cjatje schreef:Mislukt? Te ver gebrand? Vuur op half van de sterkte zetten en niet aankomen, als de zijkanten beginnen te smelten walsen met de pan (niet roeren!) dan kristaliseert alles eerst, das een goed teken, gewoon verder mee zwieren tot alles mooi gesmolten is... Ik zou deze hoeveelheid aanhouden, anders zit er te veel in je pot en verbrandt het onderste terwijl de rest nog niet smolt
De eerste keer was t inderdaad verbrand, de tweede keer wilde gewoon niet. Nu met minder gedaan en wat water erbij zodat het eerst goed opgelost was, ik heb het nu iig in de bakvorm kunnen gieten om af te koelen. Vanavond 2e batch...
Het stomme is dat ik prima weet hoe t moet, ik denk echt dat het de hoeveelheid was, ondanks dat ik de grootste pan gebruikt had