Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden


Topic starter
Nacho

Berichten: 1183
Lid geworden op: 16 dec 2016 13:56
Hobbies: kids, schrijven & piano

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Nacho » 31 aug 2017 16:33

Klinkt goed! Met walnoten is ook lekker.

Gebruikersavatar

Lilotje

Berichten: 1158
Lid geworden op: 16 sep 2013 21:08
Hobbies: koken, bakken, haken, lezen

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Lilotje » 01 sep 2017 11:54

Heeft iemand een goed en niet al te ingewikkeld recept voor pannenkoeken? Hoeft niet glutenvrij oid te zijn.
V (oktober 2013)
S (juli 2017)

Gebruikersavatar

Mama_van_T
Moderator
Moderator
Berichten: 16274
Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
Hobbies: lezen
Locatie: Gouda

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Mama_van_T » 01 sep 2017 13:04

Bloem of meel naar keuze, ongeveer 2 keer zo veel plantaardige melk en eventueel een beetje no egg. Wat meer olie in de pan dan bij gewone pannenkoeken, is mijn ervaring.

Banaan havermout pannekoekjes: banaan in stukjes in de beker van de staafmixer, kopje havermout erbij, plantaardige melk tot het onder staat, staafmixer erin, eventueel nog wat melk als het te dik is, kleine pannenkoekhes van bakken.
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.

Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal

Gebruikersavatar

Fishy

Berichten: 1044
Lid geworden op: 11 jan 2014 21:54
Hobbies: Breien, haken, etc
Locatie: Vlak bij Utrecht

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Fishy » 03 sep 2017 16:43

Jools schreef:Nope, op gevoel. Maar als ik even naar de verpakkingen kijk, hebben wij voor vijf personen een half pak bloem, een pak havermelk en drie bananen gebruikt. Stuk of twaalf pannenkoeken waren dat (waarvan met appel en die vallen bij mij altijd best dik uit. Dus normale pannenkoeken zouden er meer zijn)
De bananen heb ik met de havermelk in de blender gedaan en daarna gemengd met het meel. Heb je daar wat aan?

Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
Vandaag heb ik me er aan gewaagd :)

Testexemplaar is zojuist goed uit de pan gekomen. Ik had 3 bananen, ongeveer 700 ml havermelk en ik gok ongeveer 300/350 gram tarwebloem. Smaak en structuur zijn prima, maar wel anders dan "normale" pannenkoeken dus ik ben heel benieuwd wat het kritische testpanel vanavond aan tafel gaat zeggen... [emoji85]

Afbeelding

Sent from my SM-G920F using Tapatalk
Mama van dochtertjes D (okt 2013) en M (jan 2016)

Gebruikersavatar

elize80

Berichten: 7619
Lid geworden op: 10 mei 2012 12:48
Hobbies: lalala

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door elize80 » 03 sep 2017 22:16

En, wat vonden ze ervan?

-- Tapatalk --
Moeder van 2 kinderen (2011 en 2014)

Gebruikersavatar

Fishy

Berichten: 1044
Lid geworden op: 11 jan 2014 21:54
Hobbies: Breien, haken, etc
Locatie: Vlak bij Utrecht

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Fishy » 03 sep 2017 22:24

Mwah. Peuter zei "ik vind die andere pannenkoeken eigenlijk lekkerder, maar ik eet ze wel op hoor" en ML "vond ze niet vies of zo maar had liever echte pannenkoeken" (en bakte er vervolgens eentje met spek... Daar sta je dan met je goeie bedoelingen).

Ik denk dat het punt is, zoals met veel vegan dingen, dat je het automatisch vergelijkt met het origineel. En nee, het smaakt niet hetzelfde. En blijkbaar is de reactie dan toch nogal snel om het als "minder lekker" te categoriseren. Maar goed, ik ga stug door met kleine stapjes. Koemelk hebben we praktisch nooit meer in huis, en langzaam maar zeker wordt ons menu steeds plantaardiger.

