Volkoren crackers maken

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden

Gebruikersavatar

Topic starter
*Wendy*

Berichten: 2442
Lid geworden op: 26 feb 2010 21:41
Hobbies: Genieten!

Volkoren crackers maken

Ongelezen bericht door *Wendy* » 04 jan 2012 20:35

Overheerlijke zelfgemaakte crackers maak je gewoon zelf! Van dit (aangepaste) recept werd ik erg blij!

Ingrediënten:
200 gram volkorenmeel
25 gram lijnzaad
25 gram pompoenpitten of zonnebloempitten
25 gram sesamzaad
20 gram havermout
70 ml water
1 theelepel zout
2 theelepels rietsuiker
4 eetlepels olijfolie
7 gram gedroogde gist

Verwarm de oven voor op 220 graden.

Meng alle ingrediënten, behalve het water, door elkaar in een grote kom. Voeg nu het water toe en kneed het mengsel tot een stevig deeg. Als het deeg te droog is kun je nog wat water toevoegen.
Rol het nu heel dun uit. Tot 2 a 3 mm. Ik snijd er rechthoeken uit.
Bak 10 minnuten en zet dan de oven uit. Laat de crackers nog 10 minuutjes "drogen" in de warme oven. Haal ze uit de oven en laat ze helemaal afkoelen.
Moeder van M 2009 en T 2010


Mikado

Berichten: 4438
Lid geworden op: 14 aug 2010 13:13
Hobbies: lieve M. & L.
Locatie: Noord-Holland

Re: Volkoren crackers maken

Ongelezen bericht door Mikado » 04 jan 2012 20:55

Oeehh klinkt goed!
Alles is liefde.: M. April 2010.
Nog meer liefde te geven: L. December 2012

Gebruikersavatar

Topic starter
*Wendy*

Berichten: 2442
Lid geworden op: 26 feb 2010 21:41
Hobbies: Genieten!

Re: Volkoren crackers maken

Ongelezen bericht door *Wendy* » 04 jan 2012 20:59

heb ze net gegeten met wat appelstroop. Ze doen niet onder normale crackers van de winkel (veel lekkerder zelfs)
Moeder van M 2009 en T 2010

Gebruikersavatar

Roosjepost

Berichten: 2820
Lid geworden op: 06 nov 2010 16:56
Hobbies: lezen, yoga
Locatie: Noord-Holland

Re: Volkoren crackers maken

Ongelezen bericht door Roosjepost » 04 jan 2012 21:18

Dat ga ik ook proberen!
zl1 mei 2011 en zl2 oktober 2013

Plaats reactie