Kleine vragen topic d&vkeuken

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden

Gebruikersavatar

Irene

Berichten: 1924
Lid geworden op: 30 sep 2008 15:52

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Irene » 12 dec 2018 10:34

Ah Yacon... Ik heb er soep van gemaakt met ui, pastinaak en wortel. Aanbakken met een beetje tomatenpuree en kerrie en komijn, en dan bouillon erbij en pureren maar. Ik was er niet kapot van, maar het ging prima, net zoals alle knollen eigenlijk prima gaat met kerrie, komijn en bouillon 😄. Ik houd me aanbevolen voor andere recepten.

Gebruikersavatar

TruusdeMier

Berichten: 3928
Lid geworden op: 16 mei 2014 12:57
Hobbies: gebak
Locatie: 0164

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door TruusdeMier » 12 dec 2018 10:35

Ik moest even googelen.
Ik zou hem behandelen als knolselder (blokjes in de soep, of juist heel geroosterd oid, gepaneerd in plakken gebakken/gefrituurd). Of juist koken en dan pureren (als aardappel/aardpeerpuree) en op smaak brengen met kruiden/specerijen naar wens en smaak.
V (maart 2014), F en L (juli 2017), G (augustus 2020)

stash: Hoppediz Timbuktu maat 6, Calin Bleu Yummy Olive maat 6, Manduca BlackLine LovinLilac, Yaro La Vita Emerald Black RS


Maartle

Berichten: 1016
Lid geworden op: 28 jul 2009 14:00
Locatie: Zeist

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Maartle » 19 dec 2018 21:26

Welke bodem maken jullie bij een kwarktaart? Ik had laatst mariabiscuits, met gesmolten boter. Dat was de beste tnt. Maar blijft altijd lastig vind ik. Ik las ook over een bodem van stroopwafels... klinkt lekker maar is dat niet teveel icm de kwart??
Maartle
mama van R hodé* (06-06-2006),
R aoul (21-05-2008),
J urne (25-03-2010) en
M iguel (07-05-2013).

Gebruikersavatar

Mama_van_T
Moderator
Moderator
Berichten: 16275
Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
Hobbies: lezen
Locatie: Gouda

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Mama_van_T » 19 dec 2018 21:29

Speculaasjes (of overgebleven kruidnoten) doen het hier ook goed. Of bastognekoeken.
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.

Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal


Maartle

Berichten: 1016
Lid geworden op: 28 jul 2009 14:00
Locatie: Zeist

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Maartle » 19 dec 2018 21:32

En dat matcht dan goed met de kwark?
Maartle
mama van R hodé* (06-06-2006),
R aoul (21-05-2008),
J urne (25-03-2010) en
M iguel (07-05-2013).

Gebruikersavatar

Mama_van_T
Moderator
Moderator
Berichten: 16275
Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
Hobbies: lezen
Locatie: Gouda

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Mama_van_T » 19 dec 2018 21:35

Ik maak er gebakken cheesecake mee.
Wil je iets neutraals, dan zijn simpele kaakjes de beste optie, denk ik. Of een pakje van dr. Oetker.
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.

Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal

Gebruikersavatar

Wichie

Berichten: 6140
Lid geworden op: 16 sep 2015 20:33
Hobbies: vanalles

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Wichie » 19 dec 2018 23:45

Oreos wil ook wel of een random ander chocoladekoekje :)
mamma van een wicht en een batteraaf

Gebruikersavatar

ReneeLM

Berichten: 1654
Lid geworden op: 07 jul 2016 14:33
Hobbies: genieten
Contacteer:

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door ReneeLM » 20 dec 2018 06:40

Bastogne koekjes
DL1 april 2016 DL2 januari 2019
https://www.vanlifetrip.com/

Gebruikersavatar

Mijk

Berichten: 2495
Lid geworden op: 15 jul 2013 12:00
Hobbies: koffie met een krantje
Locatie: Groningen

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Mijk » 20 dec 2018 08:56

Digestives
N. 01-04-2013 & R. 18-01-2015

Gebruikersavatar

MamaRF

Berichten: 9667
Lid geworden op: 19 dec 2011 15:13
Hobbies: Mijn meisjes, naaien, bakken
Locatie: Leiden

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door MamaRF » 20 dec 2018 09:32

Ik gebruik altijd roomboterspritsen als bodem, die kruimelen het fijnst. De smaak van bastognekoeken vind ik altijd wat overheersen.
F 11-2010 ♥ A 3-2013
***Unicorns for the win***

Gebruikersavatar

Bloem11

Berichten: 5510
Lid geworden op: 07 okt 2013 11:06
Hobbies: Lezen, aikido en katten
tag: Bzzz-nope

