Gezond eten en allergieën
Moderator: Mod_Forum_Voeden
Gezond eten en allergieën
Ik kom er niet helemaal uit, dus kijken of jullie nog wat verfrissende ideeën hebben. Ik zit met de volgende situatie:
- Ik ben allergisch voor veel soorten fruit, rauwe groente en noten. De mate waarop ik reageer wisselt per periode, maar op het moment kan ik echt niks hiervan eten. Handje pistache nootjes kan , maar voor andere noten ben ik ook allergisch.
- Ik zou graag wat extra dingen voor mezelf willen maken; soepje, gezonden koeken, (gekookte) salade. Maar ik zou niet weten waar ik de tijd vandaan moet halen. Tussen studie, kinderen en werken zie ik het zo niet zitten om nog extra te gaan koken. Probeer het soms wel, maar merk dat ik snel aan mijn top zit en dus in de stress schiet. Dit heb ik dus maar laten varen.
- Resultaat is nu dat ik of te weinig eet of ongezond eet. Kom nu op het volgende:
7:00: Bak yoghurt met muesli
Tussen 8:00 en 12:00: stukje kaas en worst, sultana.
12:00: twee boterhammen.
14:00: Als ik thuis ben soep uit blik of avondeten wat over is, anders nog een voorverpakte semi-gezonde koek.
16:00: Tegen deze tijd ga ik meestal snacken. Chocola, worst, kaas. enz.
18:00: Avond eten
21:00: Handje pistach nootjes en klein stukje chocola.
Ik wil het graag anders, maar geen idee waar ik moet beginnen zonder elke dag een uur extra de keuken in te moeten duiken. Iemand ideeën waar ik nog (semi-)gezond kan eten. Denk dat vooral de winst te behalen valt in de groente. Maar waar haal je die snel (bewerkte) vandaan?
- Ik ben allergisch voor veel soorten fruit, rauwe groente en noten. De mate waarop ik reageer wisselt per periode, maar op het moment kan ik echt niks hiervan eten. Handje pistache nootjes kan , maar voor andere noten ben ik ook allergisch.
- Ik zou graag wat extra dingen voor mezelf willen maken; soepje, gezonden koeken, (gekookte) salade. Maar ik zou niet weten waar ik de tijd vandaan moet halen. Tussen studie, kinderen en werken zie ik het zo niet zitten om nog extra te gaan koken. Probeer het soms wel, maar merk dat ik snel aan mijn top zit en dus in de stress schiet. Dit heb ik dus maar laten varen.
- Resultaat is nu dat ik of te weinig eet of ongezond eet. Kom nu op het volgende:
7:00: Bak yoghurt met muesli
Tussen 8:00 en 12:00: stukje kaas en worst, sultana.
12:00: twee boterhammen.
14:00: Als ik thuis ben soep uit blik of avondeten wat over is, anders nog een voorverpakte semi-gezonde koek.
16:00: Tegen deze tijd ga ik meestal snacken. Chocola, worst, kaas. enz.
18:00: Avond eten
21:00: Handje pistach nootjes en klein stukje chocola.
Ik wil het graag anders, maar geen idee waar ik moet beginnen zonder elke dag een uur extra de keuken in te moeten duiken. Iemand ideeën waar ik nog (semi-)gezond kan eten. Denk dat vooral de winst te behalen valt in de groente. Maar waar haal je die snel (bewerkte) vandaan?
Moeder van D (2011) + J (juli 2016)
-
- Moderator
- Berichten: 16276
- Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
- Hobbies: lezen
- Locatie: Gouda
Re: Gezond eten en allergieën
Zak soepgroente in de koelkast of vriezer, bouillonblokjes en je hebt binnen 10 minuten soep. Als je wil nog soepballetjes uit de vriezer erbij, of een diepvrieshambrger in stukjes snijden.
Op 24kitchen neuzen voor gezonde tussendoortjes/koeken. Het topic over hartige muffins doorspitten.
Tegen de snaai, 4 uur, cup-a-soup. Cracker met kaas, snoeptomastjes, paprika, komkommer.
Ze ziijn prijzig, maar er zijn in de supermarkt snackrepen zonder rotzooi, weet alleen niet hoe die met fruit zitten.
Op 24kitchen neuzen voor gezonde tussendoortjes/koeken. Het topic over hartige muffins doorspitten.
Tegen de snaai, 4 uur, cup-a-soup. Cracker met kaas, snoeptomastjes, paprika, komkommer.
Ze ziijn prijzig, maar er zijn in de supermarkt snackrepen zonder rotzooi, weet alleen niet hoe die met fruit zitten.
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.
Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal
Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal
-
-
- Berichten: 7762
- Lid geworden op: 12 aug 2015 09:41
- Hobbies: .
