Pagina 1 van 1

Volkoren crackers maken

Geplaatst: 04 jan 2012 20:35
door *Wendy*
Overheerlijke zelfgemaakte crackers maak je gewoon zelf! Van dit (aangepaste) recept werd ik erg blij!

Ingrediƫnten:
200 gram volkorenmeel
25 gram lijnzaad
25 gram pompoenpitten of zonnebloempitten
25 gram sesamzaad
20 gram havermout
70 ml water
1 theelepel zout
2 theelepels rietsuiker
4 eetlepels olijfolie
7 gram gedroogde gist

Verwarm de oven voor op 220 graden.

Meng alle ingrediƫnten, behalve het water, door elkaar in een grote kom. Voeg nu het water toe en kneed het mengsel tot een stevig deeg. Als het deeg te droog is kun je nog wat water toevoegen.
Rol het nu heel dun uit. Tot 2 a 3 mm. Ik snijd er rechthoeken uit.
Bak 10 minnuten en zet dan de oven uit. Laat de crackers nog 10 minuutjes "drogen" in de warme oven. Haal ze uit de oven en laat ze helemaal afkoelen.

Re: Volkoren crackers maken

Geplaatst: 04 jan 2012 20:55
door Mikado
Oeehh klinkt goed!

Re: Volkoren crackers maken

Geplaatst: 04 jan 2012 20:59
door *Wendy*
heb ze net gegeten met wat appelstroop. Ze doen niet onder normale crackers van de winkel (veel lekkerder zelfs)

Re: Volkoren crackers maken

Geplaatst: 04 jan 2012 21:18
door Roosjepost
Dat ga ik ook proberen!