Deel je favo chocolademelk-receptjes
Moderator: Mod_Forum_Voeden
-
- Forum Eigenaar
- Berichten: 15925
- Lid geworden op: 30 mei 2009 14:20
- Hobbies: Dragen en Voeden
- tag: Bzzzz... Opperbij
- Locatie: Heerhugowaard ******** Eigenaar forum en blog voor Natuurlijk Ouderschap
- Contacteer:
Re: Deel je favo chocolademelk-receptjes
Na meer dan een week en verdwenen mailtjes en chaos is vandaag eindelijk mijn chocolade binnengekomen
Kan ik eindelijk de traktatie voor DL gaan maken *kuch*.
En chocolademelk.
ML had voor mij chocolademelkblokjes van de bijenkorf gehaald, maar oooooooh wat smaakten die vies. DL vond ze ook niet lekker, dus het lag niet alleen aan mij ;-) Veel te zuur, maar ongenuanceerd zuur, niet fruitig ofzo. En vlak van smaak.
Nu dus wat Callebaut regio's gekocht. Supreme Ghana (melk maar toch sterke chocoladesmaak, fruitig en zoet, 40,56%, vooral voor ML en om te mengen) en Kumabo (extra bitter, complex, subtiel zoet, 80,1%), naast de standaard blends puur (53,8%) en strong (70%).
Net van de Ghana en Kumabo geproefd. Vind ze wat vlakker van smaak dan Valrhona, maar dat kan in bitterheid in een chocolademelk misschien zeker bij de Kumabo, een pluspunt zijn. Valrhona is soms wat scherp. En misschien had ik eerst moeten ontbijten ;-) Onder het maken van de cake zometeen maar eens wat melk opschuimen en slagroom kloppen
**EDIT**
DL is thuis en wilde natuurlijk meteen chocolademelk. Ik had voor haar kinderfeestje twee melk-caramel blokjes besteld. DL wilde daar nu al een van. Ik heb haar gewaarschuwd dat het erg weinig chocolade-ig was (ik bedoel, melk caramel...) maar toch wilde ze.
En idd... Blegh, niet genoeg chocolade :-)
Dus ben ik haar gaan leren blenden met de verschillende smaakjes en eigenschappen. En nu zit ze vol smaak de Kumabo te smikkelen. Los, niet in haar melk. Want dat vindt ze heeeeeeeerlijk, "Smaakt echt naar chocolade mama" ;-)
Kan ik eindelijk de traktatie voor DL gaan maken *kuch*.
En chocolademelk.
ML had voor mij chocolademelkblokjes van de bijenkorf gehaald, maar oooooooh wat smaakten die vies. DL vond ze ook niet lekker, dus het lag niet alleen aan mij ;-) Veel te zuur, maar ongenuanceerd zuur, niet fruitig ofzo. En vlak van smaak.
Nu dus wat Callebaut regio's gekocht. Supreme Ghana (melk maar toch sterke chocoladesmaak, fruitig en zoet, 40,56%, vooral voor ML en om te mengen) en Kumabo (extra bitter, complex, subtiel zoet, 80,1%), naast de standaard blends puur (53,8%) en strong (70%).
Net van de Ghana en Kumabo geproefd. Vind ze wat vlakker van smaak dan Valrhona, maar dat kan in bitterheid in een chocolademelk misschien zeker bij de Kumabo, een pluspunt zijn. Valrhona is soms wat scherp. En misschien had ik eerst moeten ontbijten ;-) Onder het maken van de cake zometeen maar eens wat melk opschuimen en slagroom kloppen
**EDIT**
DL is thuis en wilde natuurlijk meteen chocolademelk. Ik had voor haar kinderfeestje twee melk-caramel blokjes besteld. DL wilde daar nu al een van. Ik heb haar gewaarschuwd dat het erg weinig chocolade-ig was (ik bedoel, melk caramel...) maar toch wilde ze.
En idd... Blegh, niet genoeg chocolade :-)
Dus ben ik haar gaan leren blenden met de verschillende smaakjes en eigenschappen. En nu zit ze vol smaak de Kumabo te smikkelen. Los, niet in haar melk. Want dat vindt ze heeeeeeeerlijk, "Smaakt echt naar chocolade mama" ;-)
DL1 2009 - DL2 2014
Dragen en Voeden *** Forum en Blog voor het bevorderen van Natuurlijk Ouderschap ***
Dragen en Voeden *** Forum en Blog voor het bevorderen van Natuurlijk Ouderschap ***
Re: Deel je favo chocolademelk-receptjes
Heb net even de mix gepost door Geekess gemaakt en die is toch ook echt lekker hoor! Ik ga m'n nichtje een pot vol cadeau doen, doet het vast goed bij een studente dietiek
-
- Forum Eigenaar
- Berichten: 15925
- Lid geworden op: 30 mei 2009 14:20
- Hobbies: Dragen en Voeden
- tag: Bzzzz... Opperbij
- Locatie: Heerhugowaard ******** Eigenaar forum en blog voor Natuurlijk Ouderschap
- Contacteer:
Re: Deel je favo chocolademelk-receptjes
mamamuis schreef:Heb net even de mix gepost door Geekess gemaakt en die is toch ook echt lekker hoor! Ik ga m'n nichtje een pot vol cadeau doen, doet het vast goed bij een studente dietiek
DL1 2009 - DL2 2014
Dragen en Voeden *** Forum en Blog voor het bevorderen van Natuurlijk Ouderschap ***
Dragen en Voeden *** Forum en Blog voor het bevorderen van Natuurlijk Ouderschap ***
Re: Deel je favo chocolademelk-receptjes
Oooh even terugvindpost! Wij zijn dol op chocolademelk.
