koekenpan / braadpan
Moderator: Mod_Forum_Voeden
-
-
- Berichten: 9099
- Lid geworden op: 22 nov 2008 21:43
- Hobbies: .
Re: koekenpan / braadpan
Ik heb een greenpan hapjespan volgens mij dus die bestaat wel. Ik heb al wel een klein beetje schade er in helaas terwijl ik toch heel voorzichtig ben.
Met mijn debuyer doe ik het wat minder fris: ik was hem af vóór in plaats van na gebruik. Met heet water en een stevige afwaskwast. Toen ik het nog erna deed moest ik hem steeds opnieuw invetten om roest te voorkomen en kreeg ik toch al eens roest op de onderkant. Nu blijft hij vet van het gebruik en ik gebruik hem toch bijna dagelijks. Het staat alleen iets minder fris dan een schone pan in de kast. Ik zet hem dus vaak wat verscholen weg.
Met mijn debuyer doe ik het wat minder fris: ik was hem af vóór in plaats van na gebruik. Met heet water en een stevige afwaskwast. Toen ik het nog erna deed moest ik hem steeds opnieuw invetten om roest te voorkomen en kreeg ik toch al eens roest op de onderkant. Nu blijft hij vet van het gebruik en ik gebruik hem toch bijna dagelijks. Het staat alleen iets minder fris dan een schone pan in de kast. Ik zet hem dus vaak wat verscholen weg.
-
-
- Berichten: 4887
- Lid geworden op: 16 mar 2009 11:05
Re: koekenpan / braadpan
Debuyer inderdaad zonder afwasmiddel afspoelen met alleen heet water en borstel.
Re: koekenpan / braadpan
@nellie2 ik ben heel benieuwd hoe je Debuyer eieren, aardappels en pannenkoeken zou bakken als je hem niet met afwasmiddel zou afwassen. In mijn ervaring maakt dat echt uit namelijk.
We have the right to know all our options.
Stash: Didy Elipsen, CB Mistic Cloud, Neobullé Simon, Manduca en Bondolino.
Stash: Didy Elipsen, CB Mistic Cloud, Neobullé Simon, Manduca en Bondolino.
-
-
- Berichten: 2687
- Lid geworden op: 09 nov 2009 20:51
- Hobbies: Beginnende moeder
- Locatie: Haarlem
- Contacteer:
Re: koekenpan / braadpan
Ik ben er inmiddels achtergekomen waarom pannenkoeken mogelijk aanbakken/plakken.
Ik heb het namelijk nooit, vl klaagt er veel over. Nu zit het zo dat hij beslag maakt als hij bakt, en ik als ik ze bak. Laatst heeft hij echter beslag voor mij gemaakt. En ja hoor, het lukte maar niet. Even gevraagd wat hij nou met zn beslag gedaan had, en ik vond dat wel te weinig eieren, 1 ei erbij en hop, het plakte niet meer!
Het ging om beslag voor 9 mensen, em hij had 4 eieren ofzo gedaan, ik vond dat er tenminste 6 moesten, maar helaas hadden we maar 1 ei over, en toch was dat voldoende.
Ik heb het namelijk nooit, vl klaagt er veel over. Nu zit het zo dat hij beslag maakt als hij bakt, en ik als ik ze bak. Laatst heeft hij echter beslag voor mij gemaakt. En ja hoor, het lukte maar niet. Even gevraagd wat hij nou met zn beslag gedaan had, en ik vond dat wel te weinig eieren, 1 ei erbij en hop, het plakte niet meer!
Het ging om beslag voor 9 mensen, em hij had 4 eieren ofzo gedaan, ik vond dat er tenminste 6 moesten, maar helaas hadden we maar 1 ei over, en toch was dat voldoende.
-
-
- Berichten: 1872
- Lid geworden op: 06 dec 2013 13:33
- Hobbies: .
Re: koekenpan / braadpan
Ik zou echt stoppen met het afwasmiddel hoor.. want bij ons gaan pannekoeken, eieren en aardappeltjes als eem trein! Ik was hem alleen maar af met heet water en drogen met een beetje keukenrol
Ik wilde hier gewoon ff spammen hoe blij ik met mijn debuyer pan ben!! Ik heb de 26 cm die die bakt kleine pannekoekjes maar wel net handzaam genoeg..
Ik wilde hier gewoon ff spammen hoe blij ik met mijn debuyer pan ben!! Ik heb de 26 cm die die bakt kleine pannekoekjes maar wel net handzaam genoeg..
-
-
- Berichten: 2687
- Lid geworden op: 09 nov 2009 20:51
- Hobbies: Beginnende moeder
- Locatie: Haarlem
- Contacteer:
Re: koekenpan / braadpan
Hier ook geen afwasmiddel trouwens! Eieren zijn geeld probleem, aardappelen bakt ik nooit
-
-
- Berichten: 4887
- Lid geworden op: 16 mar 2009 11:05
Re: koekenpan / braadpan
Onze debuyer is 32 cm, goed voor de spierballen. De grote rösti pannenkoek omdraaien ging maar net vandaag. Ik wil ooit nog een kleinere erbij.
