Heb jij je al aangemeld voor de Dragen en Voeden MegaMeet op 29 september 2018?
Niet te lang twijfelen en gewoon doen! Klik hier om alle informatie over het leuke Dragen en Voeden verjaardagsfeest te vinden.

Kleine vragen topic d&vkeuken

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden


Chiccro

Berichten: 2066
Lid geworden op: 01 dec 2014 14:02
Hobbies: slaapliedjes zingen

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Chiccro » 26 jun 2018 20:12

Help! Morgen midzomerfeest en iedereen moet iets meenemen, vegetarisch en zonder toegevoegde suikers.

Ik wilde eigenlijk mn banaan-ei poffertjes maken, makkelijk en super lekker, maar die heb ik de vorige 2 keer al gemaakt.

Ik bedacht devilled eggs maar maak die normaal met mayo en curry door het eigeel en denk dat dat niet onder suikervrij valt, iemand ideen?

Mag ook totaal iets anders zijn, als het maar niet teveel werk en foolproof is.

Gebruikersavatar

Violette

Berichten: 3898
Lid geworden op: 31 okt 2014 14:09
Hobbies: koken
Locatie: Randstad

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Violette » 26 jun 2018 20:34

Mayo kun je vervangen door (volle) yoghurt denk ik. Curry zit denk ik ook suiker in he? Ik zou de yoghurt dan stevig kruiden met knoflook/paprikapoeder/kerrie/zout/peper. Eventueel een soort suiker die wel is toegestaan erdoor (zoals honing).
Er bestaat vast ook suikervrije mayo.

Iets heel anders: spiesjes met stuk komkommer, cherryomaatje en blokje kaas? Alternatieven: stukje paprika, mini bolletje mozzarella, augurk etc.
Spiesjes met fruit?

Bewerkelijker: mini pizza's (=brooddeeg plat uitgerold, kan met een pak), met tomatensaus (=tomato frito met oregano erdoor) en bovenop plakjes tomaat/champignons/courgette en daar bovenop geraspte mozzarella/kaas. Truc is dun laagje saus en groente heel dun snijden. Oven echt heet stoken. De bodem zou je ook kunnen maken van turks brood en dat doormidden plus in punten snijden, beleg erop en afbakken tot de kaas gesmolten is. Oven dan op 180-200 graden.
Kinderen vinden een vegetarische versie van pizza hawaii misschien wel lekker (tomatensaus, tomaat, ananas, kaas)?
dochter van voorjaar 2014 en zoon zomer 2017


Mama_van_T

Berichten: 7376
Lid geworden op: 10 aug 2012 19:26
Hobbies: lezen
Locatie: Gouda

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Mama_van_T » 26 jun 2018 20:51

Pannenkoeken, bananenbrood, gevulde eieren?
Moeder van T (27-8-2011, 6 jaar en 4 maanden bv, en J (5-10-2015), die nog volop geniet van mamamelk.

Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko's macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's


ivy1986

Berichten: 425
Lid geworden op: 27 apr 2015 17:13
Hobbies: Had ik daar maar tijd voor :P

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door ivy1986 » 26 jun 2018 21:02

Ik zou die poffertjes maken! Als het een succes was, waarom niet? Het is ten slotte alweer een jaar geleden. makkelijk en lekker, wat wil je nog meer :)
februari 2015 - januari 2018


Chiccro

Berichten: 2066
Lid geworden op: 01 dec 2014 14:02
Hobbies: slaapliedjes zingen

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Chiccro » 26 jun 2018 23:11

Mama_van_T schreef:
26 jun 2018 20:51
Pannenkoeken, bananenbrood, gevulde eieren?
Devilled eggs noemde ik al maar de curry en mayo zit suiker in en weet niet zo goed hoe ik ze dan lekker op smaak krijg.

Ik kreeg opeens een ingeving. Niet super gezond maar wel super lekker, vegetarisch, suikervrij en makkelijk.

Aardappel twisters. Vanavond "getwist" en aan stokjes geregen. Morgen even frituren en kruiden en hopen dat ze na een paar uur nog lekker zijn, koud sowieso want we eten ze altijd koud omdat ze zo snel afkoelen.

Gezonde versie van zoete aardappel en dan uit de oven maar een x zonder tijdsdruk uitproberen.

(Stiekum gewoon chips natuurlijk [biggrin] )

Vanochtend gebakken, hoop dat ze lekker blijven en in de smaak vallen. Anders volgende keer iets verder vantevoren gaan experimenteren :p.
20180627_100339.jpg
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.


