• Advertisement

Hittegolfvoedsel / koude soepen

Vanaf 6 maanden tot 80 jaar. Voor recepten, inspiratie en foto's.

Moderator: Mod_Forum_Voeden

Hittegolfvoedsel / koude soepen

Berichtdoor Paz » 19 aug 2016 15:34

Wat eten jullie als het +30 graden is? Ik kom niet veel verder dan gazpacho en pastasalade. Spam me je favoriete koude soepen en ander hittegolfproof eten [biggrin] .
ISO steelblue indio 6
Avatar gebruiker
Paz

 
Berichten: 5937
Geregistreerd: 07 maart 2012 16:29
Hobbies: Draagconsulente

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Berichtdoor dieuw » 19 aug 2016 15:42

Salades met peulvruchten! Bv kikkererwten en kidbeybonen met divers gesneden groenvoer, bv paprika/tomaat/komkommer/sla, met feta, zilveruitjes, augurk en een dressing van yoghurt, olijfolie en balsamicoazijn met daarin oregano. Kwestie van blik opentrekken, even afspoelen in een vergiet , bij elkaar mikken en smullen maar. Hoeft echt niks bij gekookt te worden en je kunt eindeloos door variëren :)
DL (6-2010) en ZL (7-2016)!
Avatar gebruiker
dieuw

 
Berichten: 2559
Geregistreerd: 30 jun 2010 20:48
Woonplaats: Arnhem •maker/verkoper•
Hobbies: maken, en verkopen;-)

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Berichtdoor Paz » 20 aug 2016 15:13

dieuw:Salades met peulvruchten! Bv kikkererwten en kidbeybonen met divers gesneden groenvoer, bv paprika/tomaat/komkommer/sla, met feta, zilveruitjes, augurk en een dressing van yoghurt, olijfolie en balsamicoazijn met daarin oregano. Kwestie van blik opentrekken, even afspoelen in een vergiet , bij elkaar mikken en smullen maar. Hoeft echt niks bij gekookt te worden en je kunt eindeloos door variëren :)


Zojuist geprobeerd, 10 minuutjes werk en blije kinderen [thumbright] . Bedankt voor het idee!
ISO steelblue indio 6
Avatar gebruiker
Paz

 
Berichten: 5937
Geregistreerd: 07 maart 2012 16:29
Hobbies: Draagconsulente

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Berichtdoor Pino » 20 aug 2016 15:22

Goed idee! Ik volg even, want weet het ook nooit goed.
Het ultieme geluk in je leven is dat je bemind werd. Victor Hugo, schrijver/dichter (1802-1885)
Avatar gebruiker
Pino

 
Berichten: 1649
Geregistreerd: 16 maart 2011 21:49
Hobbies: forummen

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Berichtdoor salapio » 20 aug 2016 15:52

Lauwe roergebakken groenten (pastinaak, paprika, ui, knoflook, ...) met pasta (kruiden met oregano en chili) of bami (kerrie en chili).

Monkeyplatter.

Vega (maar kan ook met beest) hamburger met gebakken ui/pastinaak, koude avocado en tomaat. Eventueel met frietjes of met brood en salade (veldsla, bosui, komkommer, sojaboon en dressing van olie/azijn/mosterd of juist yoghurt/knoflook).

Pittige thaise curry of nasi met vis.

Warme soep vind ik ook prima kunnen met heet weer (maar ik vind sowieso warm eten prima kunnen bij hoge temperaturen).

Bbq. Vlees/vis/vega met wisselende salades.

Koude aardappelsalade (aardappel, majo/yoghurt/en wat je er verder bij wilt) Makreelsalade (makreel, majo, ketchup, ui, augurk, peper)
Eiersalade (ei, majo, bieslook, peper, zout, appel, kerrie, chili)
... met stokbrood

Gebakken ei/omelet (eventueel de groentela erdoorheen snijden).
M (2007), T (2010), S (2012), L (2013)
Avatar gebruiker
salapio

 
Berichten: 3705
Geregistreerd: 05 jul 2009 10:11

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Berichtdoor kaetje » 20 aug 2016 15:58

Bbq aan. Aardappeltjes in schil voorkoken en op prikkers rijgen. Vis met kruiden (eventueel schijfje citroen) in folie. Gemengde groentes en paddenstoelen mengen met wat olijfolie, kruidnnen knoflook en in een speciale bak voor op de bbq of ook aan prikkers. Eventueel salade er bij. Boter/kruidenboter/creme freche oid voor bij de aardappeltjes. Groenten kunnen eventueel ook in het pakketje met vis.
ZL1 2010, ZL2 2011 & ZL3 sept. '16
Avatar gebruiker
kaetje

 
Berichten: 4980
Geregistreerd: 04 apr 2012 06:44
Woonplaats: Ergens in het noorden
Hobbies: mijn gezin en mijn werk

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Berichtdoor Raja » 20 aug 2016 16:11

couscous salade: couscous met komkommer/feta/rozijnen/tomaat/wat-je-verder-maar-lekker-vindt. En dan doe ik er zelf altijd een dressing van olijfolie, citroen of meloen, honing en verse tijm doorheen.

