Leuke hapjes voor veel bezoek

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden

Gebruikersavatar

Topic starter
Mochi

Berichten: 10491
Lid geworden op: 16 mar 2010 09:14
Hobbies: Slapen.
Locatie: Bruxelles-les-bains

Leuke hapjes voor veel bezoek

Ongelezen bericht door Mochi » 24 nov 2011 09:07

Binnen een tijdje komt er een hoop bezoek in de namiddag. Ik dacht aan een tafel vol lekkers, en zij dan dingies nemen.
`
Als hapjes kom ik niet verder dan zelfgemaakte taart, kleine potjes zelfgemaakte chocolademousse en kleingesneden fruit voor de kindjes.

Ik zoek dus nog dingen. Feestelijk liefst, dus gene gevulde eieren of hamrolletjes :). Maar als het kan wel op voorhand klaar te maken - een paar uur of liefst een dag. Ook dingen die je goed kan voorbereiden - ik overwoog mini-blinis met zalm, zure room en wat viseitjes en misschien kleine toastjes met paté en kweepeergelei.
mama van G (09) en E (14)

Didy Papillon Valentin 6, rode wollen vogeltjes 5, Nati dandelions blauw 6, Lavender silk ellipsen 5, RS, Tagetes 3, Wax hollandais

Gebruikersavatar

mamajoni

Berichten: 285
Lid geworden op: 07 feb 2010 08:18
Hobbies: dragen, haken, koken
Locatie: Almere

Re: Leuke hapjes voor veel bezoek

Ongelezen bericht door mamajoni » 24 nov 2011 09:14

Mochi schreef: ik overwoog mini-blinis met zalm, zure room en wat viseitjes.
Ik doe weleens zoiets als ik veel mensen heb met platbrood (van de turkse winkel), besmeren, strak oprollen met folie erom en dan in de koelkast tot gebruik. Voor gebruik in kleine plakjes snijden.
Je kunt dit brood ook met roomkaas en rosbief of rookvlees met verse groene kruiden of rucola beleggen en dan hetzelfde verhaal verder.
Of kleine spiesjes met minibolletje mozarella, cherrytomaatje en basilicum?
Groetjes,
N ina

mamma van R (sept. 2010), Z (maart 2012), * (mei 2013), bib (aug. 2014)

Gebruikersavatar

Jolan

Berichten: 16329
Lid geworden op: 05 mei 2008 16:25
Hobbies: ..
Locatie: Alkmaar

Re: Leuke hapjes voor veel bezoek

Ongelezen bericht door Jolan » 24 nov 2011 09:29

Mochi schreef: Feestelijk liefst, dus gene gevulde eieren of hamrolletjes :)
dan kan ik je niet helpen, want blijkbaar verschillen onze definities van feestelijk.. [hmm]
ik vind gevulde eitjes heel feestelijk namelijk. (afhankelijk van de vulling en opmaak)
zl1 <11-'06> & zl2 <07-'08>
Afbeelding

Gebruikersavatar

rietjetoet

Berichten: 9892
Lid geworden op: 17 mei 2010 11:12
Hobbies: naaien, dansen, zingeving
Locatie: Poederlee, België
Contacteer:

Re: Leuke hapjes voor veel bezoek

Ongelezen bericht door rietjetoet » 24 nov 2011 09:30

mamajoni schreef:
Mochi schreef: ik overwoog mini-blinis met zalm, zure room en wat viseitjes.
Ik doe weleens zoiets als ik veel mensen heb met platbrood (van de turkse winkel), besmeren, strak oprollen met folie erom en dan in de koelkast tot gebruik. Voor gebruik in kleine plakjes snijden.
Je kunt dit brood ook met roomkaas en rosbief of rookvlees met verse groene kruiden of rucola beleggen en dan hetzelfde verhaal verder.
Of kleine spiesjes met minibolletje mozarella, cherrytomaatje en basilicum?
wat ook leuk is: schelletje hesp nemen, besmeren met roomkaas of kruidenroomkaas, in het midden een paar reepjes geblancheerde paprika of zongedroogde tomaat en dan oprollen vanuit de twee zijkanten naar het midden, folie erond even in de koelkast en dan schijfjes snijden, net minivlindertjes en dat op minitoastjes serveren
En het recept van hierboven doe ik ook nogal eens met toastbrood waar je de korsten afsnijdt en in de lengte laten snijden.

en als dessert: minibaverois, minitiramisu , minirijstpapjes en ga zo maar door, je kan bijna alles mini maken hoor, gewoon veel potjes nodig
moeke van Jitse (29/01/2008), Leene (04/12/2010) en twee sterrekindjes

Gebruikersavatar

Flupke

Berichten: 19570
Lid geworden op: 24 jan 2008 21:49
Hobbies: DenV
tag: Lid van de vroege kippenclub
Locatie: Oldenzaal
Contacteer:

Re: Leuke hapjes voor veel bezoek

Ongelezen bericht door Flupke » 24 nov 2011 10:01

Gevulde druivenbladeren! Dolmades heten die. Yummie!
Kirsten mv grote man (2004), middel man (2006) en kleine man (2012)

Instituut voor Hechting

Gebruikersavatar

annehoog

Berichten: 19378
Lid geworden op: 01 aug 2008 09:43
Locatie: Leiden

Re: Leuke hapjes voor veel bezoek

Ongelezen bericht door annehoog » 24 nov 2011 10:11

Flupke schreef:Gevulde druivenbladeren! Dolmades heten die. Yummie!
Ga naar het griekse kraampje op de markt en sla je slag zou ik zeggen [wink]
Twee heerlijke jongens, bouwjaar 2007 en 2010. :-)

Gebruikersavatar

Flupke

Berichten: 19570
Lid geworden op: 24 jan 2008 21:49
Hobbies: DenV
tag: Lid van de vroege kippenclub
Locatie: Oldenzaal
Contacteer:

Re: Leuke hapjes voor veel bezoek

Ongelezen bericht door Flupke » 24 nov 2011 10:55

Hmm ik heb het van mijn Turkse buurvrouw...

