (maart 2014), F en L (juli 2017), G (augustus 2020)

stash: Hoppediz Timbuktu maat 6, Calin Bleu Yummy Olive maat 6, Manduca BlackLine LovinLilac, Yaro La Vita Emerald Black RS

Plaats reactie