Sent from my SM-G920F using Tapatalk
Mama van dochtertjes D (okt 2013) en M (jan 2016)

Gebruikersavatar

Okaasan

Berichten: 1886
Lid geworden op: 04 dec 2014 12:20
Hobbies: Tuinieren

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Okaasan » 03 sep 2017 22:48

Haha en dan je naam nog. Je kan als vegan natuurlijk geen Fishy heten [emoji12]
zoon mrt '15 en zoon mei '17

Gebruikersavatar

elize80

Berichten: 7619
Lid geworden op: 10 mei 2012 12:48
Hobbies: lalala

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door elize80 » 04 sep 2017 19:15

Haha! Je ml die een spekpannenkoek bakt [emoji1]

-- Tapatalk --
Moeder van 2 kinderen (2011 en 2014)


Jools

Berichten: 1870
Lid geworden op: 14 sep 2012 22:02
Hobbies: *

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Jools » 06 sep 2017 12:46

Met vegan beslag dus? Sorry....dat is echt hilarisch!

Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
Trotse mama van ZL1, ZL2 en DL


Jools

Berichten: 1870
Lid geworden op: 14 sep 2012 22:02
Hobbies: *

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Jools » 06 sep 2017 12:46

Overigens.... Als fishy als vegan zo niet kan of mag heten... wille jullie de achternaam van mijn man niet horen [emoji6]

Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
Trotse mama van ZL1, ZL2 en DL

Gebruikersavatar

bab

Berichten: 802
Lid geworden op: 30 jul 2013 17:15
Hobbies: bergsport, fietsen, koken
Locatie: 0318

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door bab » 06 sep 2017 17:57

Nog over de pesto:
Bij de Jumbo heb ik al twee verschillende soorten rode pesto gehad die vegan waren.
Deze: https://gewoonvegan.nl/rode-pesto-van-jumbo/
Die andere kan ik zo gauw niet vinden
mama van een zoon van september 2012, een dochter van augustus 2015 en een zoon van mei 2018

Gebruikersavatar

Mikki80

Berichten: 3626
Lid geworden op: 27 jun 2009 12:36
Hobbies: <3
Locatie: Zwolle

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Mikki80 » 08 sep 2017 11:13

Gisteren aten we taco's met vulling van paprika, plantaardige stukjes en mais met guacemole.
Vanavond pizza denk ik.
DL1 juli '09 en DL2 mei '12

Gebruikersavatar

Boukje

Berichten: 7134
Lid geworden op: 29 mar 2012 13:31
Hobbies: ..
tag: Bzzzz... Diagonale bij

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Boukje » 08 sep 2017 13:18

Wij aten gisteren ook veganistisch bedenk ik nu.

https://ikbenirisniet.nl/2015/06/09/rec ... 1600fc.jpg[/img]
Mama van Aron (2010), Tim (2013) en Loïs (2017)


suzanne1985

Berichten: 2398
Lid geworden op: 08 aug 2011 21:17
Hobbies: Van alles!

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door suzanne1985 » 08 sep 2017 13:26

Dat ziet er lekker uit Boukje.
Ik vind de gerechten met peulvruchten ideaal om iets lekkers mee te maken.
Alleen mijn kinderen houden er niet van. Maar ml en ik zijn er dol op.
Bij ah hebben ze de tofu wokreepjes in de aanbieding. Die heb ik ingeslagen voor wat lekkere wok gerechten, voor iets meer bite.




Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Mama van 2 jongens

Gebruikersavatar

Boukje

Berichten: 7134
Lid geworden op: 29 mar 2012 13:31
Hobbies: ..
tag: Bzzzz... Diagonale bij

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Boukje » 08 sep 2017 15:09

De jongens hier eten het ook niet zo. Ik had alle ingrediënten los in een schaal gedaan en ieder kon dus zelf pakken wattie wilde. Zl1 alleen mango tomaat en chips, en 1 hapje maïs. Zl2 ook bonen en wat meer maïs. Afbeelding
Mama van Aron (2010), Tim (2013) en Loïs (2017)

Plaats reactie