Hittegolfvoedsel / koude soepen

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden

Gebruikersavatar

Topic starter
Paz

Berichten: 5939
Lid geworden op: 07 mar 2012 16:29
Hobbies: Draagconsulente

Hittegolfvoedsel / koude soepen

Ongelezen bericht door Paz » 19 aug 2016 15:34

Wat eten jullie als het +30 graden is? Ik kom niet veel verder dan gazpacho en pastasalade. Spam me je favoriete koude soepen en ander hittegolfproof eten [biggrin] .
ISO steelblue indio 6

Gebruikersavatar

dieuw

Berichten: 2574
Lid geworden op: 30 jun 2010 20:48
Hobbies: maken, en verkopen;-)
Locatie: Arnhem •maker/verkoper•

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Ongelezen bericht door dieuw » 19 aug 2016 15:42

Salades met peulvruchten! Bv kikkererwten en kidbeybonen met divers gesneden groenvoer, bv paprika/tomaat/komkommer/sla, met feta, zilveruitjes, augurk en een dressing van yoghurt, olijfolie en balsamicoazijn met daarin oregano. Kwestie van blik opentrekken, even afspoelen in een vergiet , bij elkaar mikken en smullen maar. Hoeft echt niks bij gekookt te worden en je kunt eindeloos door variëren :)
DL (6-2010) en ZL (7-2016)!

Gebruikersavatar

Topic starter
Paz

Berichten: 5939
Lid geworden op: 07 mar 2012 16:29
Hobbies: Draagconsulente

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Ongelezen bericht door Paz » 20 aug 2016 15:13

dieuw schreef:Salades met peulvruchten! Bv kikkererwten en kidbeybonen met divers gesneden groenvoer, bv paprika/tomaat/komkommer/sla, met feta, zilveruitjes, augurk en een dressing van yoghurt, olijfolie en balsamicoazijn met daarin oregano. Kwestie van blik opentrekken, even afspoelen in een vergiet , bij elkaar mikken en smullen maar. Hoeft echt niks bij gekookt te worden en je kunt eindeloos door variëren :)
Zojuist geprobeerd, 10 minuutjes werk en blije kinderen [thumbright] . Bedankt voor het idee!
ISO steelblue indio 6

Gebruikersavatar

Pino

Berichten: 1675
Lid geworden op: 16 mar 2011 21:49
Hobbies: forummen

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Ongelezen bericht door Pino » 20 aug 2016 15:22

Goed idee! Ik volg even, want weet het ook nooit goed.
Het ultieme geluk in je leven is dat je bemind werd. Victor Hugo, schrijver/dichter (1802-1885)

Gebruikersavatar

salapio

Berichten: 3712
Lid geworden op: 05 jul 2009 10:11

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Ongelezen bericht door salapio » 20 aug 2016 15:52

Lauwe roergebakken groenten (pastinaak, paprika, ui, knoflook, ...) met pasta (kruiden met oregano en chili) of bami (kerrie en chili).

Monkeyplatter.

Vega (maar kan ook met beest) hamburger met gebakken ui/pastinaak, koude avocado en tomaat. Eventueel met frietjes of met brood en salade (veldsla, bosui, komkommer, sojaboon en dressing van olie/azijn/mosterd of juist yoghurt/knoflook).

Pittige thaise curry of nasi met vis.

Warme soep vind ik ook prima kunnen met heet weer (maar ik vind sowieso warm eten prima kunnen bij hoge temperaturen).

Bbq. Vlees/vis/vega met wisselende salades.

Koude aardappelsalade (aardappel, majo/yoghurt/en wat je er verder bij wilt) Makreelsalade (makreel, majo, ketchup, ui, augurk, peper)
Eiersalade (ei, majo, bieslook, peper, zout, appel, kerrie, chili)
... met stokbrood

Gebakken ei/omelet (eventueel de groentela erdoorheen snijden).
M (2007), T (2010), S (2012), L (2013)

Gebruikersavatar

kaetje

Berichten: 5097
Lid geworden op: 04 apr 2012 06:44
Hobbies: mijn gezin en mijn werk
Locatie: Ergens in het noorden

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Ongelezen bericht door kaetje » 20 aug 2016 15:58

Bbq aan. Aardappeltjes in schil voorkoken en op prikkers rijgen. Vis met kruiden (eventueel schijfje citroen) in folie. Gemengde groentes en paddenstoelen mengen met wat olijfolie, kruidnnen knoflook en in een speciale bak voor op de bbq of ook aan prikkers. Eventueel salade er bij. Boter/kruidenboter/creme freche oid voor bij de aardappeltjes. Groenten kunnen eventueel ook in het pakketje met vis.
ZL1 2010, ZL2 2011 & ZL3 sept. '16

Gebruikersavatar

Raja

Berichten: 9455
Lid geworden op: 21 jul 2010 06:40
Hobbies: Lezen, wandelen, slapen
Locatie: Groningen

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Ongelezen bericht door Raja » 20 aug 2016 16:11

couscous salade: couscous met komkommer/feta/rozijnen/tomaat/wat-je-verder-maar-lekker-vindt. En dan doe ik er zelf altijd een dressing van olijfolie, citroen of meloen, honing en verse tijm doorheen.