Ik ben net vanmorgen bij de Turkse winkel over de grens geweest om een pot ingelegde bladeren te kopen. Ik ga ze zelf vullen. Maar de volgende keer op de markt zal ik wat beter kijken. Wel een Turkse kraam maar geen Griekse hier in Enschede. [smile]
Kirsten mv grote man (2004), middel man (2006) en kleine man (2012)

Instituut voor Hechting

Gebruikersavatar

cjatje

Berichten: 17415
Lid geworden op: 17 jun 2010 10:29
Hobbies: D&V'en, naaien
tag: Rondleider extra ordinaire
Locatie: W-Vl
Contacteer:

Re: Leuke hapjes voor veel bezoek

Ongelezen bericht door cjatje » 24 nov 2011 10:57

Hmm, en geen zoete hapjes? Alla baklava of chocolade hotpots? Heel simpel en nomnom [cheesygrin]
M

Gebruikersavatar

Honeybadger
Beheerder
Beheerder
Berichten: 16830
Lid geworden op: 24 apr 2008 16:13
Hobbies: Breien

Re: Leuke hapjes voor veel bezoek

Ongelezen bericht door Honeybadger » 24 nov 2011 11:03

Flupke schreef:Hmm ik heb het van mijn Turkse buurvrouw...

Ik ben net vanmorgen bij de Turkse winkel over de grens geweest om een pot ingelegde bladeren te kopen. Ik ga ze zelf vullen. Maar de volgende keer op de markt zal ik wat beter kijken. Wel een Turkse kraam maar geen Griekse hier in Enschede. [smile]
De lidl verkoopt ze zo af en toe, de jumbo en hoogvliet hier hebben ze standaard in het assortiment zitten [smile]

Gebruikersavatar

Flupke

Berichten: 19570
Lid geworden op: 24 jan 2008 21:49
Hobbies: DenV
tag: Lid van de vroege kippenclub
Locatie: Oldenzaal
Contacteer:

Re: Leuke hapjes voor veel bezoek

Ongelezen bericht door Flupke » 24 nov 2011 11:04

Bedoel je de bladeren los of reeds gevuld?

De dichstbijzijnde Lidl zit net over de grens naast de Turkse winkel dus...
Kirsten mv grote man (2004), middel man (2006) en kleine man (2012)

Instituut voor Hechting

Gebruikersavatar

annehoog

Berichten: 19378
Lid geworden op: 01 aug 2008 09:43
Locatie: Leiden

Re: Leuke hapjes voor veel bezoek

Ongelezen bericht door annehoog » 24 nov 2011 11:43

Flupke schreef:Hmm ik heb het van mijn Turkse buurvrouw...
Nou ik ken het als een typisch grieks gerecht, daarginds vaak gegeten en "ons' griekse kraampje en "onze" griekse snackbar heeft ze ook. Maar Turkije ligt er natuurlijk naast, vast elkaars keuken beïnvloedt. [smile]
Twee heerlijke jongens, bouwjaar 2007 en 2010. :-)

Gebruikersavatar

Honeybadger
Beheerder
Beheerder
Berichten: 16830
Lid geworden op: 24 apr 2008 16:13
Hobbies: Breien

Re: Leuke hapjes voor veel bezoek

Ongelezen bericht door Honeybadger » 24 nov 2011 11:48

Flupke schreef:Bedoel je de bladeren los of reeds gevuld?

De dichstbijzijnde Lidl zit net over de grens naast de Turkse winkel dus...
Al gevuld. Vast niet zo lekker als vers maar best goed te doen

Gebruikersavatar

Flupke

Berichten: 19570
Lid geworden op: 24 jan 2008 21:49
Hobbies: DenV
tag: Lid van de vroege kippenclub
Locatie: Oldenzaal
Contacteer:

Re: Leuke hapjes voor veel bezoek

Ongelezen bericht door Flupke » 24 nov 2011 11:53

@Annehoog: Dat vermoed ik ook. ;)

@Layla: C1000 verkoopt ze ook, maar kleine blikjes en voor drukke verjaardagen niet handig. ;)
Kirsten mv grote man (2004), middel man (2006) en kleine man (2012)

Instituut voor Hechting


sara

Berichten: 6016
Lid geworden op: 17 aug 2009 14:28
Hobbies: -

Re: Leuke hapjes voor veel bezoek

Ongelezen bericht door sara » 24 nov 2011 11:59

Tortilla's licht bevochtigen en dan besmeren met
1. zelfgemaakte guacamole, stukjes kip en tomaat
2. ham en kruidenkaas
3. gerookte zalm en philadelphia

Was hier steeds grote voltreffer!

Gebruikersavatar

Ibbeltje

Berichten: 10212
Lid geworden op: 05 okt 2008 14:01
Hobbies: Breien
tag: Nieuwsgierig piepkuiken
Locatie: Zutphen -- Verkoper Kleding, Verzorging, eco en natuurlijk
Contacteer:

Re: Leuke hapjes voor veel bezoek

Ongelezen bericht door Ibbeltje » 24 nov 2011 12:05

Hartige muffins, met blauwaderkaas bijvoorbeeld, puntjes hartige taart, cocktailworstjes in croissantdeeg, pittige gehaktballetjes.
S eppe nov07 en M ila mrt09


Little Shop around the Corner, Conceptstore voor natuurlijk leven

Plaats reactie