Kleine vragen topic d&vkeuken

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden

Gebruikersavatar

Mama_van_T
Moderator
Moderator
Berichten: 16275
Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
Hobbies: lezen
Locatie: Gouda

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Mama_van_T » 22 dec 2017 15:27

Albertine schreef:
22 dec 2017 09:16
Ziet er goed uit mama_van_t, was het ook lekker?

Vraagje, voor caramel koken uit een blikje gecondenseerde melk kom ik verschillende tijden tegen. Nu heb ik een beetje haast, wat is het kortste waar jullie goede ervaring mee hebben?
Zl1 heeft bijna het hele taartje alleen opgegeten, ik neem dus aan dat het lekker was. [razz]
De trifle is net als vorig jaar schoon op gegaan en viel ook weer erg in de smaak.

Bedankt voor gen ganache/glazuur recept. Wij drinken geen koffie dus lastig om aan 2 eetlepels koffie te komen. Misschien eens proberen met water of andere vloeistof.
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.

Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal


Albertine

Berichten: 2279
Lid geworden op: 23 sep 2013 12:44
Hobbies: koken en paarden
Locatie: gelderland

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Albertine » 22 dec 2017 22:00

Marlett schreef:
22 dec 2017 11:25
Albertine schreef:
22 dec 2017 09:16
Ziet er goed uit mama_van_t, was het ook lekker?

Vraagje, voor caramel koken uit een blikje gecondenseerde melk kom ik verschillende tijden tegen. Nu heb ik een beetje haast, wat is het kortste waar jullie goede ervaring mee hebben?
Met een kwartier gewoon losse melk in de pan heb je caramel, wel goed blijven roeren.

In het blikje in het water duurt wel een uurtje of twee minimaal.
Ze stonden al op, was beetje last minute noodkreet [redface] Het waren blikjes want eentje moest in een kerstpakket. Ik vond ergens 2 uur maar durfde niet te gokken dus ben nu voor 2,5 gegaan.

Gebruikersavatar

Mienos

Berichten: 758
Lid geworden op: 06 jun 2014 18:50
Hobbies: Reizen, spinning, studeren ...
Locatie: Belgie

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Mienos » 15 jan 2018 17:35

Iemand een lekker en makkelijk klaar te maken sausje om je spring rolls in te dippen, er mag geen pinda-walnoot in zitten ?
Mama van zoon R (mei ‘14) en dochter L (juni ‘20)


ivy1986

Berichten: 1145
Lid geworden op: 27 apr 2015 18:13
Hobbies: Had ik daar maar tijd voor :P

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door ivy1986 » 15 jan 2018 17:52

Ik vind kant en klare houding saus heerlijk! Ik weet niet wat er in zit
februari 2015 - januari 2018 - maart 2021

Gebruikersavatar

mirte_g

Berichten: 4371
Lid geworden op: 29 aug 2015 21:10
Hobbies: koken en scouting
tag: Bzzz... Bij-na vergeten
Locatie: Paterswolde

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door mirte_g » 15 jan 2018 17:56

Gembersiroop met mirin (seasoninig). Verhouding doe ik altijd naar smaak.
A 24-2-2016, E 1-4-2018 & JW 27-8-2020

Mag ik vanavond in je dromen? Dan kan ik bij je blijven slapen...

Gebruikersavatar

Mama_van_T
Moderator
Moderator
Berichten: 16275
Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
Hobbies: lezen
Locatie: Gouda

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Mama_van_T » 15 jan 2018 20:56

Sweet chili saus?
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.

Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal

Gebruikersavatar

Mienos

Berichten: 758
Lid geworden op: 06 jun 2014 18:50
Hobbies: Reizen, spinning, studeren ...
Locatie: Belgie

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Mienos » 16 jan 2018 09:36

Bedankt, ga ze eens proberen!
Mama van zoon R (mei ‘14) en dochter L (juni ‘20)

Gebruikersavatar

MissA

Berichten: 4221
Lid geworden op: 09 feb 2014 13:33
Hobbies: Koken, lezen, samen zijn

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door MissA » 22 jan 2018 11:26

Wie weet een lekker en liefst gemakkelijk recept voor een vega(n) burger?
DL: april 2013, ZL: mei 2016


-suuz-

Berichten: 900
Lid geworden op: 20 mei 2017 17:00
Hobbies: * * *

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door -suuz- » 22 jan 2018 12:26

Sorry, weg ivm privé.
Laatst gewijzigd door -suuz- op 23 nov 2018 21:34, 1 keer totaal gewijzigd.

Gebruikersavatar

Gin

Berichten: 7857
Lid geworden op: 07 jul 2011 16:28
Hobbies: met zl spelen, lezen, koken
Locatie: Utrecht

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Gin » 24 jan 2018 11:41

Heeft iemand ervaring met gozleme maken? Ik lees bij het ene recept wel gist en bij het andere niet. Wat is aan te raden?
Mama van grote jongen feb 2011 en kleine jongen feb 2018

Gebruikersavatar

Boukje

Berichten: 7134
Lid geworden op: 29 mar 2012 13:31
Hobbies: ..
tag: Bzzzz... Diagonale bij

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Boukje » 09 feb 2018 22:09

Wie heeft er lekkere recepten met spitskool? Ml en ik kochten er los van elkaar per ongeluk allebei 1. We aten al 3 x spitskool deze week (bij de gado gado, bij broodjes falafel en met mie en garnalen) en nog steeds hebben we de eerste niet op. De tweede is nog onaangebroken. Brengt me op mn 2e vraag: hoe lang kun je het bewaren? Hij ligt in plastic in de koelkast.

Gozleme: geen idee, wat is het? En is het inmiddels gelukt?
Mama van Aron (2010), Tim (2013) en Loïs (2017)

Gebruikersavatar

TruusdeMier

Berichten: 3928
Lid geworden op: 16 mei 2014 12:57
Hobbies: gebak
Locatie: 0164

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door TruusdeMier » 09 feb 2018 22:16

Spitskool kan je goed kleinsnijden, voor bijv in de nasi, en dan in porties invriezen.
V (maart 2014), F en L (juli 2017), G (augustus 2020)

stash: Hoppediz Timbuktu maat 6, Calin Bleu Yummy Olive maat 6, Manduca BlackLine LovinLilac, Yaro La Vita Emerald Black RS

Gebruikersavatar

Friek

Berichten: 4697
Lid geworden op: 25 jun 2012 13:52
Hobbies: Lego sorteren
tag: Bzzzzz... Scary-bij

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Friek » 10 feb 2018 05:53

Koolprutje: spitskool roerbakken met gehakt, rode paprika, veel kerriepoeder en wat rozijntjes. Lekker met rijst
ZL1 mei '12, ZL2 sept '14 & DL dec '17


Jessie5743

Berichten: 4887
Lid geworden op: 16 mar 2009 11:05

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Jessie5743 » 10 feb 2018 10:11

Spitskool fijn snijden, uitje snipperen. Aardappels schillen. Uitje fruiten, spitskool erbij met kerrie (20minuten ongeveer) spekjes uitbakken. Aardappels, fijn stampen met kruidenroomkaas. Spitskool en spekjes er door. Dat is hoe wij het eten.

Gebruikersavatar

Wiesje

Berichten: 4784
Lid geworden op: 30 dec 2010 14:38
Hobbies: huisje,boompje,beestje,kindje
Locatie: Midden

Re: Kleine vragen topic d&vkeuken

Ongelezen bericht door Wiesje » 11 feb 2018 20:01

Ik maakte vandaag deze tomatensoep http://www.smulweb.nl/recepten/1357197/ ... mie-oliver Ik heb een enorme pan want kreeg eters en dat kook ik vaak te veel 😊
Alleen, ik vond de soep wat saai, waterig en weinig pit hebben. Heeft iemand een suggestie hoe ik tomatensoep kan pimpen?

Plaats reactie