Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden


Topic starter
Nacho

Berichten: 1183
Lid geworden op: 16 dec 2016 13:56
Hobbies: kids, schrijven & piano

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Nacho » 14 aug 2017 16:50

Ik eet vanavond vegan bolognese, had ik die al eerder gedeeld? https://www.lazycatkitchen.com/vegan-pa ... bolognese/


Jools

Berichten: 1870
Lid geworden op: 14 sep 2012 22:02
Hobbies: *

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Jools » 14 aug 2017 17:38

Mikki80 schreef:Gelukkig niet zeg, wat zou ik zonder Tony moeten...? [cheesygrin]

Vanmorgen at ik bananenpannenkoekjes met aardbeien. Vanmiddag salade. Vanavond fajitas met veel guacemole. Mmm.
Ik ben nu ook heel blij haha :)

Hier eten we vanavond pannenkoeken. Met havermelk en banaan. Ben benieuwd!

Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
Trotse mama van ZL1, ZL2 en DL

Gebruikersavatar

Fishy

Berichten: 1044
Lid geworden op: 11 jan 2014 21:54
Hobbies: Breien, haken, etc
Locatie: Vlak bij Utrecht

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Fishy » 14 aug 2017 17:40

Voor een geslaagd vegan recept voor pannenkoeken hou ik me ook aanbevolen! Havermelk in plaats van koemelk werkt prima, maar zonder ei blijft het bij mij toch altijd uit elkaar donderen. Oh, en het moet niet te gezond smaken want dan lust peuter het niet meer.

Sent from my SM-G920F using Tapatalk
Mama van dochtertjes D (okt 2013) en M (jan 2016)


Jvk

Berichten: 692
Lid geworden op: 25 mei 2014 21:13
Hobbies: Naaien

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Jvk » 14 aug 2017 18:33

Ik maak pannenkoeken met no egg (gewoon bij de ah te koop) en amandelmelk. Heel lekker! Ook mijn zeer kieskeurige ouders vonden het lekker.

Verstuurd vanaf mijn SM-A320FL met Tapatalk
Moeder van zoontje T. (Mei 2013) en zoontje J. (September 2016)


Jools

Berichten: 1870
Lid geworden op: 14 sep 2012 22:02
Hobbies: *

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Jools » 14 aug 2017 18:58

Met havermelk en banaan lukt het prima! De gewone naturel pannenkoeken Dan, die met appel en rozijnen zijn ook wat gebroken. Maar dat is met ei en Melk ook al vaak zo.

Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
Trotse mama van ZL1, ZL2 en DL

Gebruikersavatar

Okaasan

Berichten: 1886
Lid geworden op: 04 dec 2014 12:20
Hobbies: Tuinieren

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Okaasan » 14 aug 2017 21:46

Ik bak ze kleiner dan wanneer ik met ei bak, anders hou ik ze ook niet heel. Soms lukt het dan nog niet en dan doe ik telkens de deksel op de koekenpan. Dan garen ze toch net wat beter en zijn makkelijker om te draaien. Ze zijn dan veel sneller minder 'kledder' van binnen.
Zo aten we ze vanmiddag nog. Mijn moeder was ook fan.
zoon mrt '15 en zoon mei '17

Gebruikersavatar

Fishy

Berichten: 1044
Lid geworden op: 11 jan 2014 21:54
Hobbies: Breien, haken, etc
Locatie: Vlak bij Utrecht

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Fishy » 14 aug 2017 23:03

Jools schreef:Met havermelk en banaan lukt het prima! De gewone naturel pannenkoeken Dan, die met appel en rozijnen zijn ook wat gebroken. Maar dat is met ei en Melk ook al vaak zo.

Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
Heb je misschien een lijstje met verhoudingen / een recept bij de hand? Er zijn zó veel varianten op internet te vinden...

