Wat eten we met kerst?

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden

Gebruikersavatar

Topic starter
IngeB

Berichten: 660
Lid geworden op: 21 aug 2014 21:34
Hobbies: lezen, haken
Locatie: Amersfoort

Wat eten we met kerst?

Ongelezen bericht door IngeB » 18 dec 2016 10:32

Jarenlang hebben we bij beide ouders kerst gevierd en dus nooit thuis gegeten met kerst.
Twee jaar geleden hebben we hier een wijziging in aangebracht en vieren we 1 kerstdag bij familie en 1 kerstdag met het gezin thuis. We gourmetten dan. De kinderen genieten daar echt van. Heerlijk, we willen nu niet anders meer.
Door een lastige planning bij schoonfamilie van mijn schoonzusje hebben we een kleine verschuiving gemaakt naar kerst vieren op kerstavond. We blijven slapen en gaan na de lunch/zl2 zijn middagslaapje weer naar huis.
Nu hebben we ineens twee kerstdiners met het gezin. Je hoort mij niet klagen, mijn kinderen varen wel bij rust, maar ik moet voor het eerst in 37 jaar een kerstdiner gaan verzinnen.
Tips zijn dus van harte welkom. DL van 11 ziet een diner met veel kleine hapjes heel erg zitten. Ik ook wel maar (bijna) iedereen moet het wel lusten. Ook moet ik rekening houden met het dieet van zl1, maar dat is suikervrij dus met een diner komt dat wel goed.
Een lange openingspost, maar ik ben erg benieuwd naar jullie kerstdiners en tips (en recepten) voor mij.


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk

Gebruikersavatar

Violette

Berichten: 6262
Lid geworden op: 31 okt 2014 14:09
Hobbies: koken
Locatie: Randstad

Re: Wat eten we met kerst?

Ongelezen bericht door Violette » 18 dec 2016 16:32

Met kleine hapjes kun je het toch juist zo maken dat iedereen iets lust?
Ik geloof dat eerlijk gezegd voor simpel zou gaan. 2x kerst diners zou ik wel genoeg vinden, niks mis met die middag een (kerst)filmpje kijken en soep met broodjes eten toch? En dan de dag erna jullie gourmetdiner.

~tapatalk~
dochter 2014 en zoon 2017


Jojor

Berichten: 618
Lid geworden op: 10 feb 2016 04:55
Hobbies: Lezen

Wat eten we met kerst?

Ongelezen bericht door Jojor » 18 dec 2016 16:37

Wij eten 1e kerstdag bij familie. Dus das nog onbekend.

2e kerstdag komt de schoon familie bij ons. Maak 'gewoon' aardappelpuree, spruitjes met spekjes / rozijntjes naar eigen smaak erbij doen en bloemkool saus apart. Kip rollade maakt het kerstig en vrij makkelijk zo.
Toetje is ijstaart (eet ik zelf niet maar neem wel bakje kwark)

Gebruikersavatar

Appelgebakje

Berichten: 5991
Lid geworden op: 05 apr 2013 17:18
Hobbies: Naaien, haken, wandelen
tag: Mamma Spook

Re: Wat eten we met kerst?

Ongelezen bericht door Appelgebakje » 18 dec 2016 17:20

Wij blijven thuis allebei de dagen en doen sowieso 1x biefstukje/varkenshaas/lekkerbekje met stoofperen en iets van gebakken aardappeltjes en een lekker toetje. Niet te moeilijk en allemaal blij hier :)
[ K | 30-10-2013] [*] [ T | 30-01-2017]

There is freedom waiting for you, On the breezes of the sky.
And you ask "What if I fall?"
"Oh but my darling, What if you fly?
[Erin Hanson]


Latido

Berichten: 1507
Lid geworden op: 10 jun 2012 22:28
Hobbies: Muziek

Re: Wat eten we met kerst?