Die peulvruchten salade lijkt me ook lekker!


Maar zelf krijg ik met heel heet weer ook altijd vreselijk veel zin in patat. Geen idee wat dat is...
moeder van een geweldige dochter 10-2008

Gebruikersavatar

kaetje

Berichten: 5097
Lid geworden op: 04 apr 2012 06:44
Hobbies: mijn gezin en mijn werk
Locatie: Ergens in het noorden

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Ongelezen bericht door kaetje » 20 aug 2016 18:30

Geen zin om in de keuken te staan en lekker zoutig? [cheesygrin]
ZL1 2010, ZL2 2011 & ZL3 sept. '16

Gebruikersavatar

Raja

Berichten: 9455
Lid geworden op: 21 jul 2010 06:40
Hobbies: Lezen, wandelen, slapen
Locatie: Groningen

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Ongelezen bericht door Raja » 20 aug 2016 18:47

kaetje schreef:Geen zin om in de keuken te staan en lekker zoutig? [cheesygrin]

Dat zal het zijn ja [lol]
moeder van een geweldige dochter 10-2008

Gebruikersavatar

yellk

Berichten: 565
Lid geworden op: 18 apr 2013 21:21
Hobbies: een beetje van alles
Locatie: Omgeving Drachten

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Ongelezen bericht door yellk » 22 aug 2016 09:58

Als het heet is eten wij standaard pasta salade. Niet persé heel snel omdat het veel snijwerk is en toch even pasta moet koken. Maar eet lekker weg.

Een grote soort pasta, wij hebben vaak schelpjes, koken. Allerlei soorten rauwe groenten erdoor. Eventueel een gekookt eitje per persoon erbij. Aanmaken met plantaardige mayo met wat mosterd. Of simpel wat olie en azijn.
Famke J u l i a , 24-12-2012
Jonkje L e v i , 25-06-2015

Gebruikersavatar

bigou
Moderator
Moderator
Berichten: 12027
Lid geworden op: 22 nov 2010 10:06
Hobbies: lezen, forummen;)

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Ongelezen bericht door bigou » 22 aug 2016 10:09

Hier vaak allerlei kleine hapjes uit Turkse winkel etc. Bakjes humus, zaziki, rauwkost, olijven, gevulde wijnbladeren, taboulé maken van couscous met feta, tomaat, kruiden, citroen, olijfolie. Plat brood erbij.
Moeder van twee dochters (okt 2005 en aug 2008)


Latido

Berichten: 1507
Lid geworden op: 10 jun 2012 21:28
Hobbies: Muziek

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Ongelezen bericht door Latido » 22 aug 2016 12:18

Gado gado
I'm playing all the right notes - but not necessarily in the right order.

Gebruikersavatar

mayo

Berichten: 4593
Lid geworden op: 09 aug 2010 17:48
Hobbies: lezen, fröbelen, winkelen :)
tag: Gek kuuk'n
Locatie: Hoogeveen

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Ongelezen bericht door mayo » 22 aug 2016 15:04

Mexicaans. Gekruid, zout, pittig. dat is echt wat ik nodig heb bij warme dagen. En bovendien is het simpel: gehakt, uitje, bonen, mais, doperwten, paprika (die laatste zitten allemaal in een blikje Mexicaanse mis van b.onduelle [wink] ).
Verder tacoschelpen en salsa... klaar.
mv ZL1 (01-2010) en ZL2 (02-2012)


Linnie1985

Berichten: 897
Lid geworden op: 11 okt 2010 15:02
Hobbies: Koken en eten

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Ongelezen bericht door Linnie1985 » 24 aug 2016 17:23

Vandaag een lekkere en simpele salade gemaakt.

Zoete aardappel in stukjes snijden, sperzieboontjes halveren en in 1 pan koken tot het gaar is. Half af laten koelen.
Een dressing maken met mayo, olijfolie, honing en mosterd.
Blikje tonijn door de salade doen en de dressing er doorheen roeren.

En ik had nog wat sla, tomaat en komkommer van gister over.

Afbeelding
Dochter: 23-11-2010
Zoon: 30-03-2013

Gebruikersavatar

Boukje

Berichten: 3377
Lid geworden op: 29 mar 2012 12:31
Hobbies: zeilen

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Ongelezen bericht door Boukje » 30 aug 2016 12:45

Rijstsalade vind ik ook lekker. Bijvoorbeeld met tonijn, lenteui, paprika, komkommer.

Of couscoussalade met kikkererwten, wortel, rozijnen en veldsla.

En bbq'en, natuurlijk :)

Verstuurd vanaf mijn SM-G900F met Tapatalk
Mama van J (sept '10), T (nov '13) en H (apr '17)

Plaats reactie