Re: Gezond eten en allergieën
Ik moet denken aan het grillen van groente.
Paprika, courgettes, aubergine 30 min grillen en je hebt een lekkere groente mix. Visje erbij grillen en je hebteen goed gevulde lunch waarmee ik het red tot avondeten.
Ook gooi ik weleens allemaal verschillend groentes (wortels, boontjes, kikkererwten, paprika, bloemkool, brocolli, zoete aardappel of wat je ook lekker vind) met bijvoorbeeld kipfilet op een bakplaat. Kruiden erover en in 40 min klaar. Kan je ondertussen wat anders doen.
Of wat groente wokken in de pan.
Soep is al genoemd. Je zou een grote pan kunnen maken en dan porties invriezen.
Paprika, courgettes, aubergine 30 min grillen en je hebt een lekkere groente mix. Visje erbij grillen en je hebteen goed gevulde lunch waarmee ik het red tot avondeten.
Ook gooi ik weleens allemaal verschillend groentes (wortels, boontjes, kikkererwten, paprika, bloemkool, brocolli, zoete aardappel of wat je ook lekker vind) met bijvoorbeeld kipfilet op een bakplaat. Kruiden erover en in 40 min klaar. Kan je ondertussen wat anders doen.
Of wat groente wokken in de pan.
Soep is al genoemd. Je zou een grote pan kunnen maken en dan porties invriezen.
-
-
- Berichten: 1111
- Lid geworden op: 28 feb 2014 09:55
- Hobbies: Lezen, haken
Re: Gezond eten en allergieën
Je kan dus helemaal geen rauwe groente eten? Dat maakt groente snacken wel wat lastiger misschien..
Paprika uit pot een idee? Misschien iets ongegronder dan zelf grillen, wel lekker makkelijk (en lekker).
Maak ook wel eens gevulde paprika met de lunch, met een vulling van tonijn of wat ik maar in huis heb..
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Paprika uit pot een idee? Misschien iets ongegronder dan zelf grillen, wel lekker makkelijk (en lekker).
Maak ook wel eens gevulde paprika met de lunch, met een vulling van tonijn of wat ik maar in huis heb..
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Oudste zoon: augustus 2014
Jongste zoon: maart 2017
Dochter: september 2019
Jongste zoon: maart 2017
Dochter: september 2019
Re: Gezond eten en allergieën
Ik ben 4 van de 5 dagen niet thuis tussen de middag, dus actief iets maken is niet echt een optie. Of ik moet het in de ochtend doen, maar dat krijg ik echt niet voor elkaar. Het moet vooral makkelijk zijn. Soepgroente in 10 min klaar klinkt dan meer in mijn straatje. Dat kan ik eens kijken of dat lukt.
Kan op het moment niks aan rauwkost hebben, dus komkommer, tomaat enzo lukt nu niet. Meestal kan ik wel iets meer hebben, maar nu ff niet. In de kant en klare repen zitten vaak noten, kan ik ook niet hebben :-S
Zijn er geen merken kant en klare soepen die nog acceptabel zijn? Misschien dat ik een thermosbakje aan kan schaffen ofzo.
Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
Kan op het moment niks aan rauwkost hebben, dus komkommer, tomaat enzo lukt nu niet. Meestal kan ik wel iets meer hebben, maar nu ff niet. In de kant en klare repen zitten vaak noten, kan ik ook niet hebben :-S
Zijn er geen merken kant en klare soepen die nog acceptabel zijn? Misschien dat ik een thermosbakje aan kan schaffen ofzo.
Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
Moeder van D (2011) + J (juli 2016)
Re: Gezond eten en allergieën
Je hebt bij de AH ook zakken gegrilde groenten in de diepvries. Kant en klaar dus. Die kun je gemakkelijk ergens doorheen gooien of opwarmen.Vogeltje80 schreef:Ik moet denken aan het grillen van groente.
Paprika, courgettes, aubergine 30 min grillen en je hebt een lekkere groente mix. Visje erbij grillen en je hebteen goed gevulde lunch waarmee ik het red tot avondeten.
dochter 2014 en zoon 2017
-
- Moderator
- Berichten: 16276
- Lid geworden op: 10 aug 2012 20:26
- Hobbies: lezen
- Locatie: Gouda
Re: Gezond eten en allergieën
Hangt er van af wat je acceptabel vindt.
Ik vind groentensoep uit blik niet lekker, groenten zijn veel te doodgekookt. Erwtensoep uit blik is hier een snelle maaltijd en kun je vaak ook in de magnetron opwarmen.
