Hartige muffins

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden


AvA

Berichten: 6349
Lid geworden op: 23 nov 2011 23:31
Hobbies: Internetten en whatnot
tag: Waarom niet?

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door AvA » 21 sep 2015 23:12

Ohja, nog zo'n ding: theelepels zijn dus niet die theelepeltjes waar je je thee mee roert.
Dus zet die ook maar op je lijstje ;)

Gebruikersavatar

Esther

Berichten: 4338
Lid geworden op: 05 feb 2008 16:16
Hobbies: tuinieren
Contacteer:

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door Esther » 21 sep 2015 23:33

Ik heb laatst een setje cups gekocht bij de Action voor nog geen euro. Schepjes in verschillende maten met aan het uiteinde kleine schepjes voor eetlepels en theelepels. Liggen bij de bakspullen.
Die courgette muffins ga ik binnenkort uitproberen.
Mama van 2 meiden DL1 27/03/09 en DL2 27/04/12

Gebruikersavatar

rredv

Berichten: 881
Lid geworden op: 24 jan 2010 22:13
Locatie: Cambridge, Ontario, Canada

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door rredv » 22 sep 2015 02:34

De reden dat boter in cups is, is omdat dat hier op het pakje staat. Er staan streepjes van 1/4, 1/2 en 1 cup. Dus je hoeft het niet in een maatschepje te vrotten. Ik vind de cups zoveel handiger dan wegen. Werkt prima voor muffins, brood, cake enz.
Rianne, mama van Lauren (14 Maart 2010).

Gebruikersavatar

Topic starter
cjatje

Berichten: 17415
Lid geworden op: 17 jun 2010 10:29
Hobbies: D&V'en, naaien
tag: Rondleider extra ordinaire
Locatie: W-Vl
Contacteer:

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door cjatje » 22 sep 2015 06:47

Ik ben ook een cup fan, vind het zo handig
M


mamaMarije

Berichten: 13408
Lid geworden op: 05 jul 2011 19:18
Hobbies: ..
tag: .

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door mamaMarije » 22 sep 2015 07:22

rredv schreef:De reden dat boter in cups is, is omdat dat hier op het pakje staat. Er staan streepjes van 1/4, 1/2 en 1 cup. Dus je hoeft het niet in een maatschepje te vrotten. Ik vind de cups zoveel handiger dan wegen. Werkt prima voor muffins, brood, cake enz.
Staat hier ook op de pakjes, maar dan in grammen [emoji6] .

Maar ga eens langs de action.
Voor een euro wacht ik niet op sinterklaas.

Gebruikersavatar

Mama_van_T
Moderator
Moderator
Berichten: 16275
Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
Hobbies: lezen
Locatie: Gouda

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door Mama_van_T » 22 sep 2015 08:05

De inhoud van een cup is volgens mij ongeveer 250 ml, maar dat is niet om te rekenen in grammen.
Ik pak meestal een flinke beker, een kopje is naar mijn idee te weinig.

Ik heb een probleem... Ik ben bang dat zl niet fijn reageert op ei. Iets wat hij met alle hartige muffins en pannenkoekjes veel vaker binnen krijgt dan vroeger. We hebben al een paar weken een onrustig slapend mannetje, wat vannacht duidelijk aangaf buikpijn te hebben.
Iemand een recept zonder ei, of een goede vervanger?
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.

Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal

Gebruikersavatar

bab

Berichten: 802
Lid geworden op: 30 jul 2013 17:15
Hobbies: bergsport, fietsen, koken
Locatie: 0318

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door bab » 22 sep 2015 08:40

er bestaat wel een eivervanger (poeder in een pakje), die heb ik nog nooit uitgeprobeerd. Verder kan je wat proberen met extra bakpoeder of spa rood (rijzen) en banaan (binden) voor bijv pannekoeken. Maar dat werkt niet zo prettig met bakken. Duurt lang voor dat de pannekoek droog is en hij breekt ook snel.
Met gewone ingredienten vervangen is erg lastig vind ik.
mama van een zoon van september 2012, een dochter van augustus 2015 en een zoon van mei 2018

Gebruikersavatar

Topic starter
cjatje

Berichten: 17415
Lid geworden op: 17 jun 2010 10:29
Hobbies: D&V'en, naaien
tag: Rondleider extra ordinaire
Locatie: W-Vl
Contacteer:

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door cjatje » 22 sep 2015 08:50

Of een lijnzaadei?
M


mamaMarije

Berichten: 13408
Lid geworden op: 05 jul 2011 19:18
Hobbies: ..
tag: .

