Vegetarisch gourmetten

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden

Gebruikersavatar

rietjetoet

Berichten: 9892
Lid geworden op: 17 mei 2010 11:12
Hobbies: naaien, dansen, zingeving
Locatie: Poederlee, België
Contacteer:

Re: Vegetarisch gourmetten

Ongelezen bericht door rietjetoet » 22 dec 2014 22:49

opgelet: met al deze tips gaat jouw portie veeeel lekkerder zijn dan die van de vleeseters: bescherm die dus met je lijf en leden ;-)
moeke van Jitse (29/01/2008), Leene (04/12/2010) en twee sterrekindjes


Topic starter
Doris

Berichten: 634
Lid geworden op: 23 jul 2014 07:05
Hobbies: Buitenzijn, koken, cultuur
Locatie: Noord-Brabant

Re: Vegetarisch gourmetten

Ongelezen bericht door Doris » 23 dec 2014 06:03

Haha, zeker! Vandaag boodschappen doen en ik vermoed dat ik niet alleen mezelf, maar straks een heel weeshuis kan voeden [cheesygrin]
Drie mooie meiden (2012, 2015, 2018)


mamavanvier

Berichten: 4222
Lid geworden op: 20 okt 2013 21:21
Hobbies: druk druk druk met 4 kids

Re: Vegetarisch gourmetten

Ongelezen bericht door mamavanvier » 24 dec 2014 07:42

ik mis nog geitenkaas, even paneren, mmm!!!
En ik ben gek op - o zo fout- gebakken ui, aardappeltjes en prei en daar even wat kerriesaus in laten meebakken zodat het een smeuig geheel wordt...


kaetje

Berichten: 8239
Lid geworden op: 04 apr 2012 07:44
Hobbies: mijn gezin en mijn werk
Locatie: Ergens in het noorden

Re: Vegetarisch gourmetten

Ongelezen bericht door kaetje » 24 dec 2014 08:14

Bij ah kan je kaasjes met paneer er om kopen. Drie verschillende soorten. En ook mini groenten. Pakje met kleine mais, bimi en hele kleine preitjes. En een peper zit er ook in. Dat is de oosterse variant, volgens mij is er ook een hollandse.
Omelet mag ook niet ontbreken met gourmetten, kan je zelf wat lekkers door doen. En creme fraiche of room om in je pannetje een lekker sausje te maken. Zelf kruiden er door doen, mmmmm!
ZL1 2010, ZL2 2011 & ZL3 sept. '16


Topic starter
Doris

Berichten: 634
Lid geworden op: 23 jul 2014 07:05
Hobbies: Buitenzijn, koken, cultuur
Locatie: Noord-Brabant

Re: Vegetarisch gourmetten

Ongelezen bericht door Doris » 24 dec 2014 10:15

In de kaasjes van AH zit varkensgelatine [frown], helaas!
Drie mooie meiden (2012, 2015, 2018)


kaetje

Berichten: 8239
Lid geworden op: 04 apr 2012 07:44
Hobbies: mijn gezin en mijn werk
Locatie: Ergens in het noorden

Re: Vegetarisch gourmetten

Ongelezen bericht door kaetje » 24 dec 2014 10:55

Oh, dat is jammer! Die waren wel handig geweest anders.
ZL1 2010, ZL2 2011 & ZL3 sept. '16

Gebruikersavatar

hartrocker

Berichten: 3372
Lid geworden op: 10 feb 2013 13:57
Hobbies: Te veel om op te noemen
tag: Bzzzz... Ook-bij
Locatie: Brabant

Re: Vegetarisch gourmetten

Ongelezen bericht door hartrocker » 24 dec 2014 12:06

Hier ook gek op zoetig fruit op de grill; mango, perzik, ananas... En verder idd een lekkere keur aan voorgesneden groenten.

