Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden


Marla

Berichten: 1240
Lid geworden op: 12 apr 2011 11:59
Hobbies: Koken, duiken, bordspellen
Locatie: Amsterdam

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Marla » 06 apr 2018 10:06

Doortje31 schreef:
05 apr 2018 08:34
Ipv room vind ik de haverroom van oatly echt heerlijk in gerechten
Ik heb hem een keer gebruikt en vond hem zo waterig. Ik gebruik altijd sojaroom van alpro.

Gisteren dit recept gemaakt met een aantal aanpassingen: https://www.hellofresh.nl/recipes/parel ... 402f7df812. In plaats van de feta wilde ik eigenlijk basilicumtofu gebruiken maar die kon ik niet vinden dus heb ik feto gekocht (gefermenteerde tofu). Was erg lekker, en makkelijk klaar te maken. De kinderen vonden het ook lekker dus deze houd ik er in.
DL okt 2011 & ZL okt 2014

Gebruikersavatar

ReneeLM

Berichten: 516
Lid geworden op: 07 jul 2016 13:33
Hobbies: genieten
Contacteer:

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door ReneeLM » 06 apr 2018 15:12

http://www.foody.nl/extern/recept/29405

Hmmm deze wil ik graag met jullie delen.
We hebben deze al regelmatig gegeten, en staat voor morgenavond weer op t menu. ML heeft éen keer echte kaassaus gemaakt ipv de vegansaus, maar dat doen we niet meer. Deze saus is echt het lekkerste 😋

Lekker snacken maar toch gezond

Gebruikersavatar

Boukje

Berichten: 3880
Lid geworden op: 29 mar 2012 12:31
Hobbies: zeilen

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Boukje » 06 apr 2018 16:18

Ziet er lekker uit Renee! Waar haal jij edelgistvlokken? Bij Holland en Barrett hebben ze ze normaal maar ze zijn steeds op. Bij ecoplaza is een potje 10 euro en dat vind ik wat veel voor iets wat ik nog nooit heb geproefd. Verder nog niet kunnen vinden.
Mama van J (sept '10), T (nov '13) en H (apr '17)

Gebruikersavatar

Boukje

Berichten: 3880
Lid geworden op: 29 mar 2012 12:31
Hobbies: zeilen

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Boukje » 06 apr 2018 17:39

En we aten vandaag pasta met rode saus met veeel groenten en tofu.

Morgen bbq met (naast vlees en vis ook) veganistiche quasendilla's met bonenpuree, avocado en salsa
Mama van J (sept '10), T (nov '13) en H (apr '17)


Doortje31

Berichten: 193
Lid geworden op: 30 jul 2017 18:40
Hobbies: Tuinieren

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Doortje31 » 06 apr 2018 17:43

Marla schreef:
06 apr 2018 10:06
Doortje31 schreef:
05 apr 2018 08:34
Ipv room vind ik de haverroom van oatly echt heerlijk in gerechten
Ik heb hem een keer gebruikt en vond hem zo waterig. Ik gebruik altijd sojaroom van alpro.

Gisteren dit recept gemaakt met een aantal aanpassingen: https://www.hellofresh.nl/recipes/parel ... 402f7df812. In plaats van de feta wilde ik eigenlijk basilicumtofu gebruiken maar die kon ik niet vinden dus heb ik feto gekocht (gefermenteerde tofu). Was erg lekker, en makkelijk klaar te maken. De kinderen vonden het ook lekker dus deze houd ik er in.
Oh die van ons is altijd super dik. Wat gek.
Mama van Fiene (7) en Lot (3)

Gebruikersavatar

Lilotje

Berichten: 1143
Lid geworden op: 16 sep 2013 20:08
Hobbies: koken, bakken, haken, lezen

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Lilotje » 06 apr 2018 20:47

Wraps met kidneybonen/mais/tomaat-mengsel, hummus, guaqemole, jalapenos en nog wat dingen. Zelf bij elkaar gezocht en het was eigenlijk best wel heel lekker [mrgreen]
V (oktober 2013)
S (juli 2017)

Gebruikersavatar

ReneeLM

Berichten: 516
Lid geworden op: 07 jul 2016 13:33
Hobbies: genieten
Contacteer:

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door ReneeLM » 07 apr 2018 06:18

Boukje schreef:
06 apr 2018 16:18
Ziet er lekker uit Renee! Waar haal jij edelgistvlokken? Bij Holland en Barrett hebben ze ze normaal maar ze zijn steeds op. Bij ecoplaza is een potje 10 euro en dat vind ik wat veel voor iets wat ik nog nooit heb geproefd. Verder nog niet kunnen vinden.
Wij hebben ze toen ook bij ekoplaza gehaald. ML zegt, was een paar euro, maar op internet zie ik idd 10,- staan. Maar onze pot ziet er wel anders uit.
We doen ook wel lang met de pot.
Ik had toen eerst bij de AH gekeken, hadden ze het op dat moment niet, maar zouden ze wel kunnen bestellen.