Mama van 2 zoons (juni '12 & okt '14)
If you always try to fit in, you will never know how amazing you can be
If you always try to fit in, you will never know how amazing you can be
Re: Deel je favo chocolademelk-receptjes
Deze, maar dan met steranijs ipv kruidnagels en zonder suiker.barbamama schreef:Een vriendin deelde een receptje dat lekker klonk, ga het straks eens maken (als ik de kruidnagel vinden kan)
450 ml volle melk verwarmen met 1 kaneelstokje, 3 kruidnagels en 3 eetl. suiker, 10 min. laten trekken
125 pure chocola smelten in de melk en goed roeren
Op smaak brengen met nootmuskaat (snufje) en een paar druppels vanille extract
kaneelstokje en kruidnagels verwijderen en dan slagroom er op plempen en amandelschaafsel en cacao er over strooien
Goed, ik ging met haast boodschappen doen dus vergat de slagroom en amandel. Kruidnagel kon ik niet vinden in mijn kastje, zo nog maar eens goed zoeken maar het klinkt goed
Re: Deel je favo chocolademelk-receptjes
O ja, chocolademelk, gelijk gemaakt en zit nu aan een kop dampende choco met slagroom
-
-
- Berichten: 1715
- Lid geworden op: 08 jul 2011 14:57
- Hobbies: windsurfen, yoga
- Locatie: Friesland
Re: Deel je favo chocolademelk-receptjes
Ik doe meestal havermelk met een schep cacao. Maar zo te lezen kan ik nog wel eens gaan variëren
mem van J (sept 2011), B (mei 2014) en V (aug 2016)
-
-
- Berichten: 241
- Lid geworden op: 26 feb 2012 15:42
- Hobbies: lezen, koken en eten, toneel
- Locatie: Maastricht
Re: Deel je favo chocolademelk-receptjes
Tvp, wat klinkt dit lekkerrrr!! Iemand een id of die callets nu al bij xenos if lidl liggen?
Dochter L (juni 2012) en dochter R (april 2014)
-
- Forum Eigenaar
- Berichten: 15925
- Lid geworden op: 30 mei 2009 14:20
- Hobbies: Dragen en Voeden
- tag: Bzzzz... Opperbij
- Locatie: Heerhugowaard ******** Eigenaar forum en blog voor Natuurlijk Ouderschap
- Contacteer:
Re: Deel je favo chocolademelk-receptjes
Nog niet bij de Lidl deze week (hoorde ik van ML). Maar ze zullen binnenkort wel weer komen is mijn verwachting.noukse schreef:Tvp, wat klinkt dit lekkerrrr!! Iemand een id of die callets nu al bij xenos if lidl liggen?
DL1 2009 - DL2 2014
Dragen en Voeden *** Forum en Blog voor het bevorderen van Natuurlijk Ouderschap ***
Dragen en Voeden *** Forum en Blog voor het bevorderen van Natuurlijk Ouderschap ***
Re: Deel je favo chocolademelk-receptjes
Mmmmmm wat lees ik hier lekkere receptjes!
-
-
- Berichten: 810
- Lid geworden op: 10 jan 2010 19:21
- Hobbies: lezen, yoga, thee leuten
- Locatie: Hoofddorp
Re: Deel je favo chocolademelk-receptjes
Ik ben al een tijdje op zoek naar melkpoeder voor de instat choc maar alle toko's in het dorp bezocht maar geen melkpoeder, waar kan ik het krijgen?
Tapatalk
Tapatalk
Moeder van P ieter (04-05-2009), E velien (15-04-2011) & A nne-M arieke (10-03-2015)
-
- Moderator
- Berichten: 16275
- Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
- Hobbies: lezen
- Locatie: Gouda
Re: Deel je favo chocolademelk-receptjes
Volgens mij heb ik bij de Hoogvliet gewone melkpoeder zien liggen, in het schap bij de chocomel, houdbare melk, sojamelk e.d..
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.
Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal
Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal
-
-
- Berichten: 810
- Lid geworden op: 10 jan 2010 19:21
- Hobbies: lezen, yoga, thee leuten
- Locatie: Hoofddorp
Re: Deel je favo chocolademelk-receptjes
Thx, dan ga ik daar even kijken!
Moeder van P ieter (04-05-2009), E velien (15-04-2011) & A nne-M arieke (10-03-2015)
-
-
- Berichten: 17415
- Lid geworden op: 17 jun 2010 10:29
- Hobbies: D&V'en, naaien
- tag: Rondleider extra ordinaire
- Locatie: W-Vl
- Contacteer:
Re: Deel je favo chocolademelk-receptjes
Jum, ik heb hier een heerlijk rijk decadent recept! http://www.seededatthetable.com/2011/12 ... olate-mix/" onclick="window.open(this.href);return false; ik verving de melkpoeder door 2 extra lepels cacao en gebruikte om het recept te testen 4 eetlepels in een tas melk
M
Re: Deel je favo chocolademelk-receptjes
jummy tvp
thuismoeke van Ettan okt 2007, Tvåan okt 2008, Trean apr 2010, Fyran mrt 2014