Hema heeft trechters met plastic zeefje en tupperware grote vergiet van plasticdieuw schreef:Iemand tips voor een plastic zeef? Action/blokker/zeeman niet, nu maar naar het zandbakspeelgoed van DL gegrepen, maar moet beter kunnen...
Waterkefir
Moderator: Mod_Forum_Voeden
-
-
- Berichten: 9301
- Lid geworden op: 12 mar 2009 06:37
- Hobbies: Regenboog-addict
- Locatie: Draagdoekconsulent woensdrecht - bergen op zoom e.o.
- Contacteer:
Re: Waterkefir
(Bonus)Mama van T'08 - J'12 - C'12 - A'20
Draagdoekconsulente & cursusleidster Liefdevolle Verwachting regio Bergen op Zoom, Roosendaal -
Draagdoekconsulente & cursusleidster Liefdevolle Verwachting regio Bergen op Zoom, Roosendaal -
-
-
- Berichten: 2080
- Lid geworden op: 09 feb 2011 20:11
- Hobbies: Doeken en sushi eten
- Locatie: Breda
Re: Waterkefir
Bij de Hema verkopen ze trechters, zitten per twee. Groot en klein, bij die kleine zit een kunststof zeefje.
Re: Waterkefir
oh ja fijn! wat leuk dat je moeder ook wil, die van mij dacht dat ik nog gekker aan het worden was
vinden jullie kinderen het eigenlijk ook lekker?
zeef, ik moet naar de ikia morgen, zal daar eens kijken, hoe fijn moet het?
vinden jullie kinderen het eigenlijk ook lekker?
zeef, ik moet naar de ikia morgen, zal daar eens kijken, hoe fijn moet het?
Re: Waterkefir
Heb eerder een zeef gekocht op internet, want idd in de winkel moeilijk verkrijgbaar.dieuw schreef:Iemand tips voor een plastic zeef? Action/blokker/zeeman niet, nu maar naar het zandbakspeelgoed van DL gegrepen, maar moet beter kunnen...
-
-
- Berichten: 9301
- Lid geworden op: 12 mar 2009 06:37
- Hobbies: Regenboog-addict
- Locatie: Draagdoekconsulent woensdrecht - bergen op zoom e.o.
- Contacteer:
Re: Waterkefir
Ik haal het zelf trouwens door een hydrofiele doek
(Bonus)Mama van T'08 - J'12 - C'12 - A'20
Draagdoekconsulente & cursusleidster Liefdevolle Verwachting regio Bergen op Zoom, Roosendaal -
Draagdoekconsulente & cursusleidster Liefdevolle Verwachting regio Bergen op Zoom, Roosendaal -
-
-
- Berichten: 20248
- Lid geworden op: 30 mei 2008 22:50
- Hobbies: Komkommer
- tag: meteengroensjaaltje
- Locatie: Belg in 't Gooi ******************* Gecertificeerd draagconsulente
- Contacteer:
Re: Waterkefir
Ik had nog een oude plastic zeef, maar sinds gisteren de Hema trechter met zeefje en die vind ik fijner (zowel fijner van zeef als fijner in gebruik ). Koffiefilters werken ook.
Hier drinkt DD dus ook mee, en hoe Ze proefde een iniminislokje van mijn glas, smakte een paar keer en dronk de rest in een keer op, om vervolgens een glas voor zichzelf te vragen Ze heeft nu plannen om een kefirfabriek te beginnen
@NmvS: na het weekend heb ik vast wel weer meer kefirkorrels dan ik kan gebruiken, als je wil komen ze jouw kant op (anders gaan ze toch maar in de prullenbak).
Hier drinkt DD dus ook mee, en hoe Ze proefde een iniminislokje van mijn glas, smakte een paar keer en dronk de rest in een keer op, om vervolgens een glas voor zichzelf te vragen Ze heeft nu plannen om een kefirfabriek te beginnen
@NmvS: na het weekend heb ik vast wel weer meer kefirkorrels dan ik kan gebruiken, als je wil komen ze jouw kant op (anders gaan ze toch maar in de prullenbak).