Ongelezen bericht door Latido » 18 dec 2016 17:49

Eerste kerstdag denk ik visschotel van de visboer voor mijn man en mij en de kinderen pannenkoeken. De tijd voor kerst mijn drukste werktijd dus in de keuken geen stress op eerste kerstdag. Tweede kerstdag denk ik allemaal kleine hapjes, die haal ik uit de allerhande.
I'm playing all the right notes - but not necessarily in the right order.

Gebruikersavatar

Topic starter
IngeB

Berichten: 660
Lid geworden op: 21 aug 2014 21:34
Hobbies: lezen, haken
Locatie: Amersfoort

Re: Wat eten we met kerst?

Ongelezen bericht door IngeB » 18 dec 2016 18:07

Violette schreef:Met kleine hapjes kun je het toch juist zo maken dat iedereen iets lust?
Ik geloof dat eerlijk gezegd voor simpel zou gaan. 2x kerst diners zou ik wel genoeg vinden, niks mis met die middag een (kerst)filmpje kijken en soep met broodjes eten toch? En dan de dag erna jullie gourmetdiner.

~tapatalk~
Je hebt gelijk, hapjes is juist handig.
Maar ik ben juist benieuwd naar jullie ideeën.
Soep met broodjes gaat het niet worden, ik wil er wel iets feestelijks van maken en mijn man vindt soep geen eten......eerder een tussendoortje. Hij gaat daar dus niet blij van worden.


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk

Gebruikersavatar

Gin

Berichten: 7857
Lid geworden op: 07 jul 2011 16:28
Hobbies: met zl spelen, lezen, koken
Locatie: Utrecht

Re: Wat eten we met kerst?

Ongelezen bericht door Gin » 18 dec 2016 18:11

Wij vieren kerst op zaterdag (was het best kwa planning met alle familie leden) heel uitgebreid dus 1ste kerstdag eten we de restjes daarvan. En 2de kerstdag gourmetten!

Zaterdag ook veel hapjes: oa
Pizza deeg in sterretjes uitstken en beleggen met tomaten-pesto saus en mini paprika sterretjes
Tomaten gevuld met risotto
Paprika gevuld met artisjok, cerry tomaten en pesto
Spiezen van tofu en cherry tomaten (gemarineerd in honing dressing)
Mama van grote jongen feb 2011 en kleine jongen feb 2018

Gebruikersavatar

Fainne

Berichten: 2207
Lid geworden op: 23 nov 2013 09:03
Hobbies: Bonsai, lezen

Re: Wat eten we met kerst?

Ongelezen bericht door Fainne » 18 dec 2016 18:44

Wij kiezen dit jaar voor barbequen. Dat wilden de mannen heel graag. Ben benieuwd wat ik ervan ga vinden...

Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
Moeder van gevoelige grote vent (april '13), lief droommeisje (november '14) en slimme doerak (maart '18)

Gebruikersavatar

mirte_g

Berichten: 4371
Lid geworden op: 29 aug 2015 21:10
Hobbies: koken en scouting
tag: Bzzz... Bij-na vergeten
Locatie: Paterswolde

Re: Wat eten we met kerst?

Ongelezen bericht door mirte_g » 18 dec 2016 19:21

Wij zijn beide kerstdagen bij familie, bij mijn ouders gaan we iig gourmetten (die hebben vorig jaar een gourmetstel gekocht omdat mijn ml nog nooit had gegourmet, dus gaan we nu elk jaar gourmetten). Verder weet ik niet. Wij doen zelf een uitgebreid hapjes diner met oud en nieuw (dan blijven we toch lang op). De longlist is nu

schoonzooneieren
gehaktballetjes in tomatensaus
insalata caprese fritta
courgette beignets met pijnboompittendip
gebakken knoflook champignons
gevulde champignons
empanadillas
parmaham rolletjes
eendenborst
biefstuk
carpacio
crema catalana/crème brulée
pavlova
gepocheerde peer
(witte)chocolademouse
appel crumble
honing mouse (ijs)
witte chocolade ijs
praline-ijs
bannoffeepie
soesjes
oliebollen
nieuwjaarsrolletjes


Maar daar moeten we dus nog een keuze uit maken [lol]
A 24-2-2016, E 1-4-2018 & JW 27-8-2020

Mag ik vanavond in je dromen? Dan kan ik bij je blijven slapen...