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door mamaMarije » 22 sep 2015 08:51

Ook in lunch draadje....Google eens op vegan(istisch) [emoji106]

Gebruikersavatar

Mama_van_T
Moderator
Moderator
Berichten: 16275
Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
Hobbies: lezen
Locatie: Gouda

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door Mama_van_T » 22 sep 2015 09:10

Ben aan het googlen geweest op ei vervangen. Pannenkoeken kun je blijkbaar gewoon zonder ei bakken. En de J umbo zou no egg moeten verkopen. Binnenkort daar dus ook maar eens naar zoeken. Verder vond ik inderdaad nog verschillende opties met banaan, yoghurt of bakpoeder. Binnenkort maar eens experimenteren.
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.

Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal


Zonne

Berichten: 10397
Lid geworden op: 15 feb 2012 11:37
Hobbies: handwerken

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door Zonne » 22 sep 2015 10:24

maar wat at hij eerst dan als lunch? Dan geef je dat toch gewoon mee :)

Gebruikersavatar

Mama_van_T
Moderator
Moderator
Berichten: 16275
Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
Hobbies: lezen
Locatie: Gouda

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door Mama_van_T » 22 sep 2015 10:34

Een ordinaire boterham. [razz] [hypocrite]
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.

Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal

Gebruikersavatar

Gin

Berichten: 7857
Lid geworden op: 07 jul 2011 16:28
Hobbies: met zl spelen, lezen, koken
Locatie: Utrecht

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door Gin » 22 sep 2015 10:48

Mama_van_T schreef:Ben aan het googlen geweest op ei vervangen. Pannenkoeken kun je blijkbaar gewoon zonder ei bakken. En de J umbo zou no egg moeten verkopen. Binnenkort daar dus ook maar eens naar zoeken. Verder vond ik inderdaad nog verschillende opties met banaan, yoghurt of bakpoeder. Binnenkort maar eens experimenteren.
Toen ik pannenkoeken zonder ei moest gaan bakken lukte het eerst niet goed, na tips in dit draadje perfect resultaat! http://forum.dragen-en-voeden.nl/viewto ... nnenkoeken
Samenvatting: speltmeel, kokosolie (of gesmolten roomboter), wijnsteenzuur bakpoeder, water (en of rijstmelk) mengen tot een dun beslag, in hete pan bakken. (In draadje staan meer recepten en tips)
Mama van grote jongen feb 2011 en kleine jongen feb 2018

Gebruikersavatar

Marja73

Berichten: 4141
Lid geworden op: 17 jun 2014 13:53
Hobbies: Kids en buiten zijn

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door Marja73 » 22 sep 2015 15:52

Oe, wat een lekkere dingen. Abbo
Trotse mama van twee meisjes: geboren in jan 2011 en mei 2014.


mamaMarije

Berichten: 13408
Lid geworden op: 05 jul 2011 19:18
Hobbies: ..
tag: .

Re: Hartige muffins

Ongelezen bericht door mamaMarije » 22 sep 2015 15:57

Esther schreef:Ik heb laatst een setje cups gekocht bij de Action voor nog geen euro. Schepjes in verschillende maten met aan het uiteinde kleine schepjes voor eetlepels en theelepels. Liggen bij de bakspullen.
Die courgette muffins ga ik binnenkort uitproberen.
Lange leve de Action.
Voor €0,79 kan ik hopelijk mijn lol op.
Ene kant de cups en andere kant teaspoon.

Uiteraard had ik natuurlijk vele malen mooiere en verantwoorder kunnen kopen [emoji5] maar hier doe ik waarschijnlijk ook de rest van mijn leven wel mee [emoji6] .

http://images.tapatalk-cdn.com/15/09/22 ... 47fd31.jpg

Plaats reactie