Tip voor de leftovers; gebruiken wij altijd om de volgende dag pasta mee te maken [smile] Wat doen jullie met de leftovers?
Mama van 2 zl's: 1.0 (jan '11) en 2.0 (mei '14) en 1 dl: 3.0 (aug ‘19)
EllaRoo Ysabel 6,Girasol Amitola Azarfan RS, Girasol ER DW 4, Girasol DEAG Gold 2, Elleville Zara Terracota 4


mamavanvier

Berichten: 4222
Lid geworden op: 20 okt 2013 21:21
Hobbies: druk druk druk met 4 kids

Re: Vegetarisch gourmetten

Ongelezen bericht door mamavanvier » 24 dec 2014 13:54

hier ook in de spaghettisaus. Of quiche, of groente-omelet...


Topic starter
Doris

Berichten: 634
Lid geworden op: 23 jul 2014 07:05
Hobbies: Buitenzijn, koken, cultuur
Locatie: Noord-Brabant

Re: Vegetarisch gourmetten

Ongelezen bericht door Doris » 27 dec 2014 21:27

Oef, ik zit nog vol van al het kersteten. Uiteindelijk stond op het vega gourmetmenu: loempia's van de Vegetarische Slager met chilisaus (ook erg in trek bij de niet-vega's), bimi en peultjes (vooraf even geblancheerd) om te wokken met geroosterde sesamolie en tamari, stukjes gerookte tofu, mislukte notenburgers (te droog en ze vielen uit elkaar, maar leuk experiment) en champignons om te vullen met geitenkaas en gorgonzola (inderdaad goede tip om eerst de 'holle' kant te bakken). Verder veel groente en een omeletje gebakken.

De restjes werden 's middags een lunch: roerei met groenten en een stokbroodje met kaas.
Drie mooie meiden (2012, 2015, 2018)


whizzle

Berichten: 269
Lid geworden op: 28 feb 2009 20:55
Locatie: Drenthe

Re: Vegetarisch gourmetten

Ongelezen bericht door whizzle » 28 dec 2014 19:18

Geinspireerd door dit draadje ook deels vegetarisch gegourmet en zelfs de oprechte vleeseters vonden het erg lekker en voor herhaling vatbaar. En ik had 's avonds eindelijk eens een keertje geen pijn in mijn buik na het gourmetten want had de weinige stukjes vlees overgelaten aan de liefhebber en heb alleen gesmuld van de groenten en vis etc. Dus bij deze dank voor de inspiratie!


Hille

Berichten: 848
Lid geworden op: 25 sep 2011 19:18
Hobbies: tekenen, lezen
Locatie: Amstelveen

Re: Vegetarisch gourmetten

Ongelezen bericht door Hille » 30 dec 2014 12:57

abbo.
Mama van S. (sep. 2011) en R. (aug. 2014)

Gebruikersavatar

Joyce1980

Berichten: 733
Lid geworden op: 08 okt 2009 23:11
Hobbies: ZL vermaken
Locatie: Uithoorn

Re: Vegetarisch gourmetten

Ongelezen bericht door Joyce1980 » 03 jan 2018 11:43

@@nellie3

Gebruikersavatar

nellie3

Berichten: 2631
Lid geworden op: 07 jun 2012 18:59
Hobbies: dieren, koken, reizen
Locatie: Dordrecht

Re: Vegetarisch gourmetten

Ongelezen bericht door nellie3 » 03 jan 2018 15:07

Dank je Joyce. Heerlijke tips gevonden!
Mama van Jari 10.8.2012 en Rozemarijn 29.4.2015


Jolande

Berichten: 1263
Lid geworden op: 03 mei 2010 13:44
Hobbies: koken, (moes)tuinieren

Re: Vegetarisch gourmetten

Ongelezen bericht door Jolande » 03 jan 2018 19:07

Wij gourmetten met vegetariers en vleeseters tegelijk.
AH heeft leuke kaasdingetjes (met brie, camembert of kruidenkaas) voor op de gril, of halloumi, veganepkipnuggets, noten balletjes maken, spruitjes even voorkoken en grillen (echt een hit voor spruitjesliefhebbers), champignons, tomaatjes en paprika's grillen, minimaiskolfjes erop.
In het pannetje onder de gril doen wij altijd van die diepvries aardappelblokjes. Geen straf hoor vega gourmet. n leuk om te zien dat de vleeseters steeds meer dingen van de vegetariers overnemen.

Plaats reactie