Sent from my SM-G920F using Tapatalk
Mama van dochtertjes D (okt 2013) en M (jan 2016)


Jools

Berichten: 1870
Lid geworden op: 14 sep 2012 22:02
Hobbies: *

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Jools » 14 aug 2017 23:41

Nope, op gevoel. Maar als ik even naar de verpakkingen kijk, hebben wij voor vijf personen een half pak bloem, een pak havermelk en drie bananen gebruikt. Stuk of twaalf pannenkoeken waren dat (waarvan met appel en die vallen bij mij altijd best dik uit. Dus normale pannenkoeken zouden er meer zijn)
De bananen heb ik met de havermelk in de blender gedaan en daarna gemengd met het meel. Heb je daar wat aan?

Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
Trotse mama van ZL1, ZL2 en DL

Gebruikersavatar

Fishy

Berichten: 1044
Lid geworden op: 11 jan 2014 21:54
Hobbies: Breien, haken, etc
Locatie: Vlak bij Utrecht

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Fishy » 15 aug 2017 09:04

Top! We hebben zondag nog pannenkoeken gegeten, dus ik ga het niet direct doen, maar ze staan op de to do lijst.
Maak je het in de blender tot de banaan helemaal glad is?

Sent from my SM-G920F using Tapatalk
Mama van dochtertjes D (okt 2013) en M (jan 2016)


Jools

Berichten: 1870
Lid geworden op: 14 sep 2012 22:02
Hobbies: *

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Jools » 15 aug 2017 09:08

Ja, helemaal glad. Ben benieuwd of het nu wel goed gaat!

Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
Trotse mama van ZL1, ZL2 en DL

Gebruikersavatar

Mikki80

Berichten: 3626
Lid geworden op: 27 jun 2009 12:36
Hobbies: <3
Locatie: Zwolle

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Mikki80 » 15 aug 2017 22:10

Nacho schreef:Ik eet vanavond vegan bolognese, had ik die al eerder gedeeld? https://www.lazycatkitchen.com/vegan-pa ... bolognese/
Lijkt me lekker! Dank je voor het delen, ga 'm pinnen.
DL1 juli '09 en DL2 mei '12


Topic starter
Nacho

Berichten: 1183
Lid geworden op: 16 dec 2016 13:56
Hobbies: kids, schrijven & piano

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Nacho » 16 aug 2017 08:37

Gisteren deze curry gegeten, met tomatensaus (passata) in plaats van verse tomaten: http://jessicainthekitchen.com/coconut- ... ry-recipe/

Echt te makkelijk...


Doortje31

Berichten: 396
Lid geworden op: 30 jul 2017 19:40
Hobbies: Tuinieren

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Doortje31 » 16 aug 2017 16:44

Ik haal mijn inspiratie van sites als wateetjedanwel.nl
En vegatus.nl
Mama van Fiene (8) en Lot (4) baby juli 2019
En ons lieve neefje woont ook bij ons :)

Gebruikersavatar

Mikki80

Berichten: 3626
Lid geworden op: 27 jun 2009 12:36
Hobbies: <3
Locatie: Zwolle

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Mikki80 » 17 aug 2017 17:17

Vandaag gegeten:
mangochiapudding
fruit
twee broodjes chocopasta
ijsje van Bionogwattes (darkchocolate met nootjes en vanilleijs, magnumachtig)

Straks broodje hamburger met aardappeltjes en sla.
DL1 juli '09 en DL2 mei '12

Gebruikersavatar

Fishy

Berichten: 1044
Lid geworden op: 11 jan 2014 21:54
Hobbies: Breien, haken, etc
Locatie: Vlak bij Utrecht

Re: Wat eten we vandaag ~ veganistische versie ~

Ongelezen bericht door Fishy » 17 aug 2017 19:00

Wij hadden gebakken rijst met diverse groenten, en gehacktballen van de vegetarische slager. Tikje saai, om eerlijk te zijn. Maar het toetje vond ik erg lekker in al z'n eenvoud: blauwe bessen met kokosyoghurt. Sommige soorten kokosyoghurt smaken wat vreemd, maar deze (AH huismerk) vind ik echt erg lekker. Het heeft het romige van zuivel, zonder het "droge" wat plantaardige varianten soms kunnen hebben. Alleen een beetje stom dat er dextrose aan toegevoegd is, had denk ik niet gehoeven want kokos is al zoetig van zichzelf.

Sent from my SM-G920F using Tapatalk
Mama van dochtertjes D (okt 2013) en M (jan 2016)

Plaats reactie