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Bloem11 » 03 jan 2019 11:36

Zl is een moeilijker avond eter. De 3 p's gaan erin, soms kale pasta, heel soms pasta met kale rode saus, soms paddenstoelen risotto, soms kale tortilla, meestal plakje kaas, in principe tomaat, komkommer en gekookt ei, wel rauwkost met aardappelgezichtjes en tomatenketchup, en absoluut geen gemengde dingen. Hij eet overdag goed, dus hij komt wel aan zijn voedingsstoffen.
Deze week is vl de meeste avond aan het werk en dan vind ik het lastig om voor mezelf iets makkelijks en voedzaam op tafel te zetten. Wat ook nog vegetarisch is en waarbij er een kans is dat zl iets kan eten.
Ik heb al 1 avond pizza, 1 avond oven frite met rauwkost en 1 avond pasta uit zak gehad.
Beter onvolwassen zijn en jezelf blijven ontwikkelen, dan nu zeggen dat je volwassen bent en stoppen met leven

Mama van F. de krijger (01/2014)

Gebruikersavatar

Violette

Berichten: 6262
Lid geworden op: 31 okt 2014 14:09
Hobbies: koken
Locatie: Randstad

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Violette » 03 jan 2019 16:31

Witte bonen in tomatensaus (blikje) met roerei en een salade (kan rauwkost zijn of kant en klaar)? Toast/ (afbak)stokbrood erbij?

Wraps (tortilla) waarbij je voor jezelf een makkelijke bonensaus maakt (ik doe vaak blikje zwarte bonen in chilisaus met wat gehakte tomaten (uit pakje/blik) plus wat kruiden, denk oregano zout en peper). De wraps vul je met de bonensaus, geraspte kaas (optioneel), een lepeltje crème fraiche of yoghurt, stukje komkommer, plakjes tomaat, reepjes paprika, onze kinderen zijn dol op mais uit blik... je zoon kan dan naar believen uit de schaaltjes eten plus kale tortilla. Je kan natuurlijk ook aanvullen met andere groenten, bijv gekookte broccoli.

Dit zijn 2x opties waarbij je heel weinig hoeft te koken, vooral wat groenten snijden.
dochter 2014 en zoon 2017

Gebruikersavatar

Bloem11

Berichten: 5510
Lid geworden op: 07 okt 2013 11:06
Hobbies: Lezen, aikido en katten
tag: Bzzz-nope

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Bloem11 » 07 jan 2019 11:57

Dank Violette!

Ik had allerlei bakjes voor de tortilla op een tafelkleed gezet en daarna nog een kleed eronder. Zl kwam binnen, wilde weten wat hij rook en wilde geen avondeten. Hierna zag hij de tafel en was meteen nieuwsgierig. Nadat ik de opgewarmde tortilla op de tafel zetten en het kleed er af trok was de eerste opmerking over de mais dat als eerste zichtbaar was "dat lust ik niet" en daarna alleen maar verwonderde en verraste kreten.
Zl heeft lekker gesmikkeld van de rauwkost, tortilla, 2 blokjes tomaat en vega kipnuggets (W&P).
Beter onvolwassen zijn en jezelf blijven ontwikkelen, dan nu zeggen dat je volwassen bent en stoppen met leven

Mama van F. de krijger (01/2014)

Gebruikersavatar

Friek

Berichten: 4697
Lid geworden op: 25 jun 2012 13:52
Hobbies: Lego sorteren
tag: Bzzzzz... Scary-bij

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Friek » 08 jan 2019 12:54

Wat fijn Bloem!
ZL1 mei '12, ZL2 sept '14 & DL dec '17

Gebruikersavatar

hartrocker

Berichten: 3372
Lid geworden op: 10 feb 2013 13:57
Hobbies: Te veel om op te noemen
tag: Bzzzz... Ook-bij
Locatie: Brabant

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door hartrocker » 10 jan 2019 09:04

Bloem11 schreef:
07 jan 2019 11:57
Nadat ik de opgewarmde tortilla op de tafel zetten en het kleed er af trok was de eerste opmerking over de mais dat als eerste zichtbaar was "dat lust ik niet" en daarna alleen maar verwonderde en verraste kreten.
Zl heeft lekker gesmikkeld van de rauwkost, tortilla, 2 blokjes tomaat en vega kipnuggets (W&P).
Het fijne aan zo’n maaltijd is dst je kind regie heeft. Dit helpt heel goed bij onze picky eater! Wij doen dat ook vaak met wraps die ze zelf beleggen. Zelfmaak loempia’s lenen zich hier ook goed voor! Je moet van die doorzichtige loempiavellen hebben die je even in heet water moet dippen zodat ze zacht worden. Verder kun je er geraspte wortel, mango, avocado, mihoen, reepjes komkommer, reepjes paprika, reepjes paksoi, pinda’s en nog meer in doen. Als je ook vlees opties wilt zijn garnalen en gerookte kip lekker. Kom heet water op tafel, vel even dippen en zelf versieren. Dan rol je hem op en smikkelen maar! Je kunt de volwassenen nog blij maken met een dipsausje van soja en chilisaus, met bijvoorbeeld fijngesneden bosuitjes of gestampte katjang pedis
Mama van 2 zl's: 1.0 (jan '11) en 2.0 (mei '14) en 1 dl: 3.0 (aug ‘19)
EllaRoo Ysabel 6,Girasol Amitola Azarfan RS, Girasol ER DW 4, Girasol DEAG Gold 2, Elleville Zara Terracota 4

Plaats reactie