Mama_van_T

Berichten: 7376
Lid geworden op: 10 aug 2012 19:26
Hobbies: lezen
Locatie: Gouda

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Mama_van_T » 27 jun 2018 09:57

Leuk idee! Gaan ze vast blij mee zijn.
Moeder van T (27-8-2011, 6 jaar en 4 maanden bv, en J (5-10-2015), die nog volop geniet van mamamelk.

Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko's macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's

Gebruikersavatar

Gin

Berichten: 6538
Lid geworden op: 07 jul 2011 15:28
Hobbies: met zl spelen, lezen, koken
Locatie: Utrecht

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Gin » 27 jun 2018 09:59

Ziet er prachtig uit, leuk idee!
Mama van grote jongen feb 2011 en kleine jongen feb 2018

Gebruikersavatar

Boukje

Berichten: 3944
Lid geworden op: 29 mar 2012 12:31
Hobbies: zeilen

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Boukje » 28 jun 2018 20:26

Zeker leuk! Heb je zelf een apparaat waarmee je dat maakt?
Mama van J (sept '10), T (nov '13) en H (apr '17)


Chiccro

Berichten: 2066
Lid geworden op: 01 dec 2014 14:02
Hobbies: slaapliedjes zingen

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Chiccro » 28 jun 2018 23:15

Boukje schreef:
28 jun 2018 20:26
Zeker leuk! Heb je zelf een apparaat waarmee je dat maakt?
De Borner(bekend van de V-schaaf) twister;



Ze waren allemaal rap op, van 3 mensen gehoord dat ze ze lekker vonden iig. Er waren een hoop mensen dus het eten ging sowieso rap.

Gebruikersavatar

Freecell

Berichten: 7840
Lid geworden op: 04 mei 2009 20:54
Hobbies: ..
tag: Sneeuwengel in Bikini
Locatie: Groningen

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Freecell » 18 jul 2018 14:27

Ik at net een pluot, voor het eerst, haha (aanbieding en ik hoefde geen twee bakken perziken)
Van binnen heerlijk zoet, maar de schil was echt enorm zuur. Moeten ze dan nog even rijpen? Hoort dat zo? Moet de schil er eigenlijk af?
#pluot-nitwit
Drie zonen! 08-2008, 02-2010 en 10-2012

Gebruikersavatar

Gin

Berichten: 6538
Lid geworden op: 07 jul 2011 15:28
Hobbies: met zl spelen, lezen, koken
Locatie: Utrecht

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Gin » 18 jul 2018 20:27

Ik eet ze met schil. Schil is vind ik juist lekker fris van smaak.
Mama van grote jongen feb 2011 en kleine jongen feb 2018

Gebruikersavatar

Petra1985

Berichten: 6244
Lid geworden op: 08 feb 2009 14:55
Hobbies: Wat niet
Locatie: Fryslân boppe!

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Petra1985 » 31 jul 2018 08:06

Ik wil eigenlijk alleen onze nieuwe skottelbraai mee naar de camping. Inclusief paellapan en bbq-plaat. Bij sommige gerechten kun je bijv pasta wel gaar laten koken in het recept maar bij sommige ook niet. Werkt het dan bijv zo dat ik water kan koken in waterkoker, penne in pan doen, water erbij, deksel erop en dat zo gaar kan laten worden? Of duurt dat heel erg lang op deze manier?
Opvoeden is met pijn loslaten wat je met liefde hebt opgebouwd

Trotse mem van 3 zonen '07, '08 en '14! ♡♡♡


Fainne

Berichten: 1549
Lid geworden op: 23 nov 2013 09:03
Hobbies: Lezen, reizen, wandelen

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Fainne » 31 jul 2018 08:09

Bij verse pasta of bijvoorbeeld couscous kan dat wel verwacht ik. Gedroogde pasta lijkt me lastiger.
Moeder van grote broer (april '13), kleine zus (november '14) en babybroertje (maart '18)


Chiccro

Berichten: 2066
Lid geworden op: 01 dec 2014 14:02
Hobbies: slaapliedjes zingen

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Chiccro » 31 jul 2018 08:59

Kan je niet eerst de pasta koken op de skottelbraai in een pan op het pannenrek? En dan daarna de rest, eventueel daarna de pasta er doorheen roeren op de skottel als het afgekoeld is.


pompedom11

Berichten: 2408
Lid geworden op: 18 dec 2013 17:52
Hobbies: Naaien

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door pompedom11 » 31 jul 2018 09:17

Als je het in de pan nog even aan de kook brengt en dan warm wegzet kan het wel.
Of he neemt van die asiatische noedels, due je alleen hoeft te weken.
ZL 1-4-2016 (geen grap)

Plaats reactie