Gebruikersavatar

Wiesje

Berichten: 4784
Lid geworden op: 30 dec 2010 14:38
Hobbies: huisje,boompje,beestje,kindje
Locatie: Midden

Re: Wat eten we met kerst?

Ongelezen bericht door Wiesje » 18 dec 2016 19:40

Oh ik doe 1 vd kerstdagen juist altijd super eenvoudig. Doordat vl vaak werkt heb ik echt geen zin een uitgebreid menu op tafel te zetten. Drie jr geleden heb ik daarom het 'kerstpakket-diner' geïntroduceerd.
De kids kijken er nu al naar uit! Zodra de kerstpakketdozen van t werk naar huis komen :) S middags pakken we dan met zn allen de dozen uit. Feest! ;) En dat wat er in zit, dat wordt onze kerstmaaltijd! Altijd en verrassing dus :)

(Sssst, voor mij niet helemaal natuurlijk. Want ik open de dozen stiekem een paar dgn van te voren om te kijken wat erin zit en zorg dat dat ik wat aanvullends erin stop, of 'toevallig' wat aanvullends in huis heb. Want t moet wel een béétje een volledige hapjes maaltijd zijn. ;) )


Petrak

Berichten: 5549
Lid geworden op: 02 mar 2011 11:01
Hobbies: borduren haken lezen
Locatie: zuid holland

Re: Wat eten we met kerst?

Ongelezen bericht door Petrak » 18 dec 2016 19:47

1e kerstdag komt mijn broertje gourmetten. 2e dag eten we wat overblijft. Ervaring leert dat dat altijd genoeg is, en als het toch wat weinig blijkt ligt er in de vriezer nog wel frietjes/aardappelkroketten en groenten.
Mama van dl (2008)

Gebruikersavatar

Topic starter
IngeB

Berichten: 660
Lid geworden op: 21 aug 2014 21:34
Hobbies: lezen, haken
Locatie: Amersfoort

Re: Wat eten we met kerst?

Ongelezen bericht door IngeB » 18 dec 2016 20:06

Mirte, wat zijn schoonzooneieren? Je maakt me nieuwsgierig.
Die lijst, volgens mij heb je dan genoeg eten voor een heel jaar [emoji23]


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk

Gebruikersavatar

mirte_g

Berichten: 4371
Lid geworden op: 29 aug 2015 21:10
Hobbies: koken en scouting
tag: Bzzz... Bij-na vergeten
Locatie: Paterswolde

Re: Wat eten we met kerst?

Ongelezen bericht door mirte_g » 18 dec 2016 20:42

een soort gefrituurde eieren, weet nog niet of het lekker is, maar het plaatje zag er iig goed uit.

En het is een longlist he, we moeten nog keuzes maken (en ws een hoop invriezen )
A 24-2-2016, E 1-4-2018 & JW 27-8-2020

Mag ik vanavond in je dromen? Dan kan ik bij je blijven slapen...


WZK

Berichten: 17524
Lid geworden op: 22 nov 2009 19:48
Hobbies: Have fun!
Locatie: Apeldoorn

Re: Wat eten we met kerst?

Ongelezen bericht door WZK » 18 dec 2016 21:04

1e kerstdag gaan we fonduen.
2e kerstdag eten we snert.
(Pleeg)moeder van vier!

“Told you so.”

Sincerely,
your intuition


Jojor

Berichten: 618
Lid geworden op: 10 feb 2016 04:55
Hobbies: Lezen

Re: Wat eten we met kerst?

Ongelezen bericht door Jojor » 18 dec 2016 22:48

Als je ideetjes zoekt:
Quiche
Soep voor erbij
Gehakt balletjes / falafel
Muffins van Courgettebrood
Fishsticks (bij AH hebben ze zalm fishsticks)
Stokje met zongedroogd tomaatje en mozarellaballetje

Uhmmmm die longlist maait al veel voor Mn voeten weg haha

Plaats reactie