-
-
- Berichten: 2631
- Lid geworden op: 07 jun 2012 18:59
- Hobbies: dieren, koken, reizen
- Locatie: Dordrecht
Re: koekenpan / braadpan
Mij lukken eieren, aardappel en pannenkoeken niet in mijn debuyer maar wellicht komt dit idd door het afwasmiddel. Ik vind het idee van alleen water en geen zeep niet fris genoeg, dus ik bak die dingen in mijn greenpan, speciaal voor ei en pannenkoeken. Dan kan ik gewoon afwasmiddel blijven gebruiken in debuyer. Gewoon mijn eigen idee hoor.
Mama van Jari 10.8.2012 en Rozemarijn 29.4.2015
-
-
- Berichten: 17415
- Lid geworden op: 17 jun 2010 10:29
- Hobbies: D&V'en, naaien
- tag: Rondleider extra ordinaire
- Locatie: W-Vl
- Contacteer:
Re: koekenpan / braadpan
Deze nog eens uppen...
Zijn jullie nog steeds van van de buyer?
En vervangen deze een antikleefpan? Mijn gekregen tefal pannen zijn helemaal stuk en mijn rvs pannen zijn een hel om mee te bakken... letterlijk alles bakt aan en kleeft dan vast
Zijn jullie nog steeds van van de buyer?
En vervangen deze een antikleefpan? Mijn gekregen tefal pannen zijn helemaal stuk en mijn rvs pannen zijn een hel om mee te bakken... letterlijk alles bakt aan en kleeft dan vast
M
Re: koekenpan / braadpan
Ik gebruik nog steeds mijn de buyer pannen en hoe langer ik ze heb hoe fijner ze worden (En spierballen gekweekt )
thuismoeke van Ettan okt 2007, Tvåan okt 2008, Trean apr 2010, Fyran mrt 2014
Re: koekenpan / braadpan
Ik ben nog steeds heel tevreden. Wil niet meer anders. En zijn niet stuk te krijgen.
(Pleeg)moeder van vier!
“Told you so.”
Sincerely,
your intuition
“Told you so.”
Sincerely,
your intuition
Re: koekenpan / braadpan
Ik ben ook nog steeds heel blij met mijn DeBuyer pannen. Toevallig laatst een wokpan ervan gekocht en ook die bevalt heel goed.
M ('08), J* ('09) en I ('10)
Re: koekenpan / braadpan
Wij hebben alleen rvs pannen (Demeyere) en gebruiken die al een jaar of 10 naar tevredenheid. Oh, en enkele Le Creuset-pannen, maar die gebruiken we eerder voor grote curry's, stoofpotten of zo en eigenlijk niet zo consequent. De rvs-pannen zijn niet ingebrand (volgens mij is dat ook niet de bedoeling, volgens wat ik op het net lees).
Wat we dan weer wel hebben, is een bakplaat voor pannenkoeken. Zo een loeizwaar, rond ding, zoals die waar ze in Parijs op de straathoek pannenkoeken mee bakken. Die is ingevet op dezelfde manier als een De Buyer, volgens mij. Er bakt niets op aan en je kan er ook eitjes, paratha's etc. op bakken. Ik vond het aanvankelijk maar een domme investering voor een duur/ lomp ding, maar ik denk er niet meer aan om pannenkoeken in een pan te bakken.
En nu krijg ik natuurlijk interesse in de De Buyer pannen. Is roest gauw een probleem? Of zou ik een rvs-pan toch kunnen inbranden?
Wat we dan weer wel hebben, is een bakplaat voor pannenkoeken. Zo een loeizwaar, rond ding, zoals die waar ze in Parijs op de straathoek pannenkoeken mee bakken. Die is ingevet op dezelfde manier als een De Buyer, volgens mij. Er bakt niets op aan en je kan er ook eitjes, paratha's etc. op bakken. Ik vond het aanvankelijk maar een domme investering voor een duur/ lomp ding, maar ik denk er niet meer aan om pannenkoeken in een pan te bakken.
En nu krijg ik natuurlijk interesse in de De Buyer pannen. Is roest gauw een probleem? Of zou ik een rvs-pan toch kunnen inbranden?
Moeder van drie
Re: koekenpan / braadpan
ik heb 3 pannen van le creuset les forgees (een kleine koekenpan, een wok en een hoge grote koekenpan). Superfijne anti-aanbaklaag. (die na een paar jaar dagelijks gebruik nog steeds intact is). Is wel een rib uit m'n lijf geweest (ik heb ze ook niet alle 3 tegelijk gekocht, dat was te prijzig), maar absoluut waard.
Mama van F (sept 08) en N (april 12)
Re: koekenpan / braadpan
die heb ik ook @Brenda_N ook nog elke dag blij mee!