Soep in 10 minuten:
Halve liter water uit de waterkoker in de pan, bouillonblokje erbij, half zakje soepgroenten, 5 minuten koken, eet smakelijk. Met diepvriessoepgroenten zal het ietsje langer duren voordat de boel weer kookt.
Ik vind groentensoep uit blik niet lekker, groenten zijn veel te doodgekookt. Erwtensoep uit blik is hier een snelle maaltijd en kun je vaak ook in de magnetron opwarmen.
Soep in 10 minuten:
Halve liter water uit de waterkoker in de pan, bouillonblokje erbij, half zakje soepgroenten, 5 minuten koken, eet smakelijk. Met diepvriessoepgroenten zal het ietsje langer duren voordat de boel weer kookt.
Moeder van T (27-8-2011, 6 jr 4 mnd bv, en J (5-10-2015), 6 jr 9 mnd bv.
Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal
Ministash: Amazonas Boy * Hoppediz Oslo * Didymos gecko’s macchia * Little Frog Linnen Agat * Didymos Indio Aurora * Lenny Lamb Luna * Natibaby Starling * Bondolino Poplin grijs * Tula Toddler Dino's * R&R preschool Animal
-
-
- Berichten: 7857
- Lid geworden op: 07 jul 2011 16:28
- Hobbies: met zl spelen, lezen, koken
- Locatie: Utrecht
Re: Gezond eten en allergieën
Duur maar deze vind ik kwa ingrediënten goed: rinekedijkinga.nl/a-la-rineke/assortiment/super-soep-tomaat.html
Ze heeft nog een andere soep in de webshop.
http://rinekedijkinga.nl/ (ze heeft er 3 oa super soep tomaat)
Ze heeft nog een andere soep in de webshop.
http://rinekedijkinga.nl/ (ze heeft er 3 oa super soep tomaat)
Mama van grote jongen feb 2011 en kleine jongen feb 2018
-
-
- Berichten: 10672
- Lid geworden op: 16 jul 2012 12:46
- Hobbies: o.a. kind, boek, tuin, fiets
- tag: Bzzzz... Was-bij
Re: Gezond eten en allergieën
S avonds extra groenten klaarmaken en die de volgende dag koud als salade eten of in een omelet verwerken oid?
Soepen van de kleinste soepfabriek vind ik erg lekker - maar niet goedkoop... Bij ons zit een bio supermarkt die ook dingen als losse punten quiche en andere snacks verkoopt, misschien zit bij jou ook zo'n soort winkel?
Soepen van de kleinste soepfabriek vind ik erg lekker - maar niet goedkoop... Bij ons zit een bio supermarkt die ook dingen als losse punten quiche en andere snacks verkoopt, misschien zit bij jou ook zo'n soort winkel?
Zoon juni 2011, zoon maart 2016
Als een kind zich niet ontwikkelt volgens het boekje, dan heb je niet het goede boekje
Als een kind zich niet ontwikkelt volgens het boekje, dan heb je niet het goede boekje
-
-
- Berichten: 2064
- Lid geworden op: 21 mar 2013 17:28
- Hobbies: buikdansen theatersport koken
- Locatie: De Bilt
Re: Gezond eten en allergieën
Mag je bananen? Ik vind een gezond bananenbrood erg lekker.
Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
D-day 10-02-2013 + S: 21 maart 2016
-
-
- Berichten: 2064
- Lid geworden op: 21 mar 2013 17:28
- Hobbies: buikdansen theatersport koken
- Locatie: De Bilt
Re: Gezond eten en allergieën
Verder denk ik aan omeletjes (in de muffinvorm!) met restjes gebakken/gekookte groenten en restjes kaas.
Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
D-day 10-02-2013 + S: 21 maart 2016
Re: Gezond eten en allergieën
Die kun je ook goed invriezen.lenya schreef:Verder denk ik aan omeletjes (in de muffinvorm!) met restjes gebakken/gekookte groenten en restjes kaas.
Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
Restjes vlees(vervanger) zijn er ook lekker in.
De AH heeft verse soepen. Duurder dan blik, maar misschien wel lekker als afwisseling.
Verder:
Een extra maaltijd koken is veel meer werk dan een dubbele portie koken. Misschien is daar nog winst in te behalen. Veel avondeten kan ook prima als lunch voor op het werk (afhankelijk van je opwarmmogelijkheden natuurlijk. Ik heb de luxe van een combi-oven op het werk).
Hartige muffins enz. kun je ook prima invriezen. 1x maken als je wel tijd hebt, dan kun je weer even vooruit.
Bloemkoolrijst/broccolirijst/courgettespaghetti enz. liggen tegenwoordig ook in het koelvak van de AH. Kunnen goed als vulling voor een snelle soep maar de rijstsoorten zijn ook lekker in een omelet.