Die peulvruchten salade lijkt me ook lekker!


Maar zelf krijg ik met heel heet weer ook altijd vreselijk veel zin in patat. Geen idee wat dat is...
moeder van een geweldige dochter 10-2008
Avatar gebruiker
Raja

 
Berichten: 9455
Geregistreerd: 21 jul 2010 06:40
Woonplaats: Groningen
Hobbies: Lezen, wandelen, slapen

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Berichtdoor kaetje » 20 aug 2016 18:30

Geen zin om in de keuken te staan en lekker zoutig? [cheesygrin]
ZL1 2010, ZL2 2011 & ZL3 sept. '16
Avatar gebruiker
kaetje

 
Berichten: 4980
Geregistreerd: 04 apr 2012 06:44
Woonplaats: Ergens in het noorden
Hobbies: mijn gezin en mijn werk

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Berichtdoor Raja » 20 aug 2016 18:47

kaetje:Geen zin om in de keuken te staan en lekker zoutig? [cheesygrin]


Dat zal het zijn ja [lol]
moeder van een geweldige dochter 10-2008
Avatar gebruiker
Raja

 
Berichten: 9455
Geregistreerd: 21 jul 2010 06:40
Woonplaats: Groningen
Hobbies: Lezen, wandelen, slapen

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Berichtdoor yellk » 22 aug 2016 09:58

Als het heet is eten wij standaard pasta salade. Niet persé heel snel omdat het veel snijwerk is en toch even pasta moet koken. Maar eet lekker weg.

Een grote soort pasta, wij hebben vaak schelpjes, koken. Allerlei soorten rauwe groenten erdoor. Eventueel een gekookt eitje per persoon erbij. Aanmaken met plantaardige mayo met wat mosterd. Of simpel wat olie en azijn.
Famke J u l i a , 24-12-2012
Jonkje L e v i , 25-06-2015
Avatar gebruiker
yellk

 
Berichten: 565
Geregistreerd: 18 apr 2013 21:21
Woonplaats: Omgeving Drachten
Hobbies: een beetje van alles

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Berichtdoor bigou » 22 aug 2016 10:09

Hier vaak allerlei kleine hapjes uit Turkse winkel etc. Bakjes humus, zaziki, rauwkost, olijven, gevulde wijnbladeren, taboulé maken van couscous met feta, tomaat, kruiden, citroen, olijfolie. Plat brood erbij.
Moeder van twee dochters (okt 2005 en aug 2008)
Avatar gebruiker
bigou
Moderator
Moderator
 
Berichten: 11799
Geregistreerd: 22 nov 2010 10:06
Hobbies: lezen, forummen;)

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Berichtdoor Latido » 22 aug 2016 12:18

Gado gado
I'm playing all the right notes - but not necessarily in the right order.
Latido

 
Berichten: 1507
Geregistreerd: 10 jun 2012 21:28
Hobbies: Muziek

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Berichtdoor mayo » 22 aug 2016 15:04

Mexicaans. Gekruid, zout, pittig. dat is echt wat ik nodig heb bij warme dagen. En bovendien is het simpel: gehakt, uitje, bonen, mais, doperwten, paprika (die laatste zitten allemaal in een blikje Mexicaanse mis van b.onduelle [wink] ).
Verder tacoschelpen en salsa... klaar.
mv ZL1 (01-2010) en ZL2 (02-2012)
Avatar gebruiker
mayo

 
Berichten: 4593
Geregistreerd: 09 aug 2010 17:48
Woonplaats: Hoogeveen
Hobbies: lezen, fröbelen, winkelen :)
tag: Gek kuuk'n

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Berichtdoor Linnie1985 » 24 aug 2016 17:23

Vandaag een lekkere en simpele salade gemaakt.

Zoete aardappel in stukjes snijden, sperzieboontjes halveren en in 1 pan koken tot het gaar is. Half af laten koelen.
Een dressing maken met mayo, olijfolie, honing en mosterd.
Blikje tonijn door de salade doen en de dressing er doorheen roeren.

En ik had nog wat sla, tomaat en komkommer van gister over.

Afbeelding
Dochter: 23-11-2010
Zoon: 30-03-2013
Linnie1985

 
Berichten: 897
Geregistreerd: 11 okt 2010 15:02
Hobbies: Koken en eten

Re: Hittegolfvoedsel / koude soepen

Berichtdoor Boukje » 30 aug 2016 12:45

Rijstsalade vind ik ook lekker. Bijvoorbeeld met tonijn, lenteui, paprika, komkommer.

Of couscoussalade met kikkererwten, wortel, rozijnen en veldsla.

En bbq'en, natuurlijk :)

Verstuurd vanaf mijn SM-G900F met Tapatalk
Mama van J (sept '10), T (nov '13) en H (apr '17)
Avatar gebruiker
Boukje

 
Berichten: 3235
Geregistreerd: 29 maart 2012 12:31
Hobbies: zeilen

Volgende

Keer terug naar DenV keuken

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 1 gast

  • Advertisement
cron
.