Re: Waterkefir
klinkt interessant...ben benieuwd of ik dit lust haha. Als iemand een beetje over heeft straks zou ik best wat willen
ons koningskind J esper, 6-1-2008
Debby's hoekje
Debby's hoekje
-
-
- Berichten: 715
- Lid geworden op: 10 mar 2011 05:23
- Hobbies: Zelf maken/doen
- tag: Maar daar komt nu bijna niets meer van!
Re: Waterkefir
Ja! Ik heb ook een zakje op de on-beurs gekocht. Ze hebben even in de koelkast op suikerwater gestaan (2 dagen o.i.d.) en daarna heb ik ze in glazen melk flessen gestopt met het basisrecept (70 gram korrels, 70 gram suiker, 1 liter water, 1 citroen en 2 vijgen). Ik doe ook de 48 uur. En dan daarna gezeefd en wel nog 24 uur in grolsch beugelflessen. Dan in de koelkast koud worden en dan drinken maar! Moet wel een beetje wennen aan de smaak maar het is zeker niet vervelend.
Hier vermenigvuldigen ze ook als een gek! Wil binnenkort ook gaan experimenteren met fruit en druivensap enzo.
@ Caroline: is jou kefir nog licht zoet of al niet meer als je dochter het drinkt? Ben nieuwsgierig. Lijkt me echt geweldig om mijn dl kennis mee te laten maken als ze eenmaal van iets anders dan mammamelk gaat drinken.
Ow en nog een vraagje. Als jullie er perzik bij doen... doe je dat dan in de eerste of de tweede fermentatie? En snijd je hem dan wel eerst doormidden?
Hier vermenigvuldigen ze ook als een gek! Wil binnenkort ook gaan experimenteren met fruit en druivensap enzo.
@ Caroline: is jou kefir nog licht zoet of al niet meer als je dochter het drinkt? Ben nieuwsgierig. Lijkt me echt geweldig om mijn dl kennis mee te laten maken als ze eenmaal van iets anders dan mammamelk gaat drinken.
Ow en nog een vraagje. Als jullie er perzik bij doen... doe je dat dan in de eerste of de tweede fermentatie? En snijd je hem dan wel eerst doormidden?
Mama van dl (augustus 2012), zl (februari 2015) & zl (juli 2018)
-
-
- Berichten: 9301
- Lid geworden op: 12 mar 2009 06:37
- Hobbies: Regenboog-addict
- Locatie: Draagdoekconsulent woensdrecht - bergen op zoom e.o.
- Contacteer:
Re: Waterkefir
Ik heb het in de eerste fermentatie gedaan, doormidden gesnedenGroen11 schreef:Ja! Ik heb ook een zakje op de on-beurs gekocht. Ze hebben even in de koelkast op suikerwater gestaan (2 dagen o.i.d.) en daarna heb ik ze in glazen melk flessen gestopt met het basisrecept (70 gram korrels, 70 gram suiker, 1 liter water, 1 citroen en 2 vijgen). Ik doe ook de 48 uur. En dan daarna gezeefd en wel nog 24 uur in grolsch beugelflessen. Dan in de koelkast koud worden en dan drinken maar! Moet wel een beetje wennen aan de smaak maar het is zeker niet vervelend.
Hier vermenigvuldigen ze ook als een gek! Wil binnenkort ook gaan experimenteren met fruit en druivensap enzo.
@ Caroline: is jou kefir nog licht zoet of al niet meer als je dochter het drinkt? Ben nieuwsgierig. Lijkt me echt geweldig om mijn dl kennis mee te laten maken als ze eenmaal van iets anders dan mammamelk gaat drinken.
Ow en nog een vraagje. Als jullie er perzik bij doen... doe je dat dan in de eerste of de tweede fermentatie? En snijd je hem dan wel eerst doormidden?