Marla

Berichten: 1240
Lid geworden op: 12 apr 2011 11:59
Hobbies: Koken, duiken, bordspellen
Locatie: Amsterdam

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Marla » 07 apr 2018 07:46

Bij de Ekoplaza verkochten ze het jarenlang voor een euro of 3-4. Ik weet niet of het echt daarmee te maken heeft maar toen veganisme wat hipper begon te worden kwam opeens die absurde prijsstijging.
Ik hoop het bij de Holland & Barrett winkels, maar bij grote AH's heb ik het ook wel zien staan.
Bij ons gaat dat spul razendsnel, de kinderen zijn er gek op. Ik wacht nog steeds op de dag dat ze bij anderen gaan eten en vragen waar de gistvlokken staan [lol]
DL okt 2011 & ZL okt 2014

Gebruikersavatar

Violette

Berichten: 3754
Lid geworden op: 31 okt 2014 14:09
Hobbies: koken
Locatie: Randstad

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Violette » 08 apr 2018 10:55

Dirkje schreef:
06 apr 2018 06:14
Pasta aglio e olio, met olijven en gedroogde tomaatjes en een handvol salade uit de tuin.
Wss, eten wij regelmatig. Groenteburger ernaast met gebakken plakken cormurgette. Simpel en lekker.
dochter van voorjaar 2014 en zoon zomer 2017

Gebruikersavatar

Boukje

Berichten: 3880
Lid geworden op: 29 mar 2012 12:31
Hobbies: zeilen

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Boukje » 09 apr 2018 19:04

Salade van gemengde sla, geroosterde tomaat, komkommer, amandelen, kidneybonen, rode ui en sugar snaps. Met speltbrood en hummus.
Mama van J (sept '10), T (nov '13) en H (apr '17)


Dirkje

Berichten: 705
Lid geworden op: 02 mei 2011 08:09
Hobbies: wandelen, lezen, yoga
Locatie: Oostenrijk

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Dirkje » 16 apr 2018 11:37

Deze Curry van Rens Kroes stond net op het menu (wij eten 's middags warm), alleen wat andere groentes toegevoegd. Goedgekeurd!
E. heeft 20 maanden borstvoeding gehad waarna ze het zelf wel genoeg vond!

Gebruikersavatar

Boukje

Berichten: 3880
Lid geworden op: 29 mar 2012 12:31
Hobbies: zeilen

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Boukje » 17 apr 2018 06:31

Die ziet er lekker uit Dirkje, die gaat op het lijstje voor deze week!

Gisteren even wat inspiratie opgedaan bij ikbenirisniet, en deze week eten we portobelloburger, vegan shephards pie en gegrilde maiskolf met salade en chips. En nog bami.
Mama van J (sept '10), T (nov '13) en H (apr '17)


Marla

Berichten: 1240
Lid geworden op: 12 apr 2011 11:59
Hobbies: Koken, duiken, bordspellen
Locatie: Amsterdam

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Marla » 17 apr 2018 08:24

Gisteren wraps met kipstukjes van Vivera, bonen, paprika en mais. Vandaag vissticks van Vivera (het was in de aanbieding) met aardappeltjes en spinazie a la (alpro)creme.
DL okt 2011 & ZL okt 2014


Lies2014

Berichten: 787
Lid geworden op: 18 nov 2014 10:52
Hobbies: nvt

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Lies2014 » 17 apr 2018 18:36

Vanavond Rode linzencurry met tomaat en paprika, amandelen en koriander erover. Komkommerraita en komijnrijst ernaast.

Gebruikersavatar

Violette

Berichten: 3754
Lid geworden op: 31 okt 2014 14:09
Hobbies: koken
Locatie: Randstad

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Violette » 18 apr 2018 10:08

Couscous met gedroogde abrikozen, prutje van tomaten, ui, een overgebleven zoete aardappel, kikkererwten en olijven en gebakken champignons en courgette. Was een per ongelukje, pas toen we zaten te eten besefte ik dar het veganistisch was.
dochter van voorjaar 2014 en zoon zomer 2017

Plaats reactie