(Bonus)Mama van T'08 - J'12 - C'12 - A'20
Draagdoekconsulente & cursusleidster Liefdevolle Verwachting regio Bergen op Zoom, Roosendaal -
Draagdoekconsulente & cursusleidster Liefdevolle Verwachting regio Bergen op Zoom, Roosendaal -
-
-
- Berichten: 3677
- Lid geworden op: 30 jun 2010 21:48
- Hobbies: maken, en verkopen;-)
- Locatie: Arnhem •maker/verkoper•
Re: Waterkefir
Fruit dat veel losse zaadjes en degelijke geeft doe ik in de tweede fermentatie, anders zit dat tussen de korrels die je weer op wilt zetten, hoewel het meeste zich wel af laat spoelen. In de tweede fermentatie plet ik ook meer, zodat de smaak beter wordt opgenomen. En tenslotte weet je niet altijd hoe de korrels op bepaald fruit zullen reageren, en zit het dus 'veiliger' in de tweede fermentatie. Ik las dat je als je in de eerste fermentatie gaat experimenteren je het beste ernaast ook een reguliere kan opzetten, voor het geval het niet goed gaat, dan heb je de andere altijd nog. Ik experimenteer daarom nu in kleine potjes ernaast
-
-
- Berichten: 715
- Lid geworden op: 10 mar 2011 05:23
- Hobbies: Zelf maken/doen
- tag: Maar daar komt nu bijna niets meer van!
Re: Waterkefir
Ja zo kan het natuurlijk ook. Ik heb nu een pot in de koelkast staan met kefirkorrels die ik overhoud/te veel heb (op suikerwater). Die heb ik als back-up.
Mama van dl (augustus 2012), zl (februari 2015) & zl (juli 2018)
-
-
- Berichten: 20248
- Lid geworden op: 30 mei 2008 22:50
- Hobbies: Komkommer
- tag: meteengroensjaaltje
- Locatie: Belg in 't Gooi ******************* Gecertificeerd draagconsulente
- Contacteer:
Re: Waterkefir
Na 48uur is de kefir niet meer heel erg zoet, maar blijkbaar niet zo zuur dat DD er last van heeft. We hebben gisteren wel gemerkt dat het uitmaakt wat het zoetmiddel is. De kefir op basis van rietsuiker vindt ze heerlijk, die op basis van ahornsiroop niet. We experimenteren nog volop met smaakjes (inderdaad in kleinere potten), we hebben op dit moment een perzikexperiment en een limoenexperiment lopen. Maar de hele simpele kefir op basis van rietsuiker, 2 vijgen en een halve citroen, 48 uur gefermenteerd met minimale 2e fermentatie vindt ze dus heerlijk.
Re: Waterkefir
Is hier toevallig een Belg in de zaal die (uiteraard tegen betaling) een beetje kefir zouden willen opsturen?
Re: Waterkefir
Potten heb ik hier genoeg, komt nog van de pruimenoogst een paar jaar geleden. De boom wordt toch niet meer hetzelfde sinds hij door midden is gespleten
Ik krijg ws via een omweg (dat wil zeggen via een kennis van de overbuurman van mijn zus )de melk variant. Dus mocht dat goed gaan, dan wil ik gerust ook korrels van de melkvariant opsturen.
Ik krijg ws via een omweg (dat wil zeggen via een kennis van de overbuurman van mijn zus )de melk variant. Dus mocht dat goed gaan, dan wil ik gerust ook korrels van de melkvariant opsturen.
-
-
- Berichten: 9301
- Lid geworden op: 12 mar 2009 06:37
- Hobbies: Regenboog-addict
- Locatie: Draagdoekconsulent woensdrecht - bergen op zoom e.o.
- Contacteer:
Re: Waterkefir
Leuk! Alleen lijkt het meer ip grote bloemkolen dan korrelsEeyore schreef:Potten heb ik hier genoeg, komt nog van de pruimenoogst een paar jaar geleden. De boom wordt toch niet meer hetzelfde sinds hij door midden is gespleten
Ik krijg ws via een omweg (dat wil zeggen via een kennis van de overbuurman van mijn zus )de melk variant. Dus mocht dat goed gaan, dan wil ik gerust ook korrels van de melkvariant opsturen.
(Bonus)Mama van T'08 - J'12 - C'12 - A'20
Draagdoekconsulente & cursusleidster Liefdevolle Verwachting regio Bergen op Zoom, Roosendaal -
Draagdoekconsulente & cursusleidster Liefdevolle Verwachting regio Bergen op